![Čokoladna torta sa lešnicima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBuaNvtAWWOOAYtCdnsJeSrbVaxBMNBwVFt8O13h0kZHQU_oWfBMpgqevKcpETh-LZQv2egQqT8Y6xaZUOivvGHaj-lgpyALl5-wXMPxSDONVKMsUWn0-H178lLcTUmM7_8J4vOOg-WyiH/s16000/%25C4%258Cokoladna+torta+sa+le%25C5%25A1nicima_07.jpg)
Kada sam već počela da sedim mama me uvek "terala" da se farbam i svaki put kad me vidi štrecnula bi se... Kada sam napunila 40 bila je u "panici"... I ne nije to imalo nikakve veze sa mnom... Već ako ja, njeno dete, sedim i imam 40 godina koliko onda ima ona...
![Čokoladna torta sa lešnicima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgudGrAExJg3RwvfSlsMNRp0BEtWqzQ5fDn6xt7oIpVpdoKX9Bx4SuOaMQPSCKaMsG8EYP4BE-HLZnI1UDjj0sH6oGx4egLVvoPCAzjh0EzMCBc4I8V8MmA4ZI9-39qkjRtvrH0kTmsaG49/s16000/%25C4%258Cokoladna+torta+sa+le%25C5%25A1nicima_12.jpg)
![Čokoladna torta sa lešnicima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkB9V98uFtd927KVpI1MqRKRPlThj-jWDrtjx4bOCJ7Ku8Uo9xDfSNlV9FK9xm6V-FMHe6KgOrGPP9vouVr7XOV9Iqk2_3sG4CSkVpbsiWjb0UozyZsQhNQm_K0N5v_k4Maa2R6gUMurXh/s16000/%25C4%258Cokoladna+torta+sa+le%25C5%25A1nicima_20.jpg)
![Čokoladna torta sa lešnicima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN5AbXftsw6UJySD-GCV-MVw8E9AEP-uU-WSo8oLLrC8QCSUyCAfjmhcsxvkKqs2Y4XTKed9C3mKJA8vumQVjpLW-D3WYxmPlz0VW63mOFe_J-H9Plpnf0dHYoAMiReOxDbJ5cqahlCXsf/s16000/%25C4%258Cokoladna+torta+sa+le%25C5%25A1nicima_17.jpg)
Juče je naša slatkica napunila 20 godina, otpevali smo joj "Good Bye Teens" i prvi put sam shvatila moju mamu... sada kada je više nema... Bože koliko ja godina imam kad naše dete puni 20 🙈 a ja se osećam kao tog dana na porođajnom stolu, kao dana kada sam ja imala 20, kao što ću se verovatno osećati i u 80-toj (ako je doživim)...
![Čokoladna torta sa lešnicima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrhl8kx4jdvcPmWELS0BuP8KWflqJsayckXXlHL2vysk-rMO49OtjuJSCOO0sb5ItNlltq66kcNFSUH1vbw2ND5314A5yweOlOpV6iDI65X4bywvh2NWlE8EYioCjD2-kxIjZxukulJrP8/s16000/%25C4%258Cokoladna+torta+sa+le%25C5%25A1nicima_22.jpg)
Naša duša je večno mlada, večno u protoku bez vremena a samo tela nas upozoravaju na prolaznost... prolaznog jedne male iskre u našem postojanju zvane ŽIVOT...
I mislim da je potpuno besmisleno pisati vam šta želim našoj slatkici 🧡🧡🧡
![Čokoladna torta sa lešnicima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJYkARWWHVf6kAr_LEQVwjeQdN0HPuhl6Ti2ie-G6-Z4dtYT5VwbYGH8sJhWd93zF855Pu56ZwhlixPv1LW9RENv1AwnmcBL9bUSMqUfqXfJj2t1inUhW9rsM9_y8sOklW-sYANsd1Hvcn/w266-h400/%25C4%258Cokoladna+torta+sa+le%25C5%25A1nicima_24.jpg)
![Čokoladna torta sa lešnicima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ9cSqBK02CU-U0QYFk35DO0UyoLFTmHg0_AOyTxDDTqD2K7wFehizLyRXmozkJVAaeiFKzngQlLUiFvtYe9U9c1KmedZl6fW5yeCA_K4ZmoMFGZRqQ_ZAOSjPKa2tcD4qNK6tNmoBNGIy/w266-h400/%25C4%258Cokoladna+torta+sa+le%25C5%25A1nicima_05.jpg)
![Čokoladna torta sa lešnicima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu3jPEm6Lc1YBGKXciBX4Mi8IbLjVFL7D6QRprC_lgje3I9Vcsq9uZOPt5ml82eokwYaZ4i2UBV0VVoNt3Xxo0hDB6HYcu6KQHfztJ59-C10_5zLWZh4gkc4mdtsAmpQdWC620Bgf55tpY/w266-h400/%25C4%258Cokoladna+torta+sa+le%25C5%25A1nicima_30.jpg)
Čokoladna torta od lešnika jako brzo i lako se pravi u odnosu na neke torte sa 4-5 kora i tome slično... Ovde možete ispeći i jednu koru pa preseći na pola ali ja ipak volim da pečem dve zasebno. Isto tako priprema kora i fila nisu vezane jer idu cela jaja i u koru i u fil pa onda fil obično napravim jednog dana a kore i ostalo drugog tako da ni ne osetim da sam se nešto puno petljala oko svega... Pošto ja zaista nisam vešta sa pravljenjem torti 🙈
Probajte i javite utiske...
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
![Čokoladna torta sa lešnicima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjybrsySIsroc8-lYZDJY2b1Ndnzb-2pUqJwZiQToeUTYQbQB2gQ4A2foE7MSLHEl-PVoEqrk8eDiRT7NmAAZZDWRyvDM84LWqjT-DTOEA6YwVoSAGHZmxNRlEqvci8uAbRSYivC5m61l3s/s16000/%25C4%258Cokoladna+torta+sa+le%25C5%25A1nicima_26.jpg)
Potrebno je:
(za kalup prečnika 21 cm)
za kore:
6 jaja (2 x 3 jaja)
160 g šećera (2 x 80 g šećera)
200 g mlevenih pečenih lešnika (2 x 100 g)
40 g strugane tamne čokolade (2 x 20 g)
za fil:
4 jaja
120 g šećera u prahu
140 g tamne čokolade
180 g putera
ekstrakt vanile
za dekoraciju:
jagode ili drugo voće po izboru
mrvice čokolade
malo mlevenih lešnika
menta
![Čokoladna torta sa lešnicima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOEIURCVdLiV_XyAldRew6TwzEL6myuqGp0NYkwVeR5jO-7zm8tn27mB8wMPk2fXzHLfMP7LQQY4OOWhux7ZGYWcETREqe9FActVdjAuWXRXz98_pWj4AY6qfIYz8i3CjuJyIrq3X4-6Jq/s16000/%25C4%258Cokoladna+torta+sa+le%25C5%25A1nicima_13.jpg)
Način pripreme:
Priprema kora: (Sledeći postupak sam ponovila 2 puta jer mi trebaju 2 kore) Umutila sam 3 belanca sa 80 g šećera, dodala jedno po jedno žumance a onda lagano i mešavinu mlevenih lešnika i strugane čokolade. Smesu sam izlila u okrugli kalup obložen papirom za pečenje i pekla na 180 stepeni oko 15-20 minuta tj. dok se kora fino nije prosušila i čačkalica probodena kroz sredinu izašla suva.
Koru sam zatim izvadila na rešetku i ostavila potpuno da se ohladi.
![Čokoladna torta sa lešnicima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiyQup_Z49QmFArRIYbjE1_EO7Zig-GH64MVlrD1yIror_h_1d1gEOr-UbNCDkyQxh1CGi4PVAIddOSX977SDpxtKBnYXDgS4W_lAePxiKQYt33BFiJQlkVxNpVZHxxz0FKyfpVeixgUj4/s16000/%25C4%258Cokoladna+torta+sa+le%25C5%25A1nicima_21.jpg)
Priprema fila: Cela jaja mikserom sam umutila sa šećerom (da "pobele") pa sipala u lonac za kuvanje na pari i stalno mešajući (na laganoj vatri) kuvala dok se vidno nisu zgusnula. Kada su se jaja zgusnula dodala sam seckanu čokoladu pa nastavila sa mešanjem i kuvanjem još minut-dva a onda fil preručila u hladnu činiju i ostavila da se ohladi na sobnu temperaturu. (ako fil ima grudvica "propustite ga" kroz cediljku)
![Čokoladna torta sa lešnicima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-NpDL5Zq43vpjz-OGSZqbj4dznvdJujXcnFwl469DYn2VR7eC1bdrHd17lMqstRsW94qQPRWojvh1dxkR5Gk03IAO3d_h69GgKI8awqMi8GPkogcwWFnrB1J33h_0fkHmbjSJ8jzdptYn/s16000/%25C4%258Cokoladna+torta+sa+le%25C5%25A1nicima_29.jpg)
Puter sobne temperature dobro sam umutila, dodala mešavinu kuvanih jaja i čokolade a onda fil stavila u frižider na par sati. Kada sam ga izvadila iz frižidera još jednom sam ga umutila mikserom minut-dva a onda filovala tortu.
![Čokoladna torta sa lešnicima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeh-DFE4C1K-9jbMKcW6F3avJuo9jom9GCs1UqOYyNTJ_yKkzHDHWeUC_84G49o5OeVuGcczo53qge23svUZPLN19-DadU4FPtTEKTTUbsTq9EbJwyAFbGIuRMIli3PMGSAbCOjMdZZpaR/s16000/%25C4%258Cokoladna+torta+sa+le%25C5%25A1nicima_28.jpg)
Filovanje: Na tacnu za serviranje stavila sam jednu koru, zatim fil, i onda drugu koru te od gore i sa strane tortu premazala pripremljenim filom. Tortu sam zatim dobro ohladila pa dodatno malo poravnala, ukrasila i servirala.
![Čokoladna torta sa lešnicima](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgooALcduiHOyzuPapAOg4z6BUOM0Ohc9hDlNW9IbWCAIvROQCQXYFI3h0_oqEqbaqxwLVPTTcwhLYmxhJkQW2hXiDHPiXPVuphrBRvQJT1osEIYHNj-JRnxCfO4zHK-HwNw-DfBusVeMc4/s16000/%25C4%258Cokoladna+torta+sa+le%25C5%25A1nicima_08.jpg)
2 comments:
Sa zakasnjenjem, sve najbolje predivnoj devojci! A torta izgleda fantasticno!
Hvala, i u slatkicino ime 😊🧡
Post a Comment