![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimXoFkKQDtX7GDAFnI59VlCTZpf1fhcer-8O_wClZAWYnrDqqM1lBcP7o7KBr7DminbUjRU9anePFqANB9d-8_KdzsJKmL5QlRD_mF-3oL7wuZbSTTLMDg7mC5PIFmkbBF044I4fFrDAY/s1600/Salata-od-kinoe-i-prokelja_01.jpg)
Kinoa je zaista zahvalana namirnica, em zbog svojih nutritivnih vrednosti, em je sklona zaista raznim načinima pripreme. Danas vam nudim varijantu salate od kinoe koja može biti i samostalni, lagani, obrok, a možete je "obogatiti" i ovako nekim komadom mesa uz nama omiljeni sos od sveže brusnice :)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiN1DyFg3EGNwMEtzrCk3AGu2N8wgU45-BuYWxy9SCziOTr4ISZ7vZNWgH5A5DtSYOUbo7F2qNC8ZcaiF43zgmgKo2M-UnkvXi9LOdJYzmefeDDkUoFCIeozjxpz7c1IQ0TuDNapWGwWc/s1600/Svinjski-file_03.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
200 ml kinoe
600 ml vode
500 g prokelja
50 g suve brusnice
50 g oraha
sok jedne pomorandže
maslinovo ulje
himalajska so, biber
himalajska so, biber
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCrC_SSkOIuax19Ha3wLSgrIjYudbNbhkeFXaz3oLTKC59IzvtJZ_R70Ka-Y9bJ_oDMDZ8aCGJJRCjzNSK5eJfjgMpoubzTYEzeD6IivRuYNeUt3r3qkcbQh1GkFS50pJcyH8_DCB7wS4/s1600/Salata-od-kinoe-i-prokelja_04.jpg)
Način pripreme:
Prokelj sam očistila od spoljnih listova i kuvala u ključaloj vodi 5 minuta a onda prelila ledenom vodom pa dobro ocedila te isekla na "listiće".
Kinou sam dobro isprala pod mlazom hladne vode a zatim kuvala 15 minuta u 600 ml ključale vode. (Kada je kinoa upila tečnost bila je skuvana).
U prohlađenu kinou dodala sam prokelj, brusnicu, orahe i sve prelila miksom soka od pomorandže, soli, bibera i maslinovog ulja. Salatu sam dobro ohladila a zatim servirala.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn4uHVHti1Mfb7ahHpronFixVvl1K-axYg0dkV718dchjIbQ806VFAh4mQvUOlGI7_V_5-I5iUhWWT2tX16KKuAfDqChSt2J2ClkDwCPBxEliNVq46tx5SYVsggZvc2DNCy2Rshnz0ljc/s1600/Svinjski-file_06.jpg)
Savet: Ako vam sama salatica nije dovoljna kao kompletan obrok možete joj "dodati" i komad mesa po želji. Ja sam ovog puta svinjski file umotala u pršutu, pekla po par minuta sa svake strane a onda servirala sa nekom varijantom sosa od brusnice iz ovog posta.
Napomena: Šerpice sa fotografija su Metalac posuđe i možete ih potražiti u njihovoj on-line prodavnici ili nekom od mnogobrojnih prodajnih objekata...
Napomena: Šerpice sa fotografija su Metalac posuđe i možete ih potražiti u njihovoj on-line prodavnici ili nekom od mnogobrojnih prodajnih objekata...
0 comments:
Post a Comment