Mnogo fini keksići... I mojom greškom ukapirala sam da od iste smese možete dobiti dve vrste keksića samo drugačijim oblikom i jačinom pečenja. Naime u prvoj turi pravila sam kuglice i rernu uključila na 180 stepeni... I keks se nije "razlio" kao što sam očekivala i suviše brzo je porumeneo pa sam posle 7-8 minuta smanjila temperaturu na 150.
I znači u sledećoj turi kuglice sam spljoštila i pekla na 150 stepeni i dobila ono što sam trebala mada i ova prva tura je bila super i posle sam se tek setila da sam ih mogla do pola umočiti u čokoladu i eto... jedvostavno bih imala dve vrste keksića i "šarenilo" na tanjiru bez mnogo petljancije...
Bilo kako bilo keksići su baš fini... probajte i javite utiske...
Potrebno je:
(za 2 pleha keksića tj. oko 30-ak keksića)
90 g ovsenih pahuljica
70 g kokosa
120 g brašna
60 g šećera
60 g smeđeg šećera
prstohvat soli
pola kašičice sode bikarbone
100 g putera
2 kašike meda
1 jaje
Način pripreme:
U činijicu sam stavila puter i med pa u mikrotalasnoj otopila i dobro promešala i ostavila malo da se prohladi.
U činiju za mešanje stavila sam sve suve sastojke tj. ovsene pahuljice, kokos, brašno, so i sodu bikarnonu. Dobro sam sve promešala pa dodala prohlađenu mešavinu putera i meda a zatim dodala i jaje.
Smesu sam dobro sjedinila a onda uzimala po kašičicu smese, pravila kuglice između dlanova, pa ih spljoštila i ređala u pleh na papir za pečenje.
Rernu sam zagrejala na 150 stepeni i keksiće pekla 12 minuta tj. dok blago nisu porumeneli.
Pleh sam izvadila iz rerne i keksiće ostavila još nekih 5 minuta u plehu (da se malo stisnu) a onda vadila na rešetku da se skroz ohlade.
Gotove keksiće smestila sam u limenu kutiju do serviranja.
0 comments:
Post a Comment