Čokoladni puding od starog hleba


Ako imate starog hleba evo ideje kako da od sasvim običnih stvari stvorite vrhunsku poslasticu... uz malo "magije" tj. ulja koščice šljive :) 





Potrebno je:
(za posudu 13 x 22 cm)

100 g starog hleba (iseckanih kockica)
2 jaja
200 ml slatke pavlake
100 ml mleka
100 g čokolade za kuvanje
3 kašike smeđeg šećera
1 puna kašika kakao praha
par kapi all nut ulja od koščica šljive ili arome gorkog badema
šaka-dve seckanog badema
sladoled po želji



Način pripreme:
Hleb sam isekla na deblje parčiće, odstranila koricu i isekla na kockice te stavila u posudu za pečenje.
U činiji sam pomešala jaja, pavlaku, kakao prah, mleko, šećer i ulje koščica šljive a onda dodala i otopljenu čokoladu, sve još malo promešala i prelila preko hleba. Pritisla da ceo hleb bude namočen, ostavila 15-ak minuta da hleb upije tešnost a onda stavila u rernu na 200 stepeni na 30 minuta.



Posle tog vremena od gore sam pobacala seckani badem i vratila u rernu na još 10-ak minuta.
Izvadila sam puding iz rerne, ostavila malo da se prohladi i servirala sa po kuglom sladoleda.



Ovaj, moj, recept je objavljen u septembarskom broju magazina MEZZE na str. 102-103.

8 коментара:

Brzo i lako је рекао...

Izuzetno praktično! Obično su recepti od starog hleba slani, i baš vam hvala za ovu slatku varijantu. Deluje jako ukusno.

Unknown је рекао...

Vidjela sam jednom da je netko na 24kitchen pravio ovakav ili sličan puding i kao zapamtila sam recept jer često imamo starog kruha, kad ono, ipak nisam zapamtila! Ovo ću definitivno isprobati, izgleda još bolje od onog sa televizije! ;) Hvala za recept! :)

Unknown је рекао...

Ovo sam pravila bez ovog ulja, i ispalo je super, ali se videlo da fali nešto. Zanima me šta mogu da upotrebim umesto ovog ulja ili neko drugo ulje, a da da taj kompletan ukus? Nigde nisam mogla da nađem one arome badema, već samo vanile i rum, potom maline, banane i jagode.

JA U KUHINJI... је рекао...

Jeune Fille: Umesto ulja možeš malo povećati količinu čokolade i dodati koricu jedne narandže...

Unknown је рекао...

Probala sa sokom od poveće narandže, i sa rumom, ali tek kad sam natopila hleb sa smesom i super je bilo! Hvala :) Postade nam ovo omiljena poslastica :)

Sladoled је рекао...

Kako mi je ovo promaklo??? Tradicionalni flamanski recept, u tvojoj izvedbi doveden do savrsenstva!

Sladoled је рекао...

Posto sam nabavila ulje od kospice sljive, morala sam da probam! Stvarno sjajno! Ramme uz rame sa najboljim kuvarima iz zemlje cokolade!

JA U KUHINJI... је рекао...

Sladoled: Hvala draga ❤

Постави коментар