Super fine i aromatične rolnice sa tikvicama... Recept je dosta prilagodljiv pa recimo umesto brokolija možete koristiti spanać, pečurkice možete i izostaviti a pečenicu zameniti slaninicom ili i nju izostaviti.
Kao prilog dobro bi išao pire, palenta, pirinač, neka sitnija pasta a super se slaže i sa dinstanim graškom... Mi smo imali graška od nekog prednodnog ručka i baš se super slaže... Probajte i javite utiske...
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
Potrebno je:
2 veće tikvice
morska so
za punjenje:
1 manji cvet brokolija
150 g feta sira
150 g cheddar sira
1 jaje
100 g tankih listova pečenice
za sos:
1 glavica crnog luka
500 g šampinjona
250 ml slatke pavlake
1 puna kašičica skrobnog brašna
40 g parmezana
1 kašičica mixa začina (iz ovog posta)
Način pripreme:
Tikvice sam isekla na tanke trakice... dobro nasolila pa ostavila sat-dva da puste tečnost a onda ih dobro osušila.
Za fil sam pomešala obaren i sitno iseckan brokoli sa feta sirom, rendanim cheddar sirom i jajetom.
Na svaku trakicu tikvice stavila sam malo fila, listić pečenice i pravila rolnice.
Na malo maslinovog ulja prodinstala sam crni luk, dodala zatim seckane šampinjone i sve zajedno dinstala 10-ak minuta a onda dodala pavlaku, skrobno brašno, parmezan, začine i smesu sklonila s vatre tj. sipala na dno vatrostalne posude.
1 comments:
divno, kao i uvek
Post a Comment