![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqaUou0OE8D6zZNIBnxhLKFv5Z7MkFBcsZwlGaUmROLuSrnaLuewV8tdxfld5iWvV66HXLd3PJWIx6CU1leURKlVB3YcHBUn4TnAK7Jx9s9BZ6YhsOjqewgnTyAYXjyDufDbZahCzBMQY/s1600/s0.jpg)
Još jedna u nizu čorbica koja meni zamenjuje ceo ručak... lagano i zasitno...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdaC97OIKfCUCfr3N8DisstX5KHUtY5929FQHk_qrhWXcNX40Um0FUlLqoU4KW_3E6BK_Gki0pWbsep5GCBo0tcHpTojLPagKldjaxNOHcRF6FWjfzm7NKuYt0t3jHb8c2AzebSX8KkLw/s1600/%C4%8Corba+od+tikvica+i+leblebije-07.jpg)
(za 4 osobe)
za čorbu:
1 glavica crnog luka
1 veća tikvica
2 čena belog luka
1 ravna kašičica morske soli
50 ml maslinovog ulja
2 kašike brašna od leblebije
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8HAlGK9fvr_BJhzNVQMLg6-Jf5j_ZXiXZoK-MBTACIe7cKaeGL-iXEGehJ3CCao89ckUbdC30PbRlo6ss0RptYcnACTSs_8qH4_FIg-T3dZemIpg_RsUjrWU9ZZyTgIR8foF2Dojb4w/s1600/%C4%8Corba+od+tikvica+i+leblebije-02.jpg)
za preko:
3 bela dela, praziluka
2 čena belog luka
1 tikvica
100 gr kuvane leblebije
malo maslinovog ulja
malo suvog peršuna
morska so, biber
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiET_iiwAgxndWf1_L5IhW9y96mn_GYiKW1MjNzctEos6MdN2jA5R_QMB5PmRAKvC9DLCbmIeLX9qrDxDm1d0RTG0v64pPF4x5vkGuOE1pNQLVyqi_P1c9FFKh_lnOfdBj-LJnKKqezzw4/s1600/%C4%8Corba+od+tikvica+i+leblebije-01.jpg)
Način pripreme:
U šerpici, na malo maslinovog ulja prodinstala sam luk seckan na rebarca a onda dodala beli luk i grubo seckane tikvice pa nastavila sa dinstanjem. Posle 5 minuta sipala sam vode da sve ogrezne, dodala so i kuvala dok povrće nije omekšalo. Presula sam sve u blender i dobro smiksala a u šerpicu stavila maslinovo ulje i brašno od slanutka pa pržila dok blago nije krenulo da pućka. Dodala sam onda smiksanu čorbicu i mešajući s vremena na vreme kuvala sve zajedno nekih 10-ak minuta. Po potrebi dodajte malo vode (do željene gustine) i soli i bibera.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ji5kjUIOL4KcwsLPcNSYY4cXvlPh3PxJGh-PjvnR5LrBCwnO2PvcCDUWopkqnYX8BXILIZFx5I8seBGHXeiS_dVnllEGVmnZE2t0Fm2uyXGcnnoSHedT5qhORtmNQkrAXibO0FAX6OI/s1600/%C4%8Corba+od+tikvica+i+leblebije-06.jpg)
U međuvremenu u tiganju na malo maslinovog ulja propržila sam praziluk, dodala zatim beli luk seckan na listiće i tikivce na kockice pa pržila oko 5 minuta. Dodala zatim kuvanu leblebiju, dinstala još 5 minuta a onda začinila solju i biberom i posula sa malo peršun lista.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimk3YOI1dqZjjq3FeVfYlqs59TEV9ktwN7cnyvMDqYhOhiDANncK9cFOyy82yy1U_Sef_aq-J9X9o7MwmCDGYCwal4Tx1eU1RTivGDAgYUsLjZtHX3eHsL3ey8MBEmnIoLGMiAx-2-PJA/s1600/%C4%8Corba+od+tikvica+i+leblebije-04.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRTn5Z-RkQBCOSBl1UnC1hdgXZ57DWmVBaarwvsDNUq5BXdqUFjGkGq8wBHk6yrcSmdBtH-I-t1LxWgzipS0wFY4c0nn379F05YHrif-jmTDzCp47yRDRBfENNzX96trHmowEzqGlqonY/s1600/%C4%8Corba+od+tikvica+i+leblebije-03.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-aAAplZlS4b_7k5uY3hK5y8tJCK6GMO0jaOVRb86dGSSl4Ry9RKv6dSNcCRGssjkZjiZzn1YTNlXCCyGSXbxbg2E0RzJKz1nZwmpP_7VJt3EZdl2cUye7XbMcIplAwRFDboYlPedGR4I/s1600/%C4%8Corba+od+tikvica+i+leblebije-05.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVk4zHwWl5DfpQUpsNw0OI6pbtkqv9hXgLt60JkfGjTIIaMNOevHeBVpFDEtwNHzRGz_yLJ326pejmISsZ__DhxSN6g5-DiMf9dD05u8sg_ZdMcHevfGdmUARjT0OswjARzsXzQLGNYzA/s1600/%C4%8Corba+od+tikvica+i+leblebije-09.jpg)
U tanjire za serviranje sipajte čorbu a preko obilato stavite dinstane tikvice sa leblebijom i prelite sa još malo maslinovog ulja.
Ovaj, moj, recept objavljen je u oktobarskom broju magazina MEZZE na str. 60-61.
Napomena: Šerpice sa fotografija su Metalac posuđe i možete ih potražiti u njihovoj on-line prodavnici ili nekom od mnogobrojnih prodajnih objekata...
Napomena: Šerpice sa fotografija su Metalac posuđe i možete ih potražiti u njihovoj on-line prodavnici ili nekom od mnogobrojnih prodajnih objekata...
4 comments:
Izgleda super! Pozdrav iz Slovenije.
Baš po mom ukusu:) Divno izgleda i verujem da je izuzetno ukusna.
Mmm :)
Izvrsna juha, i meni su drage ovakve juhe - obroci !
Post a Comment