Jabuke u šlafroku

Jedna starinska poslastica... sa patinom, da li je obeležila i vaše detinjstvo?

Jednostavno a tako fino... Jabuke u šlafroku... Probajte i javite utiske...

Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇

Potrebno je:

za testo:

1 jaje

150 g brašna

150-200 ml mleka

1 kašika šećera

prstohvat soli

ekstrakt vanile

i još:

3-4 kiselije jabuke

prah šećer

ulje za prženje

Način pripreme:

U činiju za mešanje stavila sam jaje, šećer, vanilu, malo soli i dobro promešala žicom za mešanje. Zatim sam dodavala naizmenično malo brašna pa malo mleka i na kraju sve dobro promešala da nema grudvica. Smesa treba da bude nešto gušća nego smesa za palačinke.

Jabuke sam oljuštila isekla na kolutove i odvojila im središnji deo sa koščicama a onda umakala u pripremljenu smesu i pržila na malo ulja po par minuta sa obe strane tj. dok nisu fino porumenele.

Pečene jabuke vadila sam na kuhinjski papir da upije višak masnoće a onda servirala posute prah šećerom. 

Savet: Ako volite u smesu možete staviti i malo cimeta ili ga posuti od gore zajedno sa šećerom u prahu.