Uspon na Trem II deo - Globi okruglice

(Uspon na Trem I)(Uspon na Trem II)

A kako stići do Suve planine i Trema? Veoma lako... Od Beograda idete auto putem do Niša, onda preko Niške Banje putem kroz Jelašnicu, Čukljenik, Donju i Gornju Studenu do planinarskog doma na Bojaninim vodama. Tu parkirate auto (posle 2,5 sata vožnje) i krenete... 

Prvo makadamskim putem jedno kilometar (ako imate adekvatno vozilo možete voziti i tu jer imate parking na početku staze) a onda desno kreće ulaz u šumu, odakle imate lepo obeleženu stazu. Na početku imate i izvor gde možete napuniti vodu i onda šumom idete do Devojačkog groba (nekih sat ipo) i onda ivicom grebena pravac Trem još nekih 2 sata laganog hoda... I jeste da vam se par puta učini da je vrh tu blizu a onda kao da vam stalno izmiče ali... tu je ne brinite...

Povratak je skroz lagan bez obzita što je sve nizbrdo ne ubijaju butine i prsti ne upiru baš previše u vrh gojzerica tako da sve u svemu lepo je i ne tako strašno kako sam se nastravila čitajući utiske drugih koji su bili u osvajanju ovog vrha...

I da, klasika je da morate poneti slojevitu odeću jer će vam hiljadu puta biti vrelo a isto toliko puta i hladno... pa sad...

Ono što smo još primetili, a jako nam je zanimljivo, mnogo srcastih oblika na planini gde je jedna drama prerasla u ljubav i ovekovečena na vrhu... Pre par dana im je bila godišnjica braka... Pa, Tanja i Nenade, želimo vam srećnu godišnjicu i lep i ispunjen zajednički život ♥

Recept za danas je totalna "egzotika" i nepoznanica za mene ali baš zato i izazov... da dosegnemo barem na kratko ukuse tih nekih davnih vremena... U pitanju su globi okruglice... A u suštini kad malo bolje razmislim to je jedna vrsta prženih njoka uvaljana u med i mak ;)... Jako fino i praviće se opet...

Potrebno je:

300 g sitnog, mladog, sira 
200 g pšeničnog griza
maslinovo ulje za prženje
3-4 kašike meda za valjanje
malo maka za posipanje

Način pripreme:
U činiju sam stavila sir, dodala griz i pomešala... ostavila 15-ak minuta da odstoji pa opet malo mesila da se sve fino ujednači i pravila kuglice veličine oraha.

E sad ako želite možete ih ispržiti u fritezi u dubokom ulju ali ja sam baš htela u maslinovom ulju tako da sam u tiganj stavila malo maslinovog ulja i na umerenoj vatri pržila kuglice dok fino nisu porumenele sa svih strana.

U činijicu sam stavila med i malo ga zagrejala da bude tečniji, svaku kuglicu valjala sam u med i ređala na tanjir a onda posula makom.
Slatkiš je jako fin i podjednako lep i topao i hladan.

(Uspon na Trem I)(Uspon na Trem II)