![Pesto pizza sa paradajzom i mozzarellom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_NC5HA05p65W-NxonK7FHSchsMVjEVhkNCO5pNNUje25UQdimkFbTo_eha6MzwnNohMzbuQB8I076K4gZQGMXmXcfAA3nAQqucPLdOoeJ-Un5_3zzdsLx9-Ohq8BKZdz_EJ_H6mbE6BFL/s1600/Pesto+pizza+sa+paradajzom-26.jpg)
Hrskavo testo sa par kvalitetnih i aromatičnih sastojaka i... više mi ništa ne treba... Pizza je za mene zaista savršeno, hedonističko, jelo... Svaki put drugačija, nikad "dosadna" i uvek neodoljiva...
![Pesto pizza sa paradajzom i mozzarellom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyU5jKTLrgneG-VNLKadsSqfn30eKrSfEunsnku71ljzM2zErcz5RNpoViPpHiQkTs-k8HJFIREaiGFUs02Fs510Mn10NyEl9vfTba8fEUIENUtgv0lDCPZ-EIPdVr6AkL_3mCnizk-3Zo/s1600/Pesto+pizza+sa+paradajzom-09.jpg)
Ovog puta umesto paradajz sosa napravila sam neku vrstu pesto sosa i njim premazala testo... Hm... tu sam se mogla i zaustaviti, i dalje bi imala super ukusan obrok ali dodala sam malo Galbani Mozzarelle i po koji paradajz, malo maslina, pršute, ljute papričice...
![Pesto pizza sa paradajzom i mozzarellom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvqiWNDyEJxsAZIboXdn8RsDk5yYejhKYchFvzoa6nsh1kHhqlJhQ9se0HJrk62ffUf-Xp2ebUTdbzm-JS9nPDPfiNoE1umhyphenhyphencxmxUgg8ow7Mf7UX8Aw5C5FH3JLILZgmdvyFEq_Bif_q6/s1600/Pesto+pizza+sa+paradajzom-23.jpg)
![Pesto pizza sa paradajzom i mozzarellom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL5T7jy8eSS-eYo18dCY4phQpdm_xRDuqXUoxFQAygbWdCkkWjWw0-0SZB9uOhEPpTXTLf0nUTeuq4fjx_6p5EvAQ1mUzfiN-RRMypfs9VQGeg28qfgOpHaDuqSIH3MOl41-2FYKOMEV3F/s1600/Pesto+pizza+sa+paradajzom-30.jpg)
Kada je pesto u pitanju nisam pravila onaj klasičan... Tu mi je osnova uvek maslinovo ulje, dobar sir tipa parmezana (ja sam koristila Galbani Paesano), beli luk i limunov sok... A "zeleniš" menjam, ovog puta je bosiljak (i malo peršuna) a koštunjavo gotovo nikad nisu pinjole (isključivo zbog cene i težine pronalaženja) već, ovog puta mix badema i oraha...
U svakom slučaju sa pizzom gotovo da je nemoguće da omanete...
Probajte i javite utiske...
Probajte i javite utiske...
![Pesto pizza sa paradajzom i mozzarellom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_yMwfscUHwc6bXbw0ekDfo48kb1f08JIAvweool_gFOn1lbge-XohSmj_hGi8LUn4hE_NWVG-ndNnogvqF_lK48LoZ9LxXPaNVvcmhfE0E6uNpAg8t5QD9VUTQqDTIWiWzqL4wXp36EGs/s1600/Pesto+pizza+sa+paradajzom-15.jpg)
Post je nastao u saradnji sa Galbani Srbija. Galbani trenutno ima nagradnu igru gde treba da pokažete kako vi pripremate ukusne i umešne zalogaje uz Galbani proizvode – postavite fotografiju i recept uz #galbanisrbija na Fejsbuk ili Instagram, a 5 najkreativnijih će biti nagrađeni specijalnim Galbani poklon paketom. Srećno!
![Pesto pizza sa paradajzom i mozzarellom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFclLqwTydPqn-EjNS5HxQo6jDK6dGh1lKKqWSBB3-IP4teZ-Tx6QIxT90puDgDZRa0DK2ageBZSehY5ovJuc4xWbJ3oz3HMusgKIvk8Ahybzbf_R1rwLynsHOJDR7pTOZHKugMDUd1ped/s1600/Pesto+pizza+sa+paradajzom-19.jpg)
Potrebno je:
za testo:
20 g svežeg kvasca
1 ravna kašičica smeđeg šećera
200 ml tople vode
400 g brašna
30 ml maslinovog ulja
pola kašičice himalajske soli
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgViJxOGbx8pi-3PdwaYuqX8tg8sXH-W4FRuisZ_hJGtaiAPu4DJrPbUCS2RMvAb2Gs5o_0oYURQdo_gJpt4Blgpevht-_pS7VhhZpj2n8p_YOI_UmnyuOuW5eoHaqI3UkNAbiX0xJqMTRk/s400/GIF1.gif)
![Pesto pizza sa paradajzom i mozzarellom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNyzcsyL1KXmIPWISbShoCp8EeEVQ2WMXTY852qP6qOYcVp7iVN8vAKRlnhG5emZnG-aFv9iH3-cwWH0vHp525a6OwkidrIExz_P5PW3uGaw80oYz2KaLmpzT9_10Mhyphenhyphen1ci5He8brBYzad/s400/Pesto+pizza+sa+paradajzom-02.jpg)
za sos tipa pesto:
1 veza svežeg bosiljka (2 pune šake) + malo peršun lista
1 šaka badema
1 šaka oraha
1 čen belog luka
1 kesica Galbani Paesano
sok pola limuna
himalajska so
oko 50 ml maslinovog ulja
![Pesto pizza sa paradajzom i mozzarellom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpIo7yY90HhUs38tlfsl0nYj4eQw47okHkmmUkiHNE_Swt5ME1cgCkExA3fPwSFWe34ufV69HVxyiXzxCI8JDLxoU33T1MMNrGI6-J_uxY-P7lwk8vK6Loi9j1T9jFQQ7898yrGo6waAiU/s400/Pesto+pizza+sa+paradajzom-06.jpg)
![Pesto pizza sa paradajzom i mozzarellom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYp_zECeMI-wOfE5S76UprTBEI7-R4novUMKLEOva-BJFKFjpiNAPJ6mKuGlxIHdM7dYVpTHIBgdadOcux_xzjgaZrbyPMYxWQAxQOGKeEOwBaCTaOIhhKA0IcyyLfD6dYxzUBeD7GyRLc/s400/Pesto+pizza+sa+paradajzom-04.jpg)
![Pesto pizza sa paradajzom i mozzarellom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6jYoqsi6aPD_OLehjyeB_ZG0lFQPr9VbcRSHk62Jj7KEfHNSvt2G0zStoLsqEK1lbSH8cH742o9oa7uvjs8PjK_uqBWYcPfb9rCrsusCCQFLwUo4kZ_a7Pg4wFao2l5Af3EihKF4zTIyb/s400/Pesto+pizza+sa+paradajzom-05.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikltGGhIlfUL3VT1Jxn2xODepR9QH7l5xJNYQIN38_p05-JirvY1aIG3KeogTravf7Mnxs1baiEjOpSr2GJJ4dyjJBKJWuC79oOFpODRalCWjKpncrD0sTaUZFz8hDBRkJnbSaMNk7HzDs/s400/GIF2.gif)
i još:
200 g Galbani Mozzarelle
paradajz raznih veličina i boja
crne masline
jalapeno papričica
pršuta
svež bosiljak
![Pesto pizza sa paradajzom i mozzarellom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxORl3UMX3B9bDRrEd26NNvu4cGKSqWUdSbVqhTZZ4478BiA5OJq1aVGZBBMUzt_1X3fIAHLgeIj6XcWDh5EBay-scW8PzO6KWMmPi1yJRZe0HOOeWJ1B-eCXb_eS01_SJGKqrvtHj1Q6l/s1600/Pesto+pizza+sa+paradajzom-21.jpg)
Način pripreme:
Priprema testa: U šoljici sam pomešala kvasac, šećer i toplu vodu pa ostavila 10-ak minuta da se kvasac aktivira.
U činiju za mešanje stavila sam brašno i so pa dodala nadošli kvasac i malo maslinovog ulja, zamesila glatko testo, vratila ga u činiju, prelila sa malo maslinovog ulja, prekrila providnom folijom i ostavila da naraste.
![Pesto pizza sa paradajzom i mozzarellom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVdpQ8aX16TmTPlw-fYO1YLrkhJrdvimJioA7-j9DCa4eH2DKltWa2Qdyj3SzM8ly1XNZSMfU0fTrCh8-CzufOxCnOoJPWUWHDw87wStD5CvfYZeERLmhO-3TFGdTUTmi3iTF_2vpdOAK9/s1600/Pesto+pizza+sa+paradajzom-13.jpg)
Kad je testo naraslo podelila sam ga na dva dela i jedan rastanjila u kružni oblik prečnika pleha (33 cm), prebacila sam zatim testo u pleh i dodatno malo rastanjila u veliičinu pleha, s tim da sam na ivicama ostavila malo deblje testo a u sredini tanje. Testo sam premazala pestom, poređala kolutove mozzarelle, kolutove paradajza, malo ljute papričice, sve posula origanom i stavila u rernu predhodno zagrejanu na najjače da se peče oko 10 minuta tj. dok kora po krajevima nije krenula da rumeni.
Gotovu pizzu sam ukrasila sa malo svežeg bosiljka i servirala.
![Pesto pizza sa paradajzom i mozzarellom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga0T3GU3lVaHxK-6x_A1J3bPZNEbS_qA_-0Hs5NUiN_3ANKQGtXORY5K4Di1o082wyhaypH3geTVqcqQ5VSfSCU_lLwC9xWI-ms9BSP9s6NkRLrzuuSJF_L8mC9D9bI4_j9sSKq3H8DTbL/s1600/Pesto+pizza+sa+paradajzom-29.jpg)
Od one druge polovine testa napravila sam dve manje pizze proizvoljnog oblika, testo stavila u pleh na papir za pečenje i premazala pestom, sa strane na papir za pečenje stavila sam i dva "grozda" paradajza. Pleh sam stavila u rernu i pekla dok testo blago nije krenulo da rumeni po ivicama (oko 10 minuta) a onda dodala kolutove mozzarelle i pekla još minut-dva tj. dok sir nije krenuo da se topi.
Izvadila sam pizze iz rerne, pečeni paradajz pažljivo prebacila na pizze, dodala malo maslina, ljute papričice, pršute, listića bosljka i još malo pesto sosa od gore i servirala.
![Pesto pizza sa paradajzom i mozzarellom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1gFrFb4ZBB2inNulLsW4iZHvp3OrUtNtKxUMGYSCHd_qLXVQXlqqNu5dEffRT-wZgyPjxuen0U8pvH7V9_eLGBQO2xGviWh6mwCQyem5y6hY3sl_tBFctyMJzm0wtx5Js2WHimFausMKl/s1600/Pesto+pizza+sa+paradajzom-25.jpg)
0 comments:
Post a Comment