![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGR6nLzBWcxcSnsRxakn1zi2Mc2SKpLXSxEgbtsExXMkkGi_huI5F6GbkCmH-qUb1mgq0eXfzHpMJCU4JYzQhxi_JhyphenhyphenF22U2Zvy99_ls5ZwsoOtPTe3smAi_ku4lFWRs_mX-InI4WGIIsY/s1600/Rusti%25C4%258Dan+tart+sa+borovnicama-08.jpg)
A na Durmitor ne morate doći samo da se penjete po planinama... Ima tu mnogo mesta i lepih stazica i za šetnju, laganu šetnju sa prelepim pogledima.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8vjalLUp0lcimtiEAmpgPmzE9_FbEGqS2aYS9dKe3JXy-ik_21PrcQf_H4tcqa5hguXEQ5lUs_smn56Jm921wIfmzBI5AnA3ivJGqBPzdpPS9UJxrjXHdpRE4pLgiEZFfSV6zXD_8t7uR/s400/Rusti%25C4%258Dan+tart+sa+borovnicama-01.jpg)
Danas vam predlažemo da ako se tamo nađete obavezno odete do Vražjeg jezera... Priroda je zaista prelepa, u daljini se vidi masiv, a šetnjica je lagana. Ako imate bicikle još je i bolje jer je sve manje-više ravno a za tih 30 i nešto kilometara koje bi prošli (biciklom umesto kolima) mnogo toga lepog bi videli... Na devetom kilometru od Žabljaka prema Nikšiću je skretanje za jezera (Vražje i Riblje) i Grčko groblje... Svakako svratite i uživajte u predivno čistoj-bistroj-plavo-zelenoj vodi jezera (možete se i kupati ako je toplo vreme) i blagim padinama pod niskom travom... A u daljini... masiv... lep i moćan.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguwYwGKmSBBg_ZJ2IO0zF5HXjH8T_O7FGAJArY6JgXfOUI3RM2zxN-tjZL9LaUX-vJ-YqRYK7Z-rXdg31GiEIxGpdoGPatUdlJJVxsLTPpH4FKy8Yg5VbS763fU2-vAU867mpvI_uHyhVU/s1600/Rusti%25C4%258Dan+tart+sa+borovnicama-05.jpg)
Recept za danas oblikom je inspirisan jezerom ;) a sastav je pravi planinski...
Tu su planinske borovnice koje su tako mirisne i aromatične da nemam reči i heljda koju smo videli da raste tu i tako između tih nepreglednih poljana...
Potrebno je:
(za 3 tarta prečnika 20-ak cm)
za testo:
100 g integralnog, heljdinog, brašna
200 g mekog, belog, brašna
na vrh noža praška za pecivo
prstohvat soli
malo mlevenog cimeta
100 g putera
40 g tečnog meda
oko 7-8 kašika ledene vode
za fil:
400 g svežih, planinskih, borovnica
1 kašika skrobnog brašna
2 prepune kašike smeđeg šećera
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn9MVxNuxi14rye7YuINlmpmTCZ_Tqb3tpsjHVFXjOJimbjBkm-oci9ypIFnQS9lL47jvxwcboalD6RzpPmY06-6YxQYiRr_RF_85acG5hrobOWqQIwM5_JW6cDnbAJgzCF7QxA94iO5ep/s400/Rusti%25C4%258Dan+tart+sa+borovnicama-03.jpg)
Način pripreme:
U činiju za mešanje stavila sam sve suve sastojke za testo, dobro ih promešala pa dodala puter seckan na listiće i med. Rukama sam mesila dok se nije dobilo ujednačeno mrvičasto testo a onda dodavala malo po malo vode dok se sve nije spojilo u kompaktno testo.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB853cJNE7LFlWsbXbpELJ7kpz43rcWoYNmxTqlhfmrzGqx7MSDe3_bEpQr4Bv9TF2RLc-1-VBLIRC2TvsjhjmdD288SenDmq5k1sAElOcl9vt1l_RBFY_QJz4GzgwKWsTjOfKXoebqyad/s1600/Rusti%25C4%258Dan+tart+sa+borovnicama-04.jpg)
Testo sam podelila na 3 dela, svaki što više rastanjila u kružni oblik i na sredinu stavila po trećinu pripremljenih borovnica (borovnice sam pomešala sa skrobnim brašnom i šećerom) a onda krajeve testa preklopila ka sredini, stavila u pleh na papir za pečenje (na koji sam posula malo smeđeg šećera) i pekla u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 50 minuta.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvb4_br2RKBRFBNvUrDtONsEI6iveDnbMkbJY6pXSk3GSmrrtDil0ern-yk_oTxQV2MktmvCI_8zKMPx-rAggEHM8dw_gHp9iVwWQ_TYcSUyqlyzetUEenjtWO4lVVY4g3ugdiJ7ubPFJj/s1600/Rusti%25C4%258Dan+tart+sa+borovnicama-11.jpg)
Kada sam izvadila pitice sačekala sam da se malo prohlade a onda ih servirala sa po kuglom sladoleda... Taj kontrast hladnog sladoleda i tople pite je baš super... I slobodno stavite što više borovnica da vam pita bude što sočnija... Skrobno brašno je tu da sok koji se stvori ne iscuri suviše već da stvori lep sosić.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkKktGLXzYPi1e1a4GUpncqdhRmC6JfObIaMxTggHHlgGSHr9u2OzSdm-IBhUubumzeBKGY6cjXvFQQXequ0JIP0SFN-ZU0ukfZ6VAqdvf8X9b1mj0NbHclkzFFlMuFZnqvVIaAbGT1aDb/s400/Rusti%25C4%258Dan+tart+sa+borovnicama-06.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRQdaGqndiXG-0xMT_CfgkQAqSGot1T69bn8tGyp36H9Gt4pRfbkyZBT5GNwicjJbmDEYEp4B0_fZ1C8rHIEZex2LPrA8KLJSkSCVflnQmquCP_IgprltermhWFJdkSfFt53BnPmU_i6q4/s400/Rusti%25C4%258Dan+tart+sa+borovnicama-02.jpg)
7 comments:
Divne slike, i u ovom i u prethodnom postu. Moj deda je rodom s Durmitora. Iz sela od tri kuće po imenu Borovac. Koliko znam, na tom mestu nema više ni sela, ni kuća. Ostale samo borovnice.
Zaista divne slike!
Hvala!
Jezero je uistinu fascinantno! A tek tart ... obožavam borovnice!
Merhabalar, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.
Saygılar.
I dalje sam oduševljena! Sad još više!!!
Obožavam ove tvoje slikice s planinarenja, a i tart izgleda tako primamnjivo...
Post a Comment