![Kolač sa šljivama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG3gwX7FTz2t7bzKSoRSVaqPzo1cB9PCyW9VDnORgoYt6hFtAO6cDqtT8ntUHvIg9atPtajLZsK-deCalG5scivw8LnFgMgQKt5wMZrNa0TwA_TrGKHJLA9JWS0EOTWjEYsD2aCKSLjecA/s16000/Kola%25C4%258D+sa+%25C5%25A1ljivama_06.jpg)
Često voće mnogo brže i lakše pojedemo kroz kolač... Ovaj je još jedna varijacija na temu mrvičastih kolača... Možete ga praviti u okruglom kalupu i seći ovako trouglove ili u četvrtastom pa poslužiti kao kocke.
Početna ideja je odavde a onda sam ja malo tu i tamo nešto izmenila 😇. Probajte i javite utiske...
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
Potrebno je:
za testo:
375 g brašna
50 g šećera
200 g putera
1 veće jaje
par kašika hladne vode
![Kolač sa šljivama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfvn7QSkCprazh5Oe8E10t6Um2RACaH4M_mFIee1kft62tTI1S4gG5W3vHb_g1zDXBI56ygq1bD1lvi8A2eHGQxUapa4_-JWIstmdldqqJA7x2dzqdDBjU1Qr98YQihKRkhcWk7RPSsa6T/s16000/Kola%25C4%258D+sa+%25C5%25A1ljivama_11.jpg)
za fil:
1 kg svežih šljiva
100 g šećera
1 kašičica ulja koščica šljive (ili aroma gorkog badema)
200 ml soka od aronije (ili višnje)
2 kesice praha za puding od vanile
100 ml vode
i još:
malo listića badema (opciono)
![Kolač sa šljivama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2aNdEE46pl6970MgAjdsV1qs-Ho2nJOP71qBRaA9H5yXX6AgkXsmXP24Jbe6uIW5wbRiA6gWjP2sjZz_hT3IAVd_8ZiCHUL6J9sIiqXnjYWr4m0VA0-CkPG3SAwJpmZ85hGp4hYcuA-i1/s16000/Kola%25C4%258D+sa+%25C5%25A1ljivama_04.jpg)
Način pripreme:
Priprema testa: U činiju za mešanje sipala sam brašno i šećer, blago promešala pa dodala kockice putera i rukama dobro utrljala maslac u brašno. Kada se dobila ujednačeno mrvičasta smesa dodala sam jaje a malo kasnije i malo po malo vode koliko je trebalo da se celo testo skoro spoji.
Podelila sam testo na dva dela (1/3 i 2/3) pa manji deo umotala u foliju i stavila u friz a veći tanko raspodelila na dno i ivice kalupa za tart (lagano rukama stiskala testo) pa stavila u frižider da se testo malo ohladi.
![Kolač sa šljivama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie1NtaTvbrYzIsUSeu3JfV38JkEvsr-sdQ2raPS-A5a33NntyNWOW1mkC7Bh_Mi1yAH1fs_JkETxlDfTg0cQ_1cYZRgC47wcFEMZg7_h-CodnxAHtaDiFthsJLguH8TgjSI7lZOsslJDn4/s16000/Kola%25C4%258D+sa+%25C5%25A1ljivama_16.jpg)
Priprema fila: U šerpicu sam stavila seckane šljive, šećer, sok od aronije i ulje koščica šljive pa kuvala sve zajedno oko 5 minuta od kako je provrilo a zatim dodala mešavinu praha za puding i vode te zakuvala to u šljive i samo kretko promešala, pa ostavila da se prohladi.
![Kolač sa šljivama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmbR_pfnrhGjPe8xI52-YWKBrLpe8-GVpjmP6VfKwPXHFGzuTqJKq0H1f16UF7vqi0KmlmNcVW8zgC7zmpsHe9rf_IXRxjcngWlZ1lsJTxANyiXQTBczte4p91Z01aLJ8aUcAf3eeZV3Xp/s16000/Kola%25C4%258D+sa+%25C5%25A1ljivama_09.jpg)
Slaganje pite: Na koru sam posula malo šećera, raspodelila fil, preko narendala onaj manji deo testa, posula od gore sa malo šećera i listića badema i stavila pitu da se peče na 180 stepeni oko 40 minuta tj. dok od gore fino tj. blago nije porumenela.
![Kolač sa šljivama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4btQSOK2KrR3ziiB9ZOj8I80AaQ_GaUQTxnS-9-eDQpfK0F3isUhE6FGNEEEJUjLG4TrhrOPttY0iwlydn1SBQi3l8Jv068EFvMHRnC_Y-KxsRAJOmJtmMuBozoQ579kMhIfcWq6OIvuv/s16000/Kola%25C4%258D+sa+%25C5%25A1ljivama_14.jpg)
Sačekala sam da se pita malo prohladi a zatim je servirala. Fino ide sa malo ulupane slatke pavlake ili kuglom sladoleda.
![Kolač sa šljivama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTsd6Tg8c1stvcc81H7mPbf3oPF9vt70gKt565Waswggi1UD5GuKK9v3IoBhPlKWAPpVvcpapHMxra7ef5R0v8UIHM3m52zU85GqgR6GsJuDNwXkPd2W7UeWAPDq_ddzVsxjg7RIf_bVU1/w266-h400/Kola%25C4%258D+sa+%25C5%25A1ljivama_02.jpg)
![Kolač sa šljivama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir61r5er6voclclkiRiEyF74ThRlgqL-t1VBNnTMleqXoe3qRES-qKtCa13QXRO9qov5ZYRbWQxIToAgqq1NA7exHSDQT2cjwM4rR2lr_HIgVh5OehuIlw16-9xV0XnBxNETveZSsBhtM7/w266-h400/Kola%25C4%258D+sa+%25C5%25A1ljivama_21.jpg)
0 comments:
Post a Comment