![Aromatičan pilav sa junetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4rUDhWmrLO_B-c2U6z5mcV9LqEhkISbUPyzi1UdGne9MNheuva0Z4r7IdcOqbNFUai2xewh00xLgQeejdvd-QO_lLiC9qrhUdRSC4EjenlQ5geVwbem9eDVn-en78HybVdMgkUo6DSQj0/s16000/Aromati%25C4%258Dan+pilav+sa+junetinom_07.jpg)
Par dodataka klasičnom receptu za pilav sa junetinom (recept imate ovde) i sinkić je rekao da je mnogo dobar i da od sad odbija da jede "običan" pilav i da ga stalno pravim ovako...
U suštini dodala sam pored supice i pasirani paradajz kao tečnost i malo začina... Male razlike koje čiine mnogo... Za promenu super.
Supicu sam napravila klasično, recept imate ovde, a onda od mesa iz supe i od dela supice napravila sam ovaj aromatičan pilav...
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
![Aromatičan pilav sa junetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8rft9U-rrrH14GLK2gQcoILXrAOj0s6pRExQrbtBzYn1wMUVlbT7qI_v87nQNwTvjozYLtY2katPcZyY8-qpVmrVWwh6knFt3gNyuiZDPxlMGW66vhrlOw-SvZ1qAQnXZkr1gTEEXq-9T/s16000/Aromati%25C4%258Dan+pilav+sa+junetinom_14.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe tj. kalup 25x25 cm)
1 rozbratna (oko 400 g)
oko 500 g ribića
2-3 šargarepe
1 veza mladog luka
oko 50 ml maslinovog ulja
400 ml pirinča
200 ml pasiranog paradajza
1 kašičica granula belog luka
1 kašičica granula crnog luka
1 kašičica suvog bosiljka
1 kašičica ljute, mlevene, paprike
so, biber
za serviranje:
svež peršun list
malo listića parmezana (opciono)
malo hrskavo pečenog crnog luka (opciono)
![Aromatičan pilav sa junetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDrWQ531Ti38xnllDi5X5Ayff5yuAfre_KW9MWE9rWJ9ygkHRelJJsySHB09YxNa2_-3ezel9FNJZP_MxwSyXrdpoyuV2X328MIVLFL9moixQHuw9scTR7vCxXk0ZhEOh_AfOhrxbWJ4mU/s16000/Aromati%25C4%258Dan+pilav+sa+junetinom_02.jpg)
Način pripreme:
Supicu sam klasično skuvala kao u ovom postu a onda meso, šargarepu i litar supe sačuvala za pilav.
Na maslinovom ulju propržila sam sitno seckan mladi luk, kada je postao staklast dodala pirinač i stalno mešajući pržila par minuta a zatim dodala i kašičicu ljute, mlevene, paprike i još kretko sve propržila.
![Aromatičan pilav sa junetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJQxXVz710CyInD67nf7k772RNZBk_qVmlRugE0ziODFcJzNENXApdA0BuMqtAW9SbsOfFLSqZVlNIkIifKVnim3uO2WchQNKm6DHdD6WF_h6dwaUzsUWA4yrPtVWcZnVpNLLRpwP4GnLO/w266-h400/Aromati%25C4%258Dan+pilav+sa+junetinom_05.jpg)
![Aromatičan pilav sa junetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsJVLJnLFzvro1Wt23eRVwumfZmYvhzbzU3W2WLQBaO8iCUUrNiZPhqE7YiojlRFxVF4hNhzrSUgsWTV3rAwEAfV1bxn20NkxHOTVX0PwFrQRMXMr6KOiHS2hoXwvG8wua-EhYsD36VEjK/w266-h400/Aromati%25C4%258Dan+pilav+sa+junetinom_16.jpg)
U vatrostalnu posudu na dno stavila sam seckano meso, seckanu šargarepu, pripremljen pirinač i nalila supom kojoj sam dodala pasirani paradajz, granule crnog i belog luka, bosiljak, so i biber.
![Aromatičan pilav sa junetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkez8ga8ntandvs0VUgJWTyGmZhABzjyz_toobXgVS5rR6JWzdh1Mqrx5-1nhOKs00gzn881W0kBIGpwKEOR3E8qhO5YQ15RTq-u1qUNt87GPUj9nrn8-Zf54xtCYAKV75berh0HrQZpD7/s16000/Aromati%25C4%258Dan+pilav+sa+junetinom_19.jpg)
Pekla sam u rerni na 200 stepeni oko sat vremena tj. dok pirinač nije upio svu tečnost i stvorila se fina korica. Isključila sam rernu i pilav ostavila još 15-ak minuta u rerni a zatim servirala posut sa malo svežeg peršun lista, listićima parmezana i sa malo hrskavo prženog crnog luka.
![Aromatičan pilav sa junetinom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqMxyQS4Kw9Zd1i494XRMl3usKtxlb2qMnVC7PMt_YVAH8nkE-glOsioXMp51L5hFJKTCy3o73vvzDxjIDWlAdTvxgy38Mb8agb_dbadE7qXeC2z5YzgG6NSZ6bxXJCdGKNbQX-CH-pxZF/s16000/Aromati%25C4%258Dan+pilav+sa+junetinom_11.jpg)
0 comments:
Post a Comment