![Orzo salata sa kozicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiakVNxyrcO8C9fGwHAdavmek1XFPhnLqGZ0Fyrq52gD5ipc-gHghQmzwQky_bNRktvyV9Z6nXAVYAhd9cjqsLZsWUg3HDfmTXC4kWK0akoFUWhyphenhyphenqxdS-Ar3Egd7MKM_ySmud_HMPqGOcq/s1600/Orzo+salata+sa+kozicama_20.jpg)
Kad već ne mogu otići do mora i disati punim plućima taj specifičan mirisni vazduh... dovukla sam mrvicu mirisa mora u svoj dom...
Orzo salatica je jako fina i praktična, može se jesti topla, tek pripremljena a super je i hladna... Ne štedite na kvalitetnom maslinovom ulju, belom luku, limunu i peršunu jer su to komponente koje joj daju karakter... Kozice (gambori) su tu samo da zamirišu celu stvar a tikvice ovako grilovane daju dodatni sloj ukusa... Probajte i javite utiske...
![Orzo salata sa kozicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7KP4je8dxY9Gln8fuEN5bldfKknw6ONs1pDn2yzD2i2obso8ILb-5FaqItlzuQY4Zm6T9Q4DRQ26p1uqYu5iNRmm5iS-qhWCRO8W55VHWhz_s09BcPUTuCUm3xUUkkQlxZgJgrj5GxXDI/s1600/Orzo+salata+sa+kozicama_15.jpg)
Potrebno je:
(za 3 osobe)
za salatu:
300 ml suve orzo paste
1 veza mladog luka
1 veća veza svežeg peršun lista
50 g crnih maslina
2 srednje tikvice
400 g gambora (kozica)
40 g parmezana (opciono)
![Orzo salata sa kozicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqX6fiEJUNqMNio_OBLyxtffPWYGmMQSQEWmMBZmtW4dBmj_RESMWunweawlLCFgp37OdmiDDLIFjQ1QsW5ZBCPBSVuh5SAuHUNuDtSltUVAiRT28Jxs_slRJjj2SONdN7vBH5OZJP122g/s1600/Orzo+salata+sa+kozicama_10.jpg)
za preliv:
70 ml maslinovog ulja
kora i sok jednog limuna
2 čena belog luka (zgnječena)
1 kašičica senfa
1 kašičica meda
1 kašičica sveže mirođije (sitno seckane)
himalajska so, biber
![Orzo salata sa kozicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigd3wTnoa_pVl9HghHDEB1VDjSOuq3iP3zALbvpahGhRKcaKSP6nTHMU4OTEWxO7lKngH9hTeU0x7308ENjqYvPpeV1_Uj4WrgrVPby8vfOIjVdzKrkbkgG0-O4EegcSKJvlEXNZrLAVJE/s400/Orzo+salata+sa+kozicama_01.jpg)
![Orzo salata sa kozicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQK0wK5lt7zn5W8mgBqvZzz3VwFR1z67rQMhX7NMjdcaTifpw0oO42tPAY81CnZQ0YAj11qZk3UirEJT-g2Io8r6SvDAS6s95VeAHeKyWX-vWCJ1j1HaEdbddEiWeF77wBEl5ATkyQ3qJ6/s400/Orzo+salata+sa+kozicama_08.jpg)
Način pripreme:
Orzo sam kuvala prema uputstvu sa pakovanja.
Tikvice sam isekla na polu kružiće i pekla u suvom livenom tiganju... Može i na grilu... Nisam dodavala ni malo ulja, soli... ničega...
Kozice sam stavila na ražnjiće (radi lakšeg okretanja) i pekla u livenom tiganju s tim da sam neposredno pre stavljanja kozica liveni tiganj poprskala sa malo maslinovog ulja a onda i kozice često okretala da se ne zalepe a da se stvori fina korica i njih sam pred kraj poprskala sa malo maslinovog ulja... (Pekla sam ih jako kratko, možda 30 sekundi sve zajedno).
![Orzo salata sa kozicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgStlU-vxPk9NdxNwxPGt3wJ_ro59YG_n3ap5TOuyEfFgQqaq27-UW1n1lRe70cPBkyRmC-l09q2AVPebSSOdsAw7gkRTshSxmtYRtCG7GRE1HWLYPunk0iQofoDeoBnzSxNyby4qaOH7D5/s1600/Orzo+salata+sa+kozicama_25.jpg)
U veliku činiju za salatu stavila sam sitno seckan mladi luk, masline i grubo seckan peršun. Dodala sam zatim kuvan orzo, parmezan, tikvice i kozice pa sve prelila pripremljenim prelivom, dobro promešala i servirala... ili ostavite u frižideru da se dobro ohladi pa servirajte.
Preliv sam napravila tako što sam u teglicu stavila sve sastojke za preliv i dobro promućkala.
Napomena: Ako želite posnu salaticu samo izostavite parmezan. Isto tako umesto orzo paste možete koristiti pirinač ili kinou.
![Orzo salata sa kozicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuZLm9GO7degHRivJRiMMuRxwLCc68pLzL-x7nYx1YGqhYJp8Sx_T14AYZhp4UyrmL5H11pEB3sdM36YepvOuQbrNDjFceZOrey5iPbadJm3RG1tdl4L98kTPEto5Jo8hRuxSLn27NVpby/s400/Orzo+salata+sa+kozicama_16.jpg)
![Orzo salata sa kozicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm8yzMQfBXXsm72LaJCi4a6ARZkqxFo-NcREyKv1W2uzoV3FHhiBifXkhXePBj7IgbsWCC0efA3EkIQuV_N4ldGZkKLAI1mF0TcIy-48Ud3-BYwjWpx8oDbMOATPBMiVSzMvdGqLRtJ_fX/s400/Orzo+salata+sa+kozicama_14.jpg)
![Orzo salata sa kozicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBEqg9tYBUbRNa7hQzJpPBX4JeLvW3WXkibzDj4J3qqXPkrH6ADXWOhOUnLTgof7ZiYueTLKGd_gPpPrPtIntfkSO-U-AR1MCucxGLuo-0ii-c_9qilOONtCqMRVFJeOZSNs_pnFYb7FvL/s400/Orzo+salata+sa+kozicama_24.jpg)
![Orzo salata sa kozicama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHPW6H97snBGxsTd8eYEd0BECIp1Swe5UES_liVzLvVQr9fYITA3ngk_IHLTIhsdnKDc5WwNYWG-kxJRqij-qzUDQXZYFz6JNfBBq3_mfJvWsxG4Zyplb6Gc-dirN9MoH80k7jNxeBSXun/s400/Orzo+salata+sa+kozicama_05.jpg)
0 comments:
Post a Comment