![Piletina u balzamiko sosu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Fp2Qos3OHf9Q2jgsB5KzFWM2oUUoLzBGKh1yUeR27R3zUJQrcIWyCqWHrnQ635Q36Wg6kQia_7qhwkZuOFN4H1wqNrSiYnT4vrJVMNscGpkMiG-zfVQXrLw9QfF511GhnSFzW3usIhYt/s1600/Piletina+u+balzamiko+sosu_08.jpg)
Hiljadu i prva ideja kako obogatiti ukus "obične" piletine... I to super fina ideja... Balsamico i med su ključni za ovaj recept... I po mogućnosti liveni tiganj jer zaista ima razlike...
A uz piletinu u balzamiko sosu kao prilog napravite nešto što se može preliti tim božanstvenim sosom, ja sam napravila klasičan pire jer mi je on uvek najbolji ali može i palenta, pasta, pirinač... ili samo dosta, sveže pečenog, finog hleba... Uz neku salaticu više vam i ne treba,,,
Probajte i javite utiske...
A uz piletinu u balzamiko sosu kao prilog napravite nešto što se može preliti tim božanstvenim sosom, ja sam napravila klasičan pire jer mi je on uvek najbolji ali može i palenta, pasta, pirinač... ili samo dosta, sveže pečenog, finog hleba... Uz neku salaticu više vam i ne treba,,,
Probajte i javite utiske...
![Piletina u balzamiko sosu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNcR9isjdFKpslG54mMaIzcWTdijXeCRoEnVjrSd5J6CQENy93WOwUHEArB7LCO684jiPoIoGUyYM7huXDCSYOb8EMFBgk5KJmcDlIGQ_XE0pR1DhpC-z74FFYxlF6bdn4jBdpzkydjHNd/s1600/Piletina+u+balzamiko+sosu_11.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
4 batka i karabatka
1 kašičica granula belog luka
1 kašičica granula crnog luka
1 kašičica suvog origana
pola ravne kašičice bibera
30-50 ml maslinovog ulja
70 ml aceto balsamico-a
1 kašika meda
par čena belog luka
himalajska so
za prilog:
krompir pire
baby spanać
![Piletina u balzamiko sosu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQE5CeNOthZVhh_FxRbWM9V-Snj30xHVnF5-x9Fnd13aCMoqG6WivPO6ekMUpKSYn3I_u-qbqsuctf2LXcpXJhQQl9lBkWdPNUxDAgjfu6Z32kXDdCJSOpgYQJ7yMp2LekuhtjNww5pwsm/s400/Piletina+u+balzamiko+sosu_01.jpg)
![Piletina u balzamiko sosu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsbBoGXNjOmfvYqLfi3v8mvnhCf3qGX-bwySK6uzGHs4LxvX_4113P3q8NXRLYSi1HbQxNOJyof5KeywaMEFON13eb18-lsvOlK-vAvE4pyb1a-hkfnE3nQ7Ry21jDt26PYTZ-SusftY4g/s400/Piletina+u+balzamiko+sosu_14.jpg)
![Piletina u balzamiko sosu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyhPvNv0TauRmoafLJ9jVhkWfYk21HQR6uzFJxwVpSH0aCfmGd3BgUn85b5G7WmO-Lw6VOXVdBIQXoEShUDZ87V2phhJNiRpGXWKjTycCD395K1AU30o0Kjll9JRdrwfpggsC75g-EWxmD/s400/Piletina+u+balzamiko+sosu_17.jpg)
![Piletina u balzamiko sosu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFoxuSRqLTrPl9_0GhwlobfK9KFHFjcF36DN_eNgbblEEozw3FWqgL4O7wXCI3Rq78zC_yn9azANf2TbIVWq5ekxs_43N3E1WBxeiwHZWx0R9vu-n8bljl-6zB_uVWb2trK7T8QcpbCqCF/s400/Piletina+u+balzamiko+sosu_07.jpg)
Način pripreme:
Meso sam odvojila na batak i karabatak, dobro oprala, prosušila pa stavila u marinadu tj. pomešala sam granule belog i crnog luka sa origanom, biberom i maslinovim uljem pa ovom smesom premazala meso i stavila ga u frižider na par sati (ili najbolje preko noći).
![Piletina u balzamiko sosu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWAhNp_fwNfpr0-hque9Ud9RsolNmPj4dNGYMvCKdDKQQl3XtkWuMjebeXL62tDJpys9_6NUI-bGVCEDOsn4mbIKT8Ai88dpejsR3uQ5G_xpkmAdWnSqx8xIkA1GaAGdSzgQKnOXPJUowh/s1600/Piletina+u+balzamiko+sosu_04.jpg)
Dobro sam zagrejala liveni tiganj, stavila malo maslinovog ulja a onda na naglo pržila meso, prvo kožicom na dole, dok nije porumenelo sa svih strana... Sklonila sam onda tiganj sa vatre, dodala aceto balsamico, med, so i beli luk (čenove nisam čistila) i stavila u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
![Piletina u balzamiko sosu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixIPBXiUNZDRVBaHo8y0bOoQ6qu4wtriahIWDBL6gdqkvSfDdjiuv2DEp4BpFk2T_LytiGIpIBBThgBjV3KxzpWmXcdQMrd-fOE3iK3P_OtcL2wULTy2757e6p7cnYpnDSz3PUE8fPL-No/s1600/Piletina+u+balzamiko+sosu_12.jpg)
Pekla sam meso oko sat vremena s tim da sam ga na pola puta okrenula i s vremena na vreme prelivala sokom u kome se krška.
U međuvremenu sam napravila klasičan pire i onda pri serviranju na dno tanjira sam stavila pire, od gore meso, sa strane baby spanać i sve sam obilato prelila sosom od mesa.
![Piletina u balzamiko sosu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSK8no7LpEGmRQ6uQ5YSW3K7jf7TuYzLXd-wj__vpuoUGc6oJuQGsw_wXCazMAQrB-I_EVMEGKcI5VPeN5OA1k1MbmtYfEO4YYz8Iewp2kiyW6kcAfPnWKoyCKksg5rldi6rW4w4TqKvN_/s400/Piletina+u+balzamiko+sosu_09.jpg)
![Piletina u balzamiko sosu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKO1vp3XpINeUk9ExqAs96Ll4-K1ayKs0yvxoqGoKyNVekKB_OBusTXZuMaXwTS3c0OL5bcfCWJZTWjoYMpTck2XOFCgVc_U4yc5sMlRuGWYYgcYfZzBjRj0ah3eYeYX9LREnt23O-zF7x/s400/Piletina+u+balzamiko+sosu_18.jpg)
2 comments:
Ovog vikenda sa dragim gostima isprobali ovu sjajnu piletinu u balzamiko sirecetu. Za prilog palenta (na pilecem bujonu) i malo sargarepe i karfiola spremljenih na pari. Ja obavezno skidam kozu, tako i ovaj put. Sve u svemu odlican obrok :-)
Sladoled: Super, drago mi je da vam se svidelo 😘
Post a Comment