![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOBZCgdS-eIO-oQud_IZbjPbXJRGc4VOQkUh4Vgf1HAr1MRAO4nhrZtQ0nfGZrZx97AV6i1jxyX1a1tfg-G3GXgx_3mJ99ukOt0Wg84QY8NA47WgZNg3sjgOuYRcZaLdS1y3UMvL1gkM8/s1600/Slatki+hleb+sa+kandiranim+vocem-08.jpg)
Slatki hleb sa kandiranim voćem je u stvari neka vrsta panettone-a koji italijani prave za Božić... Aromatičan hleb koji jako fino ide uz šolju mleka ili bele kafe.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNmjt6ZRS-9WdxcpR2zjEQlQTFP9Mnu9SAkUu1Wfm2H6qwh8RIbphYxHsOAVz_pe3AyyFYjTAedJumD-dumAjjbGOJNO-b_vA-hoxumTEkJl24LRJMV3ZqxpcLct5OOeXAe-TgjvPWj9Y/s1600/Slatki+hleb+sa+kandiranim+vocem-07.jpg)
Potrebno je:
predtesto:
60 ml toplog mleka
1 kašičica šećera
prstohvat soli
1 kesica suvog kvasca
75 g brašna
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGEI3LcL3Meo0tH7F2-kKwB4mgezYh_MWMJEH-W0l7I1l-pdylRbBf_VR-tjYKXTJi5YPnIV92b6kzg8Cnq5WdPsYjll2KZiuczH6VKJIMC97D5jp_iD0-tuWuIwSzbaxJvHMM-_4UvTc/s1600/Slatki+hleb+sa+kandiranim+vocem-11.jpg)
za testo:
125 g putera
60 g šećera
2 jaja + 2 žumanca
predtesto
120 ml toplog mleka
oko 450 g brašna
i još:
1 šolja raznog seckanog kandiranog voća + suvo grožđe
kora jedne narandže
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVJ95idohIXNdfUD_VY8tQm1mTKsJaiwgqwV_AplYkDEaATiBc_eE3caZQ1d79Ufgc1nNwJDSVvWrs8IKRiOMsQOdcPLAFcObhlG2wDkv2bUxGrSZzZqCA5Q1krwduc0MURJUm5bSMGkU/s1600/Slatki+hleb+sa+kandiranim+vocem-01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDMF6Nf_MM4Su-RmQGeqIrZwytK_Aot77-qPU4DxDzR-4eU_disNEW-TfnUpMPepPxnDaJwqS3_AmxliCCsip5xhxt0JUe1SSIp503niNjyg6xPfXAb1Pv2sI43raFre-OB60J_uAXVNo/s1600/Slatki+hleb+sa+kandiranim+vocem-06.jpg)
Način pripreme:
Prvo sam zamesila predtesto tako što sam u manju posudu stavila mleko, šećer, so, kvasac i malo kasnije brašno, sve fino promešala, zamesila malo testo, prekrila providnom folijom i ostavila na toplom 2 sata.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis5l4_jpaegESCkCssbOw2r4FonTUj2l8q6FtDH0B2OlDJ7y8_T9bLQWoh1ftyPdnKvANGGoHB0Hh8ROgtDTNuAqYVH5r60OalG_NeP5LLk7bOyU1rXDYRND4bc_6Qmy8mTWDWsQZl6xM/s1600/Slatki+hleb+sa+kandiranim+vocem-14.jpg)
Posle tog vremena u većoj posudi za mešanje pomešala sam otopljen puter, šećer, dodala zatim jaja + žumanca a nešto kasnije i predtesto, toplo mleko i brašno. Kada se sve fino pomešalo testo je poprilično mekano, lepljivo i nemoguće ga je mesiti... a i ne treba. Samo sam ga varjačom dobro izradila, prekrila providnom folijom i ostavila 2 sata da raste.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj3KRB7q_HRxJa0YJ1F35VP0n8tj6v3lB7YAXh9VLShjFb9rckQMtq3giVtcSA3lp_ctqzeGhHNIYqvViTSplDxZBM5vlbrPzN4CFuI1c_4kfixbGsIe728eb8XzDN930m43081QQIjKQ/s1600/Slatki+hleb+sa+kandiranim+vocem-02.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjozD8KPMRe5_dc11i_ujRmrPO1zZJihbIAvW3jEWTU3QcoEqJYf-8EKm4_YW-Sf_0KTYh0XcjOGa7yepsXFZAWb0ruAJ-F1Alag9yJOOAK4TKRZKVx0YuBpkA8LvH1Az2sNk8L_YNcYJ0/s1600/Slatki+hleb+sa+kandiranim+vocem-03.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCieC1MbxQjzOwnnJZIL0ai6aty72pnzDBIH91YUJq1cO9RbiMWPeNn20idvzRAn-psWkPWwARYWyRftEWSnC5MgzrFS0HWgnwBI6IAkqKZvq9VbY-d0H2KU7-ONxIAY8f_rSdeVyeU_0/s1600/Slatki+hleb+sa+kandiranim+vocem-09.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgttHaqrDziokC_ZpyoQHHJokGXGMFoycW2R4z4iT8wZPEKKtjhBzIze8NGrAdE171-9dNKIiQbvd4I3ocFMedtVkhBqn6fdWTgrn7CxJDsRa13pMd4XZL1TDWyg10Gj2eKbgcg0JEXpkA/s1600/Slatki+hleb+sa+kandiranim+vocem-15.jpg)
Modle gde ću peći hleb namazala sam puterom i posula brašnom (ako oblik dozvoljava obložite papirom za pečenje).
U testo sad dodala sitno seckano kandirano voće, suvo grožđe i koricu narandže, sve opet dobro promešala a onda testo raspodelila u posude za pečenje (do 2/3 posude) pa ih opet ostavila oko sat vremena da testo naraste (na toplom).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKYq4_63hp4c9ZdOkgPBwUHN9mySOtnkgZeYdFXJV598a-tyRhZNFMwouQn-4AprWm_h7-5-khK6iZ6y0YKla-cMa5vbpUCPtECYAiU9sjzoxIMvoWTZcjOVbS10CQcz4wHehLhkSnLbU/s1600/Slatki+hleb+sa+kandiranim+vocem-12.jpg)
U prethodno zagrejanu rernu (na 200 stepeni) stavila sam hleb i pekla nekih 30 minuta tj. dok od gore fino nije porumeneo.
Izvadila sam ih iz kalupa, sačekala da se malo prohlade a onda servirala uz šolju mleka.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrL9SlulhTpr-ZKaohbdm4v4hyfd-0_oQ0fL1YxgeBtRhuC5hP_riuRwHdhi0O8FlGwZTwAntAyo8sdWRgAaNdJJcAXwr1ytdRTjeO0xyDTF14pZ28QTTPFZ5K_f3OkGtpm2cPdZkcs7w/s1600/Slatki+hleb+sa+kandiranim+vocem-05.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj280DiN87Z_ee5ED1gAtSaL0ZOApjsD-ZYihiHPkANhEqITZC5ZFGMuWumDTjIfOijK0OaZ-1EKRyZMKJVxJPx8X_NtFdi3DOUrcAjL9FLLR7o0uuyxxCWK4SgjZEzLI5tXbWPjRg8G1I/s1600/Slatki+hleb+sa+kandiranim+vocem-13.jpg)
Napomena: Šerpice sa fotografija su Metalac posuđe i možete ih potražiti u njihovoj on-line prodavnici ili nekom od mnogobrojnih prodajnih objekata...
5 comments:
Sve izgleda savršeno, od tufnastih posudica (oduševljena sam tvojom kreativnošću) do kolača.
Super recept a posudice su još lijepše. Kad u Hrvatskoj ima velik izbor Metalac posuđa ali ovih tufnastih baš nema.
Pekla sam kruh u vazama za cvijeće, ali ovi lončići na točkice su puno dekorativniji.
Oh Boze, ja zeli da jedem ovaj hljeb i da imam ove posudice. Zeeelliiiimmm:-))
Slatki kruh jako volim, a ispečen u ovim veselim posudicama sigurno postaje još primamnjiviji, odlično !
Post a Comment