Salatica za čiju pripremu vam ne treba puno vremena a jako je fina, osvežavajuća... I može se jesti sveže pripremljena ili poneti na posao, u prirodu...
Još jedan savet, kada otvorite konzervu leblebije ne bacajte tečnost u kojoj se nalazi jer od nje možete napraviti super fin čokoladni mus. Recept vas čeka ovde...
Potrebno je:
(za 2-3 osobe)
100 g rukole
1 konzerva leblebije
1 konzerva tune
200 g mini paradajza
1 manji krastavac
70 g mešavine zelenih i crnih maslina
1 vezica mladog luka ili manja glavica crvenog
1 kašika kapra
malo feta sira (opciono)
za preliv:
50 ml maslinovog ulja
sok jednog limuna
malo soli, bibera
1 kašičica suvog origana
Način pripreme:
Prvo sam iseckala luk, dobro ga nasolila i ostavila 15 minuta do pola sata da odstoji, zatim prelila sa malo maslinovog ulja pa opet ostavila da se tako marinira... (Ovo radim da luk izgubi "jačinu" i onaj kasniji ukus i osećaj u ustima 🙈)
U činiju za mešanje stavila sam rukolu, proceđenu leblebiju, paradajz seckan na pola, krastavac seckan na sitno, predhodno pripremljen luk, seckane masline i kapar.
U teglici sam napravila preliv tj. sipala maslinovo ulje, limunov sok, so, biber i origano pa sve dobro promešala.
Salaticu sam prelila pripremljenim prelivom, dobro sve promešala i servirala.
Pri serviranju po želji od gore možete staviti i malo feta sira.
0 comments:
Post a Comment