![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCY9qtDt10l0c5BqppsaZ2Ce1gr1aaSXSFuVNuJAQfoxTn9AYClL-UExy8rli_osRNXZd-cHwDcwq9dPPGvvlihGvQyd4gjc9U3E_QsG7RDyF56KGWaIB3iBi8qxia88_uXeRL4Bwx8l8/s1600/Vegetarijanski+chilli+con+carne-14.jpg)
U ovom receptu ja sam išla skroz od početka pa sam kuvala pasulj i leblebiju a vi možete skratiti pripremu pa koristiti pasulj i leblebiju iz konzerve a možete i jednom skuvati malo veće količine, zamrznuti pa po potrebi koristiti za razna jela...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzR1UpM35uGLRCBCBkG-e8K54guaNNCem3jpfQQwzoAkTRuD5CFhB8PhAhX1QUyWy8r7smIp1zojRKBm_NoiX57nl2djzMDUopDTSHiiGts8qecgAcLllDP-YD3lzegB9MMi9ye1NNoQU/s1600/Vegetarijanski+chilli+con+carne-18.jpg)
(za 4 osobe)
250 g suvog braon pasulja
200 g kukuruza
100 g leblebije
1 kg paradajza
1 kašika koncentrovanog paradajza
200 ml paradajz pirea
kašičica-dve šećera
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
kašičica ljute mlevene paprike
tabasco sosa po želji
1 ljuta papričica
2 obične paprike
morska so, biber
maslinovo ulje
lovorov list
par zrna šarenog bibera
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCqk4c3CuIRr1XHcrJYUZ6sEs6pLhRHs84-d3a0bkh4SloPtEKWLpyGFPibun-8sV_r8NiaBvGFYUAse-MS42gD7EDKBTW4cvG2CraJmNaBH4q0Ycyl_JuQ6sYldSXiFFjx3lD3PO_bVA/s1600/Vegetarijanski+chilli+con+carne-10.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5qXhPc_m-EvMKOMC0MgWhJFFDcMjkWJWeYM4NAa_crNzV6ukr5sGJqzG3qOHeI_5bMsx8AgaZ_0a_IaXTnKgdbOD0hYsNR0F3N_pmI5IOHpjND84yPIP6QncBW-rEuCIRwkG_hzNI6jw/s1600/Vegetarijanski+chilli+con+carne-11.jpg)
i još za služenje:
kisela pavlaka
kukuruzne tortilje
svež peršun list
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9xqmWK8MsmWH3BZc_aD1csU13uOOVGLOoe167o0bzQI3DK-kmgPtcsmjPKPbIEwkzaXwmLyqXZ7g7f2_9CsvB9m-WEMHKWFNM9MBC-KlfIJ7d7asbBXXdvRcXNHUsg1zLOHyq-0r0E3g/s1600/Vegetarijanski+chilli+con+carne-12.jpg)
Način pripreme:
Pasulj i leblebiju sam nalila hladnom vodom i ostavila par sati a onda prosula tu vodu, stavila drugu i stavila da se kuva. Kada je voda provrila prosula sam je, sipala drugu vrelu i opet stavila da se kuva (dva puta sam tako prosipala vodu). Dodala sam onda par zrna bibera i lovorov list pa kuvala dok pasulj nije omekšao (ali da se ne raspadne). Ocedila sam ga...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUp1HiVH965DktRM3w9tlb4Fpe_hPvL8lHkN86vX0fUDaT9nsNSNsNLgFgrh3E95nsmNATW03DKuivfjf2qLoa9q4DNNysIKPkC8_mwbaxTfimGLa-c9SKnbCLgwNtjeRw2M1fNkvwTR8/s1600/Vegetarijanski+chilli+con+carne-15.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxuSBkNn5UbU7tloK6GfNzvLFLmKbUKlhgcQ9DPckW9_Brhk3QrbBnvkSUO7IdvmGbRyXGr0hSDCe3Rsel9PeYsAshwQ_51oKKtrmCnogJgyeA1Jj_dSBV2WvkT-hZg2n_WndgcZvvs_k/s1600/Vegetarijanski+chilli+con+carne-04.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwYoHqeRmJRsckKBWcTFGAQmquwJk32vThEkyAgmTzpU516w9phmZatD91uwjuJ49w0f3ZwDGBxd0WG5-wLO-oVdy1vXSGKcVyU2xQmHQbUKfOY1xed6LOHRCjhQs6-LzseyXd87sZG3s/s1600/Vegetarijanski+chilli+con+carne-17.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXEWeEXoGgBrfEr4qCsZt1gpv5jBbyHX5XOTiTb8UbgMeL9Ypk7mZ_n6EURAzPKvjQ1VwNlNYBEIWur7Me3vRgf0TINJvEhEvD_NlVUT0lmzqqX1eXlBhzyO21MWhfpL25Z1Zu8lPl2zM/s1600/Vegetarijanski+chilli+con+carne-13.jpg)
U dubljoj šerpi, na malo maslinovog ulja, stavila sam sitno seckan luk i dinstala ga dok nije omekšao. Dodala sam zatim ljutu papričicu, na malo kasnije i koncentrovani paradajz a posle 30 sekundi i seckan (oljušten) paradajz. Sve sam dobro promešala, posolila i dinstala 30-ak minuta. Posle tog vremena dodala sam paradajz pire, ljute mlevenu papriku, malo tabasco sosa, sitno seckan beli luk i malo šećera pa nastavila sa krčkanjem 15-ak minuta.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN__-8hcViiIPyHD22Ia-M9iWooIWjiRPTCn2dp4yjWEUe5coRjKGoKb8JnZ6E-4lf3LvjI34-j-r1S-dFhbkHVGs6EdhBO9xNaLiEIj8GkJ9U1UhABAWKXVMq-itqlNQocbvG_IqgLug/s1600/Vegetarijanski+chilli+con+carne-01.jpg)
Sledilo je dodavanje kuvanog pasulja, leblebije, kukuruza i predhodno pržene paprike (iseckane na kockice i pržene na maslinovom ulje) i onda sam sve zajedno dinstala nekih 5 minuta, dosolila i pobiberila po ukusu i servirala.
Servirala sam sa čipsom od kukuruznih tortilja i malo kisele pavlake sa strane.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd5esjuPdaMVIi1SgcMnRh6XFxvaQbTtBmeqJ8yLKzWWw5d1vt2n-qr2spWA3iTh6QY36qKsqhtlN9AtDdfB48fLzrBWDRx-N6_jEL5jntMi0eu8ajTzGETT63C92m-jal5byMGBioACU/s1600/Vegetarijanski+chilli+con+carne-08.jpg)
Dodatak: Čips od kukuruznih tortilja napravila sam tako što sam tortilje isekla na osmine, premazala sa obe strane maslinovim uljem i pekla u rerni (na papiru za pečenje) 10-ak minuta tj. dok blago nisu krenule da rumene. Morate gledati jer brzo mogu da vam izgore.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-rVpDg7iKzOV15JaZ7GLI1fvjQAYpkfBYP8CG-ZBW1Qfh5lDuHa5gNZcMkgELyLPJDTp0Fb0QRlIHgbTGqkf5H2V2bhXJN0tY26krb-3_BY_szuugmGPFYuy_fJWA0lDDsp5DOcpm7HI/s1600/Vegetarijanski+chilli+con+carne-16.jpg)
Napomena: Šerpice sa fotografija su Metalac posuđe i možete ih potražiti u njihovoj on-line prodavnici ili nekom od mnogobrojnih prodajnih objekata...
1 comments:
Odlična ideja! Moj sin radi jako dobar chili con carne, ali za mene je ovo baš savršeno, ne treba uvijek meso. I jako mi se sviđa ovaj čips. Apsolutno bilježim.
Post a Comment