![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk5BfsB0indBijjuhjyFWGFQE1Gh2WxnZxSoK97P9Q6Y1Lc4uGo24gK1n4aotLDJqe8Pj7qqz1ccc_3NWCayvs6Q87EX5FZO2BifOlooMi9FwcqADxGVqIFtQUQU4odaaRCKHCVUJLdro3/s1600/Pasta+sa+lignjama+i+kozicama-04.jpg)
"...U životu nije važno ono što vam se dogodi nego ono čega se sećate i način na koji to pamtite..." (Gabrijel Garsija Markes)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_na5Rooa3-S6hfkNcrbczA4POzLWq4Y5XsW-vzxNkDrm6FZEj31SKjY-ogsYMm5-i-_ZtOpFtUKQTfA0rOWUgd9Etwm3dd_unT1ic3WWNejat3HzXNC1W4AGF2mnIdpvV5mj1o6k_KO2E/s400/Pasta+sa+lignjama+i+kozicama-02.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
500 g zelene tagliatelle paste
400 g zamrznutih lignji
500 g zamrznutih kožica
1 glavica crvenog luka
5-6-7 čena belog luka
500 g paradajza
1 kašika koncentrovanog paradajza
oko 400 ml paradajz pirea
maslinovo ulje
himalajska so
malo šećera (po potrebi)
malo suvog ruzmarina
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmhaJIgmmRfjrqSFTAWaiVQ4VRO8c2f0NGnNzNqU9ZZixsibUgRmkoAmhu5_3Y_Ht3EGtRhI8zFJVMJIPC0tlNYb12SlywpnKOYYyeA2Yu332wqAQyJ8oz95XeK5_aoOwcTdrMfq-kWPCz/s1600/Pasta+sa+lignjama+i+kozicama-03.jpg)
i još za serviranje:
1 kašika kapra
1 veza peršun lista
1 glavica crvenog luka
malo maslinovog ulja
malo himalajske soli
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCq1vYuPK7hZuc8U7BWB4w1DeL1_Q48NgM2oOP9hEXrpN0YdhEpDVeNxBKRJY35g-gg0KVSTeSFzh4zXlodjVrPOgLhWG3S0_gVuMUEgRjhjOBqG26xnp9r9s2y-QtdwVjdYn3ZlWkiIe6/s1600/Pasta+sa+lignjama+i+kozicama-06.jpg)
Način pripreme:
Lignje i kozice sam odmrzla, dobro oprala, očistila i prosušila (lignje isekla na kolutove).
Na malo maslinovog ulja prodinstala sam sitno seckan crveni luk (posoljen). kada je omekšao dodala sam koncentrovani paradajz a malo kasnije i seckan, oljušten i od semena očišćen, paradajz. Posle 10-ak minuta dinstanja dodala sam i paradajz pire, malo šećera, soli i nastavila sa dinstanjem dok se sos poprilično nije zgusnuo.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX5cdzkiv17oErhANDkwB3es_pYj7hRvtb9tYxBReTg1bvHosFP-1jXnAqi6ML6UfXlZM8iEfVhmPSp0-36glg3sILgyWQZf-t2W1dBmnoizKZms2IlVxc1LeLrQAVOAK6O5QbaWvfp7GA/s400/Herceg+Novi-11.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-q4LaliTQyo-YjEkkiusVy1TzHAs4QWaURoC_tq0tMhgblh81SewB7lPT46hQOxo2LqK6kO0Ca5crosdfHt06a2ldk6tMNja8MZSUzR7zkQloDgzMQYMuvuZHF_3zZDCvrYaAm556YMdu/s400/Pasta+sa+lignjama+i+kozicama-09.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRO8gdRO4mXUhgyB-kPK4TVJimxHhY4d7oWo8-3pTI0XOdihN3OCOLGYYIgQkHFh5s0d54vv8dNvlE516m2vX56tyXKOx5bq2JfeCvFQIUZlco3MhW5HDP_9SRrfLTJYZp0CiN2Ucu1nTs/s400/Herceg+Novi-14.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-q4LaliTQyo-YjEkkiusVy1TzHAs4QWaURoC_tq0tMhgblh81SewB7lPT46hQOxo2LqK6kO0Ca5crosdfHt06a2ldk6tMNja8MZSUzR7zkQloDgzMQYMuvuZHF_3zZDCvrYaAm556YMdu/s400/Pasta+sa+lignjama+i+kozicama-09.jpg)
U drugi tiganj sam na malo maslinovog ulja propržila 2 čena sitno seckanog belog luka pa dodala kolutove lignji i na naglo ih pržila par minuta a onda dodala pripremljeni sos od paradajza i nastavila sa krčkanjem još 10-ak minuta.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVyRarWsIr-p2HOrgkbBW9n6YLqhGe3bd0r6iRnwKMzf4Ee4CPI4AuO6xeyOBanZjo-HmEuxtJBWotS9Ew-Fbhp8hM7e-oX_YzD_60AiQab0tIhCvcUI2KfFdcrKtlDqCgE6rIUctFZuJz/s1600/Pasta+sa+lignjama+i+kozicama-07.jpg)
U međuvremenu sam skuvala pastu prema uputstvu sa pakovanja i u manjem tiganju na malo maslinovog ulja sa 2 čena belog luka propržila sam kozice i krakove lignji, posolila i dodala malo ruzmarina.
Kada je pasta bila gotova dodala sam je u sos sa lignjama a onda i pripremljene kozice, polovinu peršun lista, čen belog luka (sitno seckan) i sve dobro promešala pa servirala.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUOzKZyPUNNeZClb0_R0M1UTdWd6AykveYYvZs41kSXIVIfSy3UrinrXLzKqwRPKPrT33BYCnIjhLFDwHOwMatQtBI1AinMO8-vBZ3a0xrR_UOvMB8dhyqYrDazVjFRbe71HT4XBVyr2Cp/s400/Herceg+Novi-21.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0BwUbNgEuFAkTLyBL89VbRqCCdVGSFIb3AoOnnQVVx4c0t4pjSPt5l9I2O4xAU_AeAmiNPbSHEtIonrhhEyOIHzXOu8ibIZjkNlPn4NcIG7dWeiAWWTDrk1f1tN1EiVoQuqXnb2FL-qlk/s400/Pasta+sa+lignjama+i+kozicama-10.jpg)
Pri serviranju sam dodala i kapar, još malo sve prelila maslinovim uljem i servirala sa seckanim svežim crvenim lukom (posoljenim i prelivenim maslinovim uljem).
3 comments:
Jako mi se sviđa ovo jelo, a slike s ljetovanja su ti fenomenalne :)
Jos jedno savrsenstvo! Nisam neki veliki ljubitelj lignji, ali ovako u pasti izgledaju sjajno.
Slažem se sa gospoinom Marquezom. Krasno izgleda tjestenina.
Post a Comment