![Čokoladne krofne (iz rerne)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh28xbGBHowjBtNFJ1gsxHYofSCHeFx52ghr_u9ydpWWcDG52K9F702bo2kJ7NqLRuTpFG3SnNIjdXsejM_t3DHBQiIQfwYnEsuxeOllWdw-Es0Fhuu0mYzhqsGDfAuol6fkV-J-kEyyr4-/s16000/%25C4%258Cokoladne+krofne+%2528iz+rerne%2529_18.jpg)
Večno ću pamtiti tu crvenu Doncafé šoljicu, omiljenu šoljicu moje mame... kojoj je crvena bila i više nego omiljena boja 😇. Imam utisak da je uvek pored nje bila ta potpuno crvena šoljica kafe, vode, mleka... nečega ili ničega… Bila je to prava mera svega a za mene sada prava mera ljubavi, uspomena, sećanja…
![Čokoladne krofne (iz rerne)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPKhPod1fsM1ADbrsPDXl31NuLInvQAlcjcBSuNSHunGlSOehaH-pz2gL-_l4J9H8fNJbU4O3TG9Wv5uWGL-WR34lY_eqQdmg9V-Joy3wFt83OcuDnXDEHRZ-R0YNJZ84_MK1gd7hYU2J4/s16000/%25C4%258Cokoladne+krofne+%2528iz+rerne%2529_07.jpg)
Moja omiljena Doncafé šoljica je ona puna kafe 🙈 koju delim sa dragim ljudima kod kuće…
20 godina proslavljaju Doncafé šoljice… Puno kafa se u njima popilo, puno priča ispričalo, osmeha razmenilo… U stvari u svaku šoljicu je stala prava mera svega: ljubavi, saosećajnosti, osmeha, problema i rešenja.. a vala i brašna, šećera, ulja, vode... za mnoge recepte naših mama i baka…
![Čokoladne krofne (iz rerne)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhys-ORPxwEDlq_GWyF6C-CMXcJmgpaSdaMl21pCXcXWYQEFiRk3b6SiV0ppXKkG0UfvqgPL9olLDtlxNXbIY73GslqBARa4q3GSrV_YLsfG3Ns5uur5aKpSalhgxTjpVJiazlNirAKVFQU/s16000/Doncafe_krofnice_600x400_gif_V2.gif)
![Čokoladne krofne (iz rerne)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU37myWXvIVIas6abLUn9Qt1np80dY-wMWDz_4su0VgV9W1dVGtO___eq1vkMUBC1xcKvlBc7GBFb4oEDszSLQ8IGOsO8xQ2B6i98my5Cw2bfxlc4K18gVyJikkgv2b4tRU5wXHsrCdN4j/s16000/%25C4%258Cokoladne+krofne+%2528iz+rerne%2529_05.jpg)
![Čokoladne krofne (iz rerne)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3QWEhWbxrmLddcoBIseSstiSwMc7Yx-jBZ3IzLDIZmIbbQD_FCWOCxdS4GVWKr4_3DXDTLuuwXJSzb7T5S3kJGYynkoqJ-EmK-4KLrBssDYu5C_J24E7dzREyTheqQaNyof8bmq2H8DbE/s16000/%25C4%258Cokoladne+krofne+%2528iz+rerne%2529_21.jpg)
Danas sa vama delim recept za krofne iz rerne koje su ultimativno čokoladne i imaju dašak kafe... savršeno idu uz Doncafé šoljicu kafe 😇
Doduše nemaju baš mnogo veze sa klasičnim krofnama, osim po izgledu i nazivu jer ovde nije u pitanju testo koje se pravi sa kvascem i ne peku se u dubokom ulju... ali kao slatkiš sam za sebe je savršen, ultimativno čokoladan i lako se pravi... Probajte i javite utiske...
Post je nastao u saradnji sa Ljubitelji kafe ❤️
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
![Čokoladne krofne (iz rerne)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgilaavj9seCZsJeLEODvDHdszeWfEIIOyHN_kdkr63fN56eo7_9_iggclvEaCE9ttTuOozLFgz2foyLx22-kUdE9-j8t2XQe5SGyBOMmYl1_9Mo0m_SQVxad0eyCwUZefUEMEo9l5vlrNj/s16000/%25C4%258Cokoladne+krofne+%2528iz+rerne%2529_11.jpg)
Potrebno je:
50 g (pola šoljice) kakao praha
220 g (dve šoljice) brašna
100 g (malo više od pola šoljice) šečera
1/2 praška za pecivo
prstohvat soli
2 veća jaja
60 ml (trećina šoljice) jogurta
80 g (pola šoljice) otopljenog putera
80 ml (pola šoljice) crne kafe
![Čokoladne krofne (iz rerne)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhrhP3GiX8WBp2P27NJXJQJqGFb94EM1KPqQIdnc7x0Y0Z77L3oI46cf-lnH9S3vPnO0To1WMVZjv1xpP9Zw2L1RFIePwltUHFCsO-43EWia3MNOkMJ4uSJqlr1iP_-qNuHW_5l1lxPeuo/s16000/%25C4%258Cokoladne+krofne+%2528iz+rerne%2529_24.jpg)
za glazuru:
100 g tamne čokolade
2 kašike slatke pavlake
40 g putera
za dekoraciju:
čokoladne mrvice
zrna kafe
![Čokoladne krofne (iz rerne)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvbcG7CQsNZ91OaalgRCE2c4cJYuieogiMjwfy6ymid6wR_kFgSrnGJNltzN4R3zdvQ70YG9t8_7BCprZ4Wwq87MdmWaRD0T27fr0ipGCmgsrLtH3IA2l1gsFNyNQ_rlPF84CFUrAqzIaw/s16000/%25C4%258Cokoladne+krofne+%2528iz+rerne%2529_12.jpg)
Način pripreme:
U jednoj činiji sam pomešala prosejano brašno i kakao te dodala prašak za pecivo i mrvu soli. U drugoj činiji pomešala sam jaja i šećer a zatim dodala jogurt i omekšali puter.
Tečne sastojke sam dodala u suve a zatim dodala i kafu i sve promešala, tek da se sastojci spoje.
![Čokoladne krofne (iz rerne)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6qa7rYYwn5RKDqtvzy4_t3Up82WlwNRBHdbo0noUDu3e4Ulk8bwkXzXapBGCIc9CWNXxarGfOV_QAmZPRdaLqIQqPZRharUdBX6kfhGXSPNnDw5pfbrFICYS9sytpaWPg0k44iATbkn9C/s16000/%25C4%258Cokoladne+krofne+%2528iz+rerne%2529_14.jpg)
U špric kesu sam stavila smesu i istiskivala testo u kalup za krofne.
Rernu sam zagrejala na 180 stepeni i krofnice pekla 9-10 minuta tj. dok čačkalica probodena kroz sredinu nije izašla suva.
![Čokoladne krofne (iz rerne)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz5VxJ18n5OfR-9jJbs_YPgMRgamHLMVYmhVMBs4ObjdvUe0g3jJpQXDNDXgcu5clTAeC4wFInDPDPgHwQJ0YLv2XlVU6LoomLP788F0WZST2WFMPnhuRtf7IEtgRY3Q5yoQ0a_PU2cqSw/s16000/%25C4%258Cokoladne+krofne+%2528iz+rerne%2529_10.jpg)
Krofne sam ostavila par minuta u kalupu, da se malo prohlade, a zatim izvadila na rešetku da se potpuno ohlade.
Pošto sam imala samo jedan kalup sa 6 krofnica pekla sam ih u 3-4 ture s tim da sam testo u međuvremenu držala u frižideru.
![Čokoladne krofne (iz rerne)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7PusgcywA9Pg03hn2W5YFDvOaPDezMGG4npdkSI-dsep8Ymt-Tr3froJ-uCLU2ZwINZikWc3Qu4bBLycWijNTLAb_SRTtnvC0JMNHyoWT51xKmUo34LGehaxSTVRfTIyuldGLKnOOEaRV/s16000/%25C4%258Cokoladne+krofne+%2528iz+rerne%2529_20.jpg)
Kada su krofne bile hladne u manju vatrostalnu posudustavila sam tamnu čokoladu, pavlaku i puter pa otopila sve zajedno u mikrotalasnoj a onda žicom za mućenje sve dobro promešala dok se nije stvorila kompaktna, sjajna, glazura.
![Čokoladne krofne (iz rerne)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQrz1ik4yJuzhF6mORjBZAtoQdE-lVO6lB1ciYSNdMB2Ebh87UWn_IIBxSo_kzNtfPpTWkbcz9FetGaGJyvqTKJcUcwPWchoBIS3JfGZJ4xcefSWGlsUEiOEZ5bQEwrgKo4W_23ou1XiBg/s16000/%25C4%258Cokoladne+krofne+%2528iz+rerne%2529_09.jpg)
Krofne sam umakala u glazuru, ređala na žicu i posipala čokoladnim mrvicama i zrnima kafe.
Gotove krofnice stavila sam u frižider na par sati da se glazura dobro ohladi a zatim servirala uz šoljicu kafe.
![Čokoladne krofne (iz rerne)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoUcU5-2b-Sy2jBo1y8ZG7qgVAlivmXnu8zKDcCSNb1AsoB4S253FeurI2QuwbTibVTEXkcilKvgi-2CwpyX1EZOZXlwYXYPTB_4ThuONal1KXABT4fi9ZcDU4wGH18MjHY58FW5VfPPSQ/s16000/%25C4%258Cokoladne+krofne+%2528iz+rerne%2529_22.jpg)
0 comments:
Post a Comment