Shakshuka sa tikvicama i patlidžanom - С љубављу Домаће

Shakshuka je jelo koje zvuči komplikovano i egzotično a u suštini to je naš bećarac sa malo više paradajz soka u kome se poširaju jaja 😇 Ovog puta dodala sam pored standardnog povrća i patlidžan i tikvicu, a vala i malo slaninice 🙈 

Super fino... krcato povrćem... Probajte i javite utiske... 

Nego da li ste primetili С љубављу Домаће proizvode u Lidlovim prodavnicama? Ja sam potpuno oduševljena, sve što sam probala, a probala sam dosta toga, me oduševilo... A sve su u pitanju domaći i kvalitetni proizvodi. 

Pored samog kvaliteta proizvoda jako mi se dopada i vizuelni momenat... fotkala sam puno c љубављу Домаће proizvoda i srce mi se topilo na ЋИРИЛИЦУ 😇 ... I tek sad sam shvatila koliko je zapostavljeno naše pismo i koliko mi je u stvari drago, koliko je lepo i posebno...

Ali ajde da se vratimo mi na recept...

Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇

Post je nastao u saradnji sa LIDL Srbija, gde su nabavljene sve namirnice korišćene u receptu...

Potrebno je:

(za 4 osobe)

1 kesa с љубављу Домаће smrznute mešavine za sataraš

1 patlidžan

1 tikvica

100 g с љубављу Домаће pancete

500 ml с љубављу Домаће Paradajz soka

1 kašičica с љубављу Домаће slatke paprike

1 kašičica italijanske mešavine začina

malo maslinovog ulja

i još:

4-8 jaja

svež peršun list

с љубављу Домаће mileram

Način pripreme:

Patlidžan i tikvicu sam iseckala na kockice i dobro nasolila a posle pola sata i dobro prosušila.

Na malo maslinovog ulja propržila sam patlidžan, izvadila ga na tanjir, dodala malo ulja u tiganj pa propržila i tikvicu. I tikvicu sam izvadila na tanjir a u masnoću stavila seckanu pancetu. Kada se slaninica ispržila dodala sam smrznutu mešavinu za sataraš i dinstala oko 10 minuta a onda dodala slatku, mlevenu, papriku i italijansku mešavinu začina a zatim i patlidžan i tikvice.

Sve sam dobro promešala, nalila paradajz sokom i ostavila da se krčka dok se sos nije zgusnuo (10-15 minuta).

U manje posude stavila sam pripremljen sos, dodala jaja i kuvala poklopljeno oko 5 minuta. Jaja treba da ostanu tečna u sredini tj. belance da bude skuvano a žumance tečno.

Posula sam sa malo peršun lista i servirala uz mileram i svež hleb.

Ako želite pripremljeno povrće možete staviti i u vatrostalnu posudu pa u rernu (na 200 stepeni), a onda kada provri napraviti udubljenja, staviti količinu jaja po želji i zapeći u rerni oko 5 minuta tj. dok jaja ne budu pečena kako volite.

Savet: Ako nemate с љубављу Домаће smrznutu mešavinu za sataraš koristite 1 glavicu luka, 2 paprike i 3 oguljena (i od semenki očišćena), iseckana, paradajza.