Hajde da budemo odgovorni i kažemo NE bacanju hrane!
Ideja je dati predlog kako iskoristiti ostatak pečene ribe i probuditi svest da ne treba bacati hranu jer je možete "prepakovati" u drugi super fin obrok.
Od pečene ribe možete napraviti super aromatičan namaz, možete je dodati sosu za pastu na bazi paradajza ili obogatiti rižoto...
Ovog puta smestila sam je u salaticu koju možete napraviti unapred a možete je i poneti na izlet u prirodu, posao ili gde već... Jako je fina i zasitna...
Ja sam koristila pečenu skušu ali može da ide i bilo koja druga pečena riba, cela ili fileti. Fileti su možda malo zgodniji jer su već očišćeni ali nije problem ni skušu, pastrmku i sličnu ribu očistiti i kasnije koristiti.
Da, ako nemate pečenu ribu a sviđa vam se recept u Lidlu imaju dimljenu skušu koja bi se ovde super uklopila ili možete koristiti tunu iz konzerve. 😇
Post je nastao u saradnji sa LIDL Srbija, gde su nabavljene namirnice korišćene u receptu...
Potrebno je:
300 g pečene ribe (u mom slučaju skuše)
250 g sitnije paste
100 g sveže rukole
1 konzerva kukuruza
100 g crnih maslina
300 g mini paradajza
1 maga glavica crvenog luka
1 kašika kapra
malo miksa semenkica (golica, suncokret, pinjole)
maslinovo ulje
limunov sok
so, biber
Način pripreme:
Pastu sam skuvala prema uputstvu sa pakovanja a onda procedila, prelila ledenom vodom, opet ocedila i prelila sa malo maslinovog ulja.
Ribu sam pažljivo očistila od kože i kostiju i iskickala na manje delove.
Crveni luk sam iseckala na sitno, mini paradajz na pola a crne masline na kružiće.
U veliku činiju za salatu stavila sam rukolu, dodala pastu, pripremljenu ribu, kukuruz, mini paradajz, kapar, masline, semenkice... Sve sam prelila maslinovim uljem, polimunisala, dodala soli i bibera i dobro promešala.
Salaticu sam stavila u frižider na pola sata a zatim servirala...
0 comments:
Post a Comment