![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdFfzhg27sRLyH16YsLwq4I9bnrzyWiHuoc51e0i0FuOLASUnBorSq0Xmug-0U0vKK26g1Yrz6-gUsh9c-6XwsEquUSbHUN0A2oSiTpXRjn0RERGwSGptMvBrHeiPArui0EB9HXqAA6Byy/s1600/%25C4%258Corba+od+crvenog+so%25C4%258Diva%252C+bundeve+i+paradajza-08.jpg)
Još jedna fenomenalna obrok čorbica koja tako okrepljuje. U suštini ovo je paradajz čorba kojoj ono nešto daje pire od bundeve (slast i gustinu) a za "jačinu" tu je crveno sočivo koje je jako zdravo a brzo se sprema... Uz malo avokada, maslinovog ulja i parče kvalitetnog hleba melem za dušu i telo je tu...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLaNlHWFSeF2z0Rzp6-nLXjdTqUBULzFSNwvkw-dPOKtlL5-M6xA5k1ca8SmdDv40GwmGC2Amq0373CgxFDzJFSNmGwvQAL4UGbpXJ8vfzjSJhnYnoXE0EFzycAPNK0HZcZbujX4JpNRnj/s1600/%25C4%258Corba+od+crvenog+so%25C4%258Diva%252C+bundeve+i+paradajza-01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWWTlgm3UQDiM5PLAaLWR9E5QwOJFqEU14MvsCV7DRrgiS7Om46oILTA8ZAMvo0AAFkTAMpgTOwTDAi8k48eYQee70tMnnQ9EbKpCWb72OXewkWjqyfTAhwJHMg9V8e8HwMB-DGF_oBhMf/s1600/%25C4%258Corba+od+crvenog+so%25C4%258Diva%252C+bundeve+i+paradajza-06.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
1 glavica crvenog luka
2 čena belog luka
1 kašika koncentrovanog paradajza
1 konzerva seckanog pelata
400 ml soka od paradajza
oko 500 ml vode ili bujona od povrća
200 g pirea od bundeve
150 ml crvenog sočiva
1 kašičica dimljene, ljute, paprike
malo maslinovog ulja
himalajska so, biber
za dekoraciju:
seckan vlašac
avokado+limun
gusti jogurt ili kefir
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieFJIwsicXalYpPDU7yHVPKLvsjYZvtnGO1RtzzKS7pHf_xLR2WpYsYa2M7Q69CFf-TpYiFlW7k4s9u_spyw1UycrKeQ03hH5JwDF44j4-TWALys1UofdjGob_esWIPpf9etQCZU7HhODL/s1600/%25C4%258Corba+od+crvenog+so%25C4%258Diva%252C+bundeve+i+paradajza-04.jpg)
Način pripreme:
U šerpi na malo maslinovog ulja prodinstala sam sitno seckan crveni luk. Kada je omekšao dodala sam i sitno seckan beli luk a onda i koncentrovani paradajz. Sve sam dobro promešala a onda dodala pelat, sok od paradajz, pire od bundeve, dimljenu papriku, himalajske soli i bibera. (I malo vode do željene gustine, oko 500 ml).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiC2JSGfhvCy4FSREn_fcLAoMV8s-kQq6P5E59QDeZVW7svvD8VaR2W4ktwmRsI9c2t3Noxe42jKjI-xZDaUTrol-IJtPFNhPfSsRtDRXvu7odAFaXrdH7mrETvKRtnuAgqI5RpNVEVKL7/s1600/%25C4%258Corba+od+crvenog+so%25C4%258Diva%252C+bundeve+i+paradajza-09.jpg)
Kuvala sam sve zajedno na umerenoj vatri oko 15 minuta a onda probala i po potrebi dodajte malo smeđeg šećera (ako je paradajz jako kiseo a bundeva nije dovoljno slatka) i crveno sočivo. Kuvala sam još 15-ak minuta, isključila ringlu i sačekala još 5 minuta a zatim servirala.
Pri serviranju od gore sam prelila sa malo maslinovog ulja i servirala sa po kojom kriškom avokada i malo gustog jogurta.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipvHyiXVDLBhaGdPrtFB69klfPd_G9XrPpj1pHbQm2EZAOG8IzBaVSKI7uJfkzs783PDmIA-0KDNwJCY61meT5Q81khCA5kdJ0JN6-qwHj075nPRqL-zaVS62ol1_4r3mOqgKa9jmxDBXe/s1600/%25C4%258Corba+od+crvenog+so%25C4%258Diva%252C+bundeve+i+paradajza-07.jpg)
4 comments:
Odlična ideja! Divna, divna prezentacija (ali već sam si dosadna, jer tvoje fotke su uvijek divne!).
Predivno, ovakve obrok corbe su savrsene. Citam bas malo pre jedan clanak u Politici o ishrani dece u Srbiji. Strasno, treba ministarstvo zdravja tebe da angazuje da malo edukujes roditelje! Probacu ovu corbu pa ti se javljam!
Koja divna ideja sa avokadom na vrhu. Fotke su fantatsične a čorba prelepa.
I ja se odusevim svaki put kad vidim fotke.. Ali i jela su fantasticna.. Upravo isprobavam ovo sa socivom
Post a Comment