Recepata za pitu sa mesom ima mnogo...
Mi je volimo ovakvu, zalivenu pivom i sa dodatkom kajmaka 😊
Probajte i javite utiske...
Potrebno je:
(za kalup 33x23cm)
1 pakovanje kora za pitu
600-700 g mešanog, mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
so, biber,
1 kašičica aleve paprike
oko 50 ml ulja
za preliv:
4 jaja
200 g kisele pavlake
250 ml svetlog piva
so, biber
i oko 50-100 g kajmaka
Način pripreme:
U većem tiganju na malo ulja propržila sam crni luk, kada je postao staklast dodala i meso, posolila, pobiberila i sve zajedno dinstala oko 5 minuta tj. dok nije isparila tečnost koja se stvorila a onda dodala i alevu papriku i sklonila sa vatre.
Na dno pleha stavila sam dve kore (svaku malo polila uljem), zatim 2-3 kašike fila ravnomerno raspodelila, pa opet dve kore, malo ulja, fila...i tako dok sam imala fila. od gore sam stavila 3 kore između poprskane sa malo ulja.
Pitu sam isekla na kocke oštrim nožem a zatim prelila pripremljenim prelivom (pomešala sam sve sastojke koji idu u preliv) pa ostavila oko 45 minuta do sat vremena da kore upiju preliv. Zatim sam na svako parče stavila kašičicu kajmaka pa pitu stavila u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pekla oko 45 minuta tj. dok fino nije porumenela.
Izvadila sam pitu da se "odmori" oko 20-ak minuta a zatim opet isekla i servirala uz čašu jogurta a može i piva 😊.
0 comments:
Post a Comment