![Pečeni čiz kejk sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOmlCyWoU5OwbT7ppHxdXP7lxU1U_Lhwh7p3Y85hGXH1AfgG7vBn0bIt6I8UvgQHwlxblQ_Va_pIvRwKS9Ojk2av2PawCpG6EP60qH-MpA_kNhqQ6s7IyEwvjaN3Txd_LCC60jRE4bH_Ro/s1600/Pe%25C4%258Deni+%25C4%258Diz+kejk+sa+borovnicama_08.jpg)
Čiz kejk obično se pravi sa podlogom od mrvljenog keksa i putera ali ja sam ovog puta napravila neku integralnu varijantu kore za tart... "Običnom" brašnu sam dodala speltino integralno i ovsene pahuljice pa je kora prilično ličila na keksastu...
A fil, on je klasičan za čiz kejk koji se peče... Međutim ono što ovom kolaču daje najveći pečat su naravno mirisno, slatko-kiselkaste borovnice...
Spoj svega je baš-baš fin i šta da vam kažem osim: Probajte i javite utiske...
![Pečeni čiz kejk sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTFYpFicpOPi5MZYOwda8Wk-xl1DEG6lvcUJaBHG160Jpv9O4NRV1RvYzYfijt881L5JIdhNHRho8xpFnrQ_axh6sB84e449XAyqxGxqPcWNv2cSg_VCuvtGSdJW_hYVFup4dKeSw8zIAj/s1600/Pe%25C4%258Deni+%25C4%258Diz+kejk+sa+borovnicama_20.jpg)
Potrebno je:
(za kalup prečnika 21 cm)
za testo:
50 g ovsenih pahuljica
50 g spelt, integralnog, brašna
100 g "običnog" brašna
50 g šećera
100 g putera
par kašika ledene vode
![Pečeni čiz kejk sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRsuI6k61MENm4v1Hx8ULIUqCOR3GVzUUbFMv5JeOChrAdk_M8hrnL11Oyoc_VFbhLCAqb-YfMqOA9I7yylz9NhRrqnjfeUhDpQxZJW4TJEfCDmSAurG9GMKX_utjLLIQxodefauClhjxC/s1600/Pe%25C4%258Deni+%25C4%258Diz+kejk+sa+borovnicama_02.jpg)
![Pečeni čiz kejk sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8uknQg8OFPHZDKj-vY8oXhk7v8z10rUCGrn_QIgc41L1i_NXQGEidr2P-qur7YyjNmqTRi2SMQfdW-slQY7WIud-bjko1JWJF1nPgjhp7qlH7R6j537fVcI9Jm2XxO8nZmon-jJcSwPT9/s1600/Pe%25C4%258Deni+%25C4%258Diz+kejk+sa+borovnicama_11.jpg)
![Pečeni čiz kejk sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6G1bXgcZ0_VnsnFqUm06oK-F2oslVwmO6Hdg2N5S3lqBS9hwoDnoKZ8dk8BGQRD6qI8hCR78LQU-uxc49jjm1iIzL7OmH_jJD5Ep4PzQBmkiQOs0QUc_YGIGol8YKVLeTfykukxizj5Sj/s1600/Pe%25C4%258Deni+%25C4%258Diz+kejk+sa+borovnicama_18.jpg)
![Pečeni čiz kejk sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifEhx-hCuLwf4Xnuw2HCdhJ8sjdTlWzZnonBxTuOoNSGrZJ74pscCDljVggb2s0oc0Sl8uQJVGDNfVeDzyZtbsZU_J3YvuO8YmSr6E8mO3_b8bpkeHejoZD3FGi4lQ5zZQF3231-UrTHsc/s1600/Pe%25C4%258Deni+%25C4%258Diz+kejk+sa+borovnicama_22.jpg)
za fil:
400 g krem sira
150 g šećera u prahu
200 ml slatke pavlake
3 jaja
ekstrakt vanile
korica limuna
30 g brašna
i još:
300 g svežih borovnica
1 kašičica skrobnog brašna
2 kašike šećera
![Pečeni čiz kejk sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEino2cys8LycCNHqA8UrGVLMJtHW7CpUjiDqva7I7gkyqMozcAocTrwV1MRZKnyIXc0xa8N41GHNxIn7KdW15XauPUsoFEiDfuzuznI3iLDz63ig0OZMQaKjg8yMOaaAOIk3pxhuVKQ1_j5/s1600/Pe%25C4%258Deni+%25C4%258Diz+kejk+sa+borovnicama_01.jpg)
Način pripreme:
Priprema testa: U električnu seckalicu (onu veću) stavila sam ovsene pahuljice pa ih usitnila u brašno a onda dodala speltino brašno, obično brašno, šećer i kockice putera. Pulsno sam miksala dok se nije stvorilo ujednačeno mrvičasto telo a zatim i cela smesa krenula da se povezuje, ako treba dodajte i par kašika ledene vode.
(Savet: Ako nemate električnu seckalicu svakako bi bilo dobro usitniti ovsene pahuljice u brašno, a kasnije sve ručno pomešati i umesiti. Ili jednostavno dodajte 100 g speltinog brašna a ovseno zanemarite...)
(Savet: Ako nemate električnu seckalicu svakako bi bilo dobro usitniti ovsene pahuljice u brašno, a kasnije sve ručno pomešati i umesiti. Ili jednostavno dodajte 100 g speltinog brašna a ovseno zanemarite...)
![Pečeni čiz kejk sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV5UAjrwchoryxXG1K1o9SSb3ipouomDaqpgGsipub01nnzbQspj2vIiOcoL9Mv-GMS8_I0fDMfEn3bL2NnjuMOW59tffOeX_YPdCnRaZN7MkslD2tDNkj8175MTV0XpIGDZpmRqXd0f-f/s400/Pe%25C4%258Deni+%25C4%258Diz+kejk+sa+borovnicama_03.jpg)
![Pečeni čiz kejk sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq_8B94R8dkHMtoYqjeCkhUeO-_Ktzuiw3ewjekUE6Uk-6c3fn3PzfLDo6_txVYzNPZWHWuO5pOVPdXTJGYWf45M-fYn6scl_FTLCT23aWDm6Kk77bjSzdOaLZXmZnsGMwujKRfTvSMlyK/s400/Pe%25C4%258Deni+%25C4%258Diz+kejk+sa+borovnicama_14.jpg)
![Pečeni čiz kejk sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyEtsnBSR-q3aH_PvNWgzNAqZZcxZM57y70JR0kDXkx-1UiteLsrkGQlgrQR1NxCeRruXlx7YcarK6g43cesHwWAlPNNb2PEimrNXyJ6s3XU5I8Y3kvg2vkOMR128CLDiIQZenMyVJNUq4/s400/Pe%25C4%258Deni+%25C4%258Diz+kejk+sa+borovnicama_12.jpg)
![Pečeni čiz kejk sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZVIoTALjCtgKKPsdfLznx5wtzvqYCTJQPD8kLb2qI0xT6f64pB6IGyM_YUqg9aEJkRl1vWHl-Jy0aHAWaUkArG3kMEGRik6EdPXKQ7dQtJzFzq1ORP8vwNCRAVm71MYPPuxtq9Ev_SCyG/s400/Pe%25C4%258Deni+%25C4%258Diz+kejk+sa+borovnicama_04.jpg)
Testo sam zatim izručila u kalup i prstima ga lepo obložila na dnu i ivicama kalupa. Kalup sam zatim stavila u frižider na sat-dva, da se testo dobro ohladi.
Rernu sam zagrejala na 200 stepeni, stavila testo da se peče 15 minuta a u tom međuvremenu napravila fil.
Za fil sam u činiju za mešanje stavila krem sir i šećer pa dobro umutila a onda dodala i slatku pavlaku te jedno po jedno jaje, vanilu, brašno i koricu limuna.
Posle 15 minuta pečenja sipala sam fil u kalup a od gore stavila borovnice koje sam pomešala sa malo šećera i skrobnog brašma.
![Pečeni čiz kejk sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGkEhcRcuyp8cWQad2TJ39aKAw7BcdE0fnR0gAWlt3Iprj8Tv1-8Mmz3VMZNU9EEmYnvbr80Ia8vqBCA2wWieJf7MvNLhk93XgSQ_NDmfhNZOo9W5Lry3MWJfOYRPgXRJyHZJlRgbIKYCo/s1600/Pe%25C4%258Deni+%25C4%258Diz+kejk+sa+borovnicama_07.jpg)
Vratila sam pleh u rernu i pekla oko 40-ak minuta tj. dok kolač od gore blago nije porumeneo.
I nemojte da vas plaši ako vam se učini da će kolaš izaći iz pleha jer kako se bude hladio vratiće se u "prvobitni" polažaj.
Kolač sam prvo ohladila na sobnu temperaturu a zatim prekrila folijom i stavila u frižider preko noći.
Pri serviranju možete dodati još malo svežih borovnica i posuta kolač sa malo šećera u prahu...
![Pečeni čiz kejk sa borovnicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ6EoM4kOsEx5WSe0tO7veVvLpXvpifxvYOQYSohITekzS5rb-qSXXsn5yjWE_p-KdOyqbXpbx1i-DkS_TEZKdUw0oZhc4oyfZDbvGUXPq0wi3VSVpWXRPiq-VN7ckevodgrazAAdEzORH/s1600/Pe%25C4%258Deni+%25C4%258Diz+kejk+sa+borovnicama_15.jpg)
0 comments:
Post a Comment