
Svega par minuta potrebno je da od par jednostavih (i super zdravih) sastojaka kao što su leblebija i susam napravite savršenstvo a hummus po meni to zaista jeste. I da svaki put ne bi bio isti možete mu dodati svašta nešto da svaki put bude drugačiji... Recimo avokado, pečeni paradajz, sveže začinsko bilje ili ajvar, kao ja u ovom slučaju.

Savršen namaz koji možete poslužiti sa sveže seckanim povrćem, nekim tipom krekera ili ga možete koristiti kao namaz za razne vrste sendviča, tortilja...
Primena ima zaista puno a tako se lako pravi, jako je zdrav a o božanstvenosti ukusa i da ne pričam... Probajte i javite utiske...
Primena ima zaista puno a tako se lako pravi, jako je zdrav a o božanstvenosti ukusa i da ne pričam... Probajte i javite utiske...
Potrebno je:
za hummus:
1 konzerva Podravka leblebije
2 kašičice tahinija
3 kašičice Podravka ajvara
1 čen belog luka
2 jača prstohvata himalajske soli
1 jači prstohvat kumina
50-ak ml maslinovog ulja

za serviranje:
krastavac
masline
golica
integralne pločice
masline
golica
integralne pločice


Način pripreme:
U električnu seckalicu stavila sam proceđenu leblebiju, tahini, ajvar, beli luk, so, kumin i maslinovo ulje. Sve sam miksala dok se smesa nije sjedinila i postala glatka. Ako treba dodajte malo tečnosti u kojoj je bila leblebija ili još malo maslinovog ulja (do željene gustine).






Smesu sam preručila u činiju i stavila u frižider da se dobro ohladi a zatim servirala.
Pri stavljanju hummusa u činiju napravila sam mu "brazde" i obilato zalila kvalitetnim maslinovim uljem a onda od gore "ukrasila" krastavcem, golicom i maslinama...
Pri stavljanju hummusa u činiju napravila sam mu "brazde" i obilato zalila kvalitetnim maslinovim uljem a onda od gore "ukrasila" krastavcem, golicom i maslinama...

0 comments:
Post a Comment