Grilovani arbuni sa salsom od ananasa

Grilovani arbuni sa salsom od ananasa

Grilovana riba ima sasvim specifičan ukus a u Zepter gril tiganju bez griže savesti grilovano možete jesti često jer je zdravo, pogotovo riba a ovi arbuni su baš zgodni za "baciti" na gril a kasnije preliti sa malo kvalitetnog maslinovog ulja i poslužiti sa nekom salsom, u ovom slučaju od ananasa...

Probajte i javite utiske...

Grilovani arbuni sa salsom od ananasa
Grilovani arbuni sa salsom od ananasaGrilovani arbuni sa salsom od ananasa
Grilovani arbuni sa salsom od ananasa

Potrebno je:
(za 4 osobe)

8 arbuna tj. oko 1 kg ribe
malo maslinovog ulja
himalajska so, biber


Grilovani arbuni sa salsom od ananasa

za salsu:
1 glavica crvenog luka
1 avokado
1 ananas (svež ili iz konzerve)
šaka sveže nane
sok jednog limuna
himalajska so, biber
malo maslinovog ulja


Grilovani arbuni sa salsom od ananasa

Način pripreme:
Priprema salse od ananasa: U činiju za mešanje stavila sam sitno seckan crveni luk, seckan avokado i ananas. Dobro sam nalimunisala, začinila solju, biberom i maslinovim uljem a onda dodala i sitno seckanu mentu te sve dobro promešala i stavila u frižider na sat-dva.
Priprema ribe: Arbune sam dobro očistila (skinula krljušt, odstranila utrobu i škrge), oprala pa prosušila.


Grilovani arbuni sa salsom od ananasaGrilovani arbuni sa salsom od ananasa

Gril tiganj sam dobro zagrejala a onda pekla ribu sa obe strane dok fino nije porumenela a oči pobelele.
Serviranje: Pečenu ribu sam posolila, prelila sa malo maslinovog ulja i servirala sa pripremljenom salsom.

Grilovani arbuni sa salsom od ananasa

Napomena: Porcelan korišćen na fotografijama je Cobalt Royal a escajg je Venus pozlaćeni set a sve to by Zepter.

0 comments:

Post a Comment