Pita sa mesom zalivena pivom

Recepata za pitu sa mesom ima mnogo... 

Mi je volimo ovakvu, zalivenu pivom i sa dodatkom kajmaka 😊 

Probajte i javite utiske...

Potrebno je:

(za kalup 33x23cm)

1 pakovanje kora za pitu

600-700 g mešanog, mlevenog mesa

1 glavica crnog luka 

so, biber, 

1 kašičica aleve paprike

oko 50 ml ulja

za preliv:

4 jaja

200 g kisele pavlake

250 ml svetlog piva

so, biber

i oko 50-100 g kajmaka

Način pripreme:

U većem tiganju na malo ulja propržila sam crni luk, kada je postao staklast dodala i meso, posolila, pobiberila i sve zajedno dinstala oko 5 minuta tj. dok nije isparila tečnost koja se stvorila a onda dodala i alevu papriku i sklonila sa vatre.

Na dno pleha stavila sam dve kore (svaku malo polila uljem), zatim 2-3 kašike fila ravnomerno raspodelila, pa opet dve kore, malo ulja, fila...i tako dok sam imala fila. od gore sam stavila 3 kore između poprskane sa malo ulja.

Pitu sam isekla na kocke oštrim nožem a zatim prelila pripremljenim prelivom (pomešala sam sve sastojke koji idu u preliv) pa ostavila oko 45 minuta do sat vremena da kore upiju preliv. Zatim sam na svako parče stavila kašičicu kajmaka pa pitu stavila u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pekla oko 45 minuta tj. dok fino nije porumenela.

Izvadila sam pitu da se "odmori" oko 20-ak minuta a zatim opet isekla i servirala uz čašu jogurta a može i piva 😊.