![Tri leće](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgogdvdKYmBSIpbTKgPwNHvoxlNk-h3Pa2IJhGE0R1Yz6uvQekDAEpaumf47ZlpvWdUoX2fn25J3y5Sj9pEZkWVaWdvSdPgeEtnh0lR2ZcdZEN-InQUShi6gBZ1WlbI3HeFVB0HmB1D7fYf/s16000/Tri+le%25C4%2587e_27.jpg)
U jednom trenutku na netu na sve strane su mi iskakali recepti za tri leće ali ja nešto nisam reagovala na njih, nisam se zainteresovala ni da pogledam o čemu se u stvari radi 🙈 ali eto... u jednom trenutku sam ipak poželela da ga napravim.
Po načinu pripreme vidim da liči na koh, na neku "unapređenu" verziju koha ali po ukusu liči mi na keks i mleko sa dodatkom karamela 😇
![Tri leće](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguAxI_UijtxqMBzcXAkww9rKbSR-Tajc1llC9b_jGbYJaRaF3XFxHKe3sjC2E98eAF6WndPpvAavArbq6-MQQdzMRSjeN60r4N93lq7_amVjjx98QYvztX4k45Xkrn-5bTqRAnpgpO2HtN/s16000/Tri+le%25C4%2587e_07.jpg)
I jeste da kolač treba da bude sočan ali mislim da sam ipak malo preterala sa prelivom od mleka (zato sam vama dala malo manje mere) a vala i sa karamelom od gore... Pola konzerve bi bilo, ja mislim, taman mera (ja sam stavila celu)...
Bilo kako bilo kolač se jako lako sprema i super je fin pa nije ni čudo što je "zaludeo" svet... Probajte i javite utiske...
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
![Tri leće](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMK4fcOPdI2oNx6wX-KQSuZdtKmdYdfz0RQBI9BWbA34GuSzCh7xQqqKoi26AyoZd80p3TbvOoQBTD6I-tl7iQKOT0wW48vK0y5kEX3KrKJA3GgJ5b-EQL99q-xh5MTGgvO4ZqkMW7Unk4/s16000/Tri+le%25C4%2587e_18.jpg)
![Tri leće](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCMSxqVpypsDUmwxBQpqfRBjTVV5iNrMDkNwswp-jYnp4nyX4UZGJAHNP1ocCdWSschiSlOP_N1nBIwr90bJnfZTQ_IPaTKWVMDPlWJXq2oXZU9usgjgu0X211pWdwGxjalTg_m9U9ANsp/s16000/Tri+le%25C4%2587e_21.jpg)
Potrebno je:
(za kalup 30x20cm)
za testo:
6 jaja
100 g šećera
1 vanilin šećer
200 g brašna
1/2 kesice praška za pecivo
![Tri leće](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm8oUW7fNAt1Y1xeTVA_nB1SJa6AvH9C_NFFEU4mTlws9BzTg-JXUBBcdFR1ymMt7-IXSu5VAwRj7z_CtiW-ho_8KGhvXsuaVmjewtR2iaD4ivGmi31MAQwjL3v-6DSKNXyfqdSfU92Let/s16000/Tri+le%25C4%2587e_16.jpg)
za preliv:
500 ml mleka
200 ml slatke pavlake
400 ml zaslađenog kondenzovanog mleka (1 konzerva)
i još:
dulce de leche tj. 1/2 konzerve zaslađenog kondenzovanog mleka
![Tri leće](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkZ74yADPY_ZYb7i1HBTjWT6zzNFewM2IFS_bz3DeIq3_Xj6CM20EnXZwzKCUI_teSVAjY4qgHGsnyYZqPMSSGK7iPSTrw_p0uEUKqf8MfCs97SrXyFGOcg9_VRlZBoGD1rlmar4j2V9XD/s16000/Tri+le%25C4%2587e_02.jpg)
Način pripreme:
Priprema dulce de leche: Dan pre napravila sam karamel za prelivanje kolača tj. sa konzerve zaslađenog kondenzovanog mleka skinula sam papirnatu nalepnicu, stavila konzervu u lonče puno vode i kuvala 2 sata, od kako je provrilo, dodavajući vodu da cela konzerva stalno bude u vodi. Posle 2 sata ostavila sam konzervu prvo u toj vreloj vodi da se ohladi a kasnije na sobnoj temperaturi pa na kraju stavila u frižider.
![Tri leće](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigVce5FFmFNKHw6Dqg20wwaxK2J5kWvtjYDWNRPYM_jrFLbLaLaCZjJRN28lw7KbSB4bbTa-gzXjHQQClOpOycEey6dnAjbI17gwfPWaE2r7HwIWCxAIQsBWV_VxWJy97Q9KKx4Gx7wBDt/s16000/Tri+le%25C4%2587e_42.jpg)
Priprema testa: U činiji za mućenje mikserom sam umutila belanaca u čvrst šne, dodala šećer, vanilin šećer a zatim i jedno po jedno žumance. Zatim sam lagano, ručno, umešala brašno u koje sam dodala prašak za pecivo.
Posudu u kojoj ću kolač peći namazala sam puterom, posula brašnom pa izručila datu smesu, poravnala i stavila da se peče na 180 stepeni oko 20-ak minuta tj. dok od gore blago nije porumenelo a čačkalica probodena kroz sredinu izašla suva.
Dok se testo peklo pomešala sam mleko, slatku pavlaku i zaslađeno kondenzovano mleko.
![Tri leće](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBXBE0Maet0-WTGkElR05dywwIRqbUhnqpbepYzk4dvp6MtcK-GRX8pG4YCwctXVM6SSLfNSd-FsXXYdy9q6qgkcmvMN7G0hyphenhyphenwoHJNUCepPv6SRKibrLSP6miRgda0ilLKJUWvZNWQmiJC/w266-h400/Tri+le%25C4%2587e_11.jpg)
![Tri leće](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdUggRrVEAC5b93GpJvKvxIs_wJ4mJy8IDA2SOxy910XwVjNBtgjVn5RXWt8M7QXanitVW0Ue2hBa9G13e0joDCks7eHWSLpG2JNyo0Eqxu_D7u8-dt-Tppq92IpnOcnpR6qGA_vZ8362v/w266-h400/Tri+le%25C4%2587e_24.jpg)
Vreo kolač sam malo izbockala čačkalicom a onda prelivala polako hladnom mešavinom mleka. Sipala sam polako, čekajući da kolač upije prethodno sipanu količinu...
Kada se kolač skroz ohladio uzela sam dulce de leche, malo ga zagrejala u mikrotalasnoj (da ga lakše namažem) i prelila ga od gore na kolač a zatim sve stavila u frižider da se dobro ohladi (najbolje preko noći) a zatim servirala.
![Tri leće](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-mqKkX5KpTaiDjUhebfLwgs-_bDxt2pgsjKrg3c5oj0kK43Eo1tRJMGpG3Fou6YTOG1I1nOwfCsPvvzDieOnck1qZJMXn4BCF0KP2SQNqpwdnkH-mMsIbvFqusdLR5_3UHwOtUK2z_6Ci/s16000/Tri+le%25C4%2587e_48.jpg)
Savet: Možete kuvati i više konzervi kondenzovanog mleka i neotvorene držati u frižideru do 3 meseca i koristiti prema potrebi. Kada otvorite konzervu (preručite karamel u teglicu) i poželjno je iskoristiti je u roku od 10-ak dana.
![Tri leće](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0H4S9bzZI358t7Zp-YRZTn8_FCaJYBczzhVQ9ZipQniVAHQ3hLvv2hyphenhyphenc_L5CV3nusIAcrz0VXGtcAeWs4Q8ogPjcDGJprq5P5cJiyV7ZaBJGVOE7K4js3Z85cmpiB7_mehQMOYh9VJj7a/s16000/Tri+le%25C4%2587e_13.jpg)
0 comments:
Post a Comment