![Potaž od tikvica i sremuša sa tortellini pastom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtoUW1ZoSsI0Th0mtULwM6UFeY22oRKfhsBca6z7_YtP9uWwPc1gO34d9HzkzqwlqNKXr9DLWfV49pftnBySZwsBEj6Pd43Q1LvwJjUQpJ_v_lK82DVrvXhNtOlJ92RfHq7zlhj4Nb_JaW/s16000/Pota%25C5%25BE+od+tikvica+i+sremu%25C5%25A1a+sa+tortellini+pastom_01.jpg)
Sezona sremuša je i treba je iskoristiti, ja sam ga ovog puta ubacila u super okrepljujući potaž od tikvica... "Dekoracija" je tortellini pasta koju možete kuvati i zajedno sa potažom (dodati je kad u blenderu smiksate tikvice i vratite u šerpicu) ali onda treba dodati i malo više vode jer će je pasta tokom kuvanja upiti.
Ako želite postan obrok onda izostavite punjenu pastu i koristite "običnu" ili umesto paste dodajte malo raznog seckanog povrća... Isto tako fino ide dodati malo pavlake pri kraju kuvanja ili pri serviranju... Probajte i javite utiske...
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
![Potaž od tikvica i sremuša sa tortellini pastom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3NwO9KgSp2yY9QPxv8oBEoDsKicjtyzRjJilX1ueTmLCtLfFx17IhRwxSl7gMflT6T690BPm3DBn2acsNPr9oOyLp33O2Ffsnqda_5mxqY_p0zZXQTMT_BFBTdRG5taJo_qtPCfTpwVbW/s16000/Pota%25C5%25BE+od+tikvica+i+sremu%25C5%25A1a+sa+tortellini+pastom_11.jpg)
Potrebno je:
2 veze mladog luka
3 tikvice
1 veza sremuša
malo maslinovog ulja
so, biber
za dekoraciju:
250 g tortellini paste punjene pršutom
par listova pršute
malo parmezana u listićima
![Potaž od tikvica i sremuša sa tortellini pastom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc_ADYWfj-jiq9H5yKhmvPxj2UZUlPxwgV-64p6cfwiieL_JA-6Ww5PxbEaYt41GZzpuvTrit8QT6u5WciApxSG7aaqGSMXIcLQhoiWkNanmvmydilla1rMVjHHfAvEXNoD51rwtbXJV8c/s16000/Pota%25C5%25BE+od+tikvica+i+sremu%25C5%25A1a+sa+tortellini+pastom_04.jpg)
Način pripreme:
U šerpici, na malo maslinovog ulja, propržila sam mladi luk a zatim dodala grubo seckane tikvice. Sve zajedno sam dinstala par minuta a onda nalila vodom (do polovine visine tikvica, ne treba da bude puno vode), posolila i kuvala dok tikvice nisu omekšale. Par minuta pre dodala sam i sremuš.
![Potaž od tikvica i sremuša sa tortellini pastom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZZa-LrnwApC3Q0DTfsMy6J1tdX9WSrqWTE-BR7zdyUqUpiFBCZpdq-aHLB86-nDLVx92R6Ckt6D1cVQTLNB1WfF2helLAgpzRVm3MQkvZWnDi7H0irFCn0XlLaL4ZJIiSilhY76OQNsrJ/s16000/Pota%25C5%25BE+od+tikvica+i+sremu%25C5%25A1a+sa+tortellini+pastom_13.jpg)
Smesu sam prebacila u blender tj. prvo samo "gustiš", smiksala pa dodala malo po malo tečnosti do željene gustine. Vratila sam potaž u šerpicu i dodala soli i bibera po ukusu i još kratko kuvala.
![Potaž od tikvica i sremuša sa tortellini pastom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT8e4m1aXDqMx1Yoj_CaqXAIEAWmfAtedwePy60Dd9oHN65BLrn1cN-NgVhGUf6J01JVkaz5e7JXeBbQvfA3p9uamyuIRK48gM1RdDoD0PAVJ4BTIPPe0kjmDXPrEd-2fVs7nq1pEQd5Vx/w266-h400/Pota%25C5%25BE+od+tikvica+i+sremu%25C5%25A1a+sa+tortellini+pastom_15.jpg)
![Potaž od tikvica i sremuša sa tortellini pastom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwDFBZjWvmEXjFkyWBvQuJ1s6J8aqWaKsBHd75viDwBdfKIbeOlm5Pk40wU_is-98FubLvbHrYi4obtDJO69teJbTDwRoMrGp2NrGDwjQt6poov3rw6waNNfuEsunmRXfCFT7BtAVpuQHY/w266-h400/Pota%25C5%25BE+od+tikvica+i+sremu%25C5%25A1a+sa+tortellini+pastom_05.jpg)
Što se tiči tortellini paste na malo maslinovog ulja stavila sam smrznutu pastu, pržila par minuta, dodala malo vode pa kuvala narednih par minuta tj. dok pasta nije omekšala a voda isparila, opet sam malo propržila pastu a zatim servirala.
![Potaž od tikvica i sremuša sa tortellini pastom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpPJ0c85ab6W4AYiyc1wrneYyDCQqZ5lt7yf-xPr0lFDTMoYETokvmrG1fXNKMYrOT5sgDz7yBiMdIxPMYChppEerNbbErRI2C6YvFtrHmGCMRkUmk2eEbRWbTLnZvr5iRh4noK5qP2hRP/s16000/Pota%25C5%25BE+od+tikvica+i+sremu%25C5%25A1a+sa+tortellini+pastom_16.jpg)
Serviranje: U tanjire za serviranje stavila sam potaž, od gore po list pršute, malo tortellini paste i malo listića parmezana te prelila sa malo maslinovog ulja i posula sa malo tucane, ljute, paprike.
![Potaž od tikvica i sremuša sa tortellini pastom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirRx-cB-Dz76yW1BZWRW1TQb-6v_P3a5bIllwQGdQSsp1Ya065IjsQxr7rDo4JjRaV0cVaozkepWjotCBkV0AZvV4J0N3UR6HkIfEF8nUaI9feUzUDlspYqLelXEihQXjxb381Cky5lIfp/w266-h400/Pota%25C5%25BE+od+tikvica+i+sremu%25C5%25A1a+sa+tortellini+pastom_14.jpg)
![Potaž od tikvica i sremuša sa tortellini pastom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrxFgvtbGnE1YTsCjX-p6Qfjoz_GaAjvar1g-uUuHHvJ4EVodiwYitqzxydVO20hhsiY34iVPi519ydhWe5WhuDMg-bxYSIs0THWqwkTvygYNjZQjwC-vayeiAICnPbun15XGFP603eDwp/w266-h400/Pota%25C5%25BE+od+tikvica+i+sremu%25C5%25A1a+sa+tortellini+pastom_06.jpg)
0 comments:
Post a Comment