Projice su jako zgodne za brzinsko posluženje u raznim prilikama a gotovo da ne možete omanuti. Uz to prednost im je i to što dodavanjem određenih namirnica (osnovnom receptu koji imate kod Maje) uvek možete dobiti nešto novo i za nijansu drugačije.
Neobičnost ovih projica je što sam koristila urnebes a vi ako ga nemate možete umesto urnebesa staviti i kašiku ajvara i oko 120 g fate. Isto tako rendane tikvice možete i izostaviti ali daju baš finu sočnost projicama tako da toplo preporučujem ili možete koristiti mladi luk, blitvu, spanać...po svom ukusu.
"Kockica" topljivog sira u sredini svake projice nije obavezna ali joj daje ono nešto baš fino... kao i domaća salama od gore... Ma pustite mašti na volju i stanju frižidera 😇
Potrebno je:
(za 12 projica)
150 g С љубављу домаће urnebesa
150 g С љубављу домаће milerama sa 30%mm
3 С љубављу домаће jaja
75 g brašna
75 g С љубављу домаће kukuruznog prašna
1/2 kesice praška za pecivo
malo soli
75 ml ulja
150 g rendane tikvice (meriti rendanu i dobro oceđenu tikvicu)
50 g С љубављу домаће domaće kobasice
150 g Gaude
Način pripreme:
U činiju za mešanje stavila sam urnebes, dodala mileram, jaja, ulje i so pa sve dobro promešala.
Zatim sam dodala obe vrste brašna i prašak za pecivo pa sve opet lagano promešala.
Na kraju sam dodala i oljuštene, narendane i dobro oceđene tikvice.
Kalup za projice dobro sam nauljila a zatim kašikom za sladeled raspodelila smesu.
U svaki kalupčić sam utisnula kockicu topljivog sira a od gore stavila po kolut domaćinke kobasice.
Pekla sam u rerni na 180 stepeni oko 20-ak minuta tj. dok projice nisu fino porumenele.
Izvadila sam pleh iz rerne, ostavila projice da se malo prohlade pa ih izvadila iz kalupa i servirala uz urnebes, domaćinsku kobasicu i papriku u pavlaci...
0 comments:
Post a Comment