![Ultimativno čokoladni keks punjen kokos kremom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtJbRFfLi9jqdohYrEz0-7sbmIt2Wzz25q9jKpX2r79wciXiGPE51F-Z-7lbtCxc8PE5_b2ojvxeCqPVUtio_vGeiAz3E7CsXL3XG0kpDpanjllmEv9REOEAQN3l3DmY6Ymqmi5-sgAfYw/s16000/Ultimativno+%25C4%258Dokoladni+keks+punjen+kokos+kremom_15.jpg)
Keksići u svim mogućim varijantama mislim da je ono što će našoj deci ostati ucrtano u sećanje i kada nas ne bude bilo... Poslednjih godina sam malo zabušavala iz opravdanih razloga ali evo ove godine im se vraćam i ovi najmračniji meseci kod nas mirišu na razne keksiće.
![Ultimativno čokoladni keks punjen kokos kremom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEFdPQxgSZVmN6-mmyhhCk0ndwilp1deXu95OWKH9YzrphHKwD_R8zy1RS1uE_3FLKWKwwoykJrgZ2HApw1qw5N4zP5DGuPF7SaQelbPwT8FKv3G5uVBfO43PBz7vWhMhNsw44kskV3SML/s16000/Ultimativno+%25C4%258Dokoladni+keks+punjen+kokos+kremom_04.jpg)
![Ultimativno čokoladni keks punjen kokos kremom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKtbltHUfTnKB6rQTZRGpUd7sZ6wCgE127IgIFNkdk6_5rQQRWwHfIwqAU3VfqGAEweX02EiFr2gipXnrcraJ3VmIb485F2Rdi3mqzsi69Ag69EdN9s9jS8bCs9-Tgl4LxU0C4eXYiS0st/s16000/Ultimativno+%25C4%258Dokoladni+keks+punjen+kokos+kremom_17.jpg)
Ovog puta ultimativno čokoladni sa kokos punjenjem. Ja sam koristila gotov kokos krem ali vi ga možete napraviti i sami tako što ćete otopiti 100 g bele čokolade, dodati 50 ml slatke pavlake i dodati par kašika kokosa, prohladiti i to je to...
![Ultimativno čokoladni keks punjen kokos kremom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrueyE72tAjB240fPMZYulMg4sp9n9dk0iaVczfPxGtLS74eauLNBGPGuaGjlYJ1fRkZV_fBFo_AdPyfuQ44N67h4H_PmqIX3ct8KBDfe8alPXbui4EbPPMwg9k8DKCUYMkL3HFGNt_1hV/s16000/Ultimativno+%25C4%258Dokoladni+keks+punjen+kokos+kremom_06.jpg)
Potrebno je:
(za 20-ak keksića)
200 g tamne čokolade
125 g putera
100 g smeđeg šećera
2 jaja
1-2 kašičice instant kafe
130 g brašna
20 g kakao praha
pola kesice praška za pecivo
prstohvat soli
za punjenje:
200 g krema sa kokosom
![Ultimativno čokoladni keks punjen kokos kremom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE9LD2M-cQkS9mFteV-7WskZ3lyS0Aa6XfFbbh5wsZzDDp3QOzjxD2A0zQs27XAQpU0srpc2tsGE0UU24GP1V7k1p-1-KBbuPoFeT6rNY5g35ZggSS7xK2dKOJjtUF-yWu7MXM0ktS26yH/s16000/Ultimativno+%25C4%258Dokoladni+keks+punjen+kokos+kremom_08.jpg)
Način pripreme:
U vatrostalnu posudu sam stavila iskickanu čokoladu i puter pa u mikrotalasnoj otopila (ili možete otopiti kuvanjem na pari). Smesu sam dobro promešala da se lepo sjedini i prohladila.
![Ultimativno čokoladni keks punjen kokos kremom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6EM-x_r6B4rhB-ZKXXuHuHKbFIuZPW2aJtvQXk9GFkKdF08vr34aNamBdiTllQ6O7qfBvZFdN7PZRIUn7Dt1qtxr9lVsRXNqP-O6j7UVZ4eE2PB2_MAeCsW3iGAwaNS1_PkMhT8u_rgLM/w266-h400/Ultimativno+%25C4%258Dokoladni+keks+punjen+kokos+kremom_11.jpg)
![Ultimativno čokoladni keks punjen kokos kremom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin7tu8U-lbEZl7HTaCwHzgYzYzPVwS-zP4Cb4g-qcZ0v2xPg3MV1Phy_zl0tj_x8EmlwQJqhTO_CyvV1cJ2tB5dxlAMAXiOpNrNYYj_6mbn15LpcS_puCfrIWNNfGodq_bPWvyNsm4Os6m/w266-h400/Ultimativno+%25C4%258Dokoladni+keks+punjen+kokos+kremom_13.jpg)
U činiji za mešanje umutila sam jaja sa šećerom a zatim dodala instant kafu a zatim i mešavinu čokolade i putera. Kada se sve lepo spojilo dodala sam mešavinu suvih sastojaka tj. brašno, kakao, prašak za pecivo i so pa ručno sve lagano dobro promešala.
![Ultimativno čokoladni keks punjen kokos kremom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6bFvRyOwMkRKKiPDnuKAcZIkTweqj3J6lO5iuMiOk639Ghyb8fyMIRpuvrTwyr6pwakcvvblGBLxCSCnz1TkekwOfR0FzfPh5Pe4_oqUwem-Y91d43_8iGGEMIRsoEMl4HBYsht-fqQ5V/s16000/Ultimativno+%25C4%258Dokoladni+keks+punjen+kokos+kremom_16.jpg)
Posudu sam prekrila providnom folijom i ostavila u frižideru na sat-dva da se smesa malo prohladi i stvrdne (ali ne skroz, da bih lakše formirala keksiće).
Predhodne večeri sam na papir za pečenje stavljala po kašičicu kokos krema i stavila u friz da se smrzne.
![Ultimativno čokoladni keks punjen kokos kremom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOATgSshF51PJMD53rNUANHkYfYNojbyvLHHiyWE93RaAaMi6CR-xWA8zOGpjpY_DrD55YR-6lbeQvKU5fsNX0qVYxInhKoFB2bUFYMY27BylnevyiDUQ8ritTKGSQgt1vV5GfsDdl_ugg/w266-h400/Ultimativno+%25C4%258Dokoladni+keks+punjen+kokos+kremom_01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX0apFC4vnSbyDmtcsLKGDgBKMOaXI34vwO839-wQbt8q8T0FnYXpEiQK9-0duDAk8sDT7t3DrxmN-kOLv5ujsq6s8OdRpGY9E3DriNfX1Supoq98zzMCWU_oOzs1MfODUkU061XUdVEPK/w266-h400/GIF1.gif)
Kašikom za sladoled vadila sam po malo testa, napravila "rupu" u sredini i stavljala po komad smrznutog fila od kokosa, testo stavila sa svih strana, pravila kao kuglice i ređala u pleh, na papir za pečenje, sa velikim razmakom (pekla sam po 6 keksa u turi).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirskho2s1mRRNa_JQifWz49eDtXHOyHbOSshStW9ce4vSlF-R6USvCn82dn3ye3mhXnAEHm-eXjOAW7Or1I-KxdVmo5VYPWlccMRNRQqD_YTBOiOugv5DN_BMrl-7VT3XThnMN1JeHm5B5/s16000/GIF2.gif)
Keksiće sam pekla 13 minuta na 180 stepeni a onda ostavljala keksiće u plehu nekih 5 minuta da se malo stvrdnu pa tek onda vadila na rešetku da se potpuno ohlade.
Gotove keksiće čuvala sam u limenoj kutiji mada kod nas keksići retko kad uspeju i da prenoće 😊
![Ultimativno čokoladni keks punjen kokos kremom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifSTHSeHQorCe1LWgKa2W1tqzlw989U5ZgS_AL5EJ4dQX2kgrqQPlfGWNa_KwujmNl-bwaWXXYjBMvfhvnocVfdSisftQ75XWKAA1pe7AwviMMoCfQ98Lzon3f8bjo1T7UnF6OaWn3MMT8/s16000/Ultimativno+%25C4%258Dokoladni+keks+punjen+kokos+kremom_09.jpg)
0 comments:
Post a Comment