![Biftek na pasti sa pečuekama i sušenim paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA4OL9yMYQmevKDtDGTPkm-2rnCL4rSf0RtVKUSjjC4kuTOqkGesB9RPENsYBeiphlR_OR42C4C64EsNfPWlL5TESBwIb0iy_OHsRHsR6nR3KOfeUw_XCSgGKm0D9j671QFFI8PoDARrxJ/s1600/Biftek+na+pasti+sa+pe%25C4%258Duekama+i+su%25C5%25A1enim+paradajzom_25.jpg)
20 godina... Hej 20 godina od kako smo rekli DA, "u dobru i zlu ja biću tu da te tešim i nasmešim..." Kad pre prođoše te godine?! Doduše mnogo toga je iza nas, nije da nije ali... hej pa nismo stigli ni do pola puta... moramo dogurati najmanje do 50 (a i više), moramo doživeti još mnogo toga lepog i prelepog i onog životnog, bolnog, ali neizbežnog...
I u ovom posebnom trenutku, mada je svaki trenutak jednako poseban, nazdravljamo čašom crvenog vina iz Mcc vinarije (iz organskog uzgoja) jer je fenomenalno i baš onako... dostojno trenutka ;)
![Biftek na pasti sa pečuekama i sušenim paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN0uLTZDawIBAZHPGDBT_c126uMTNVlSqEtZPi61mV_uwV0SJzSbX6Gj3ia2hGyGRRQZ6sqRFAJmD5K5Q3CTL3IPRiViIKs75wYjn3IZJ4HHgfuSqEyfpNclOe9_KqbDfXEN0t1yIUr0CO/s1600/Biftek+na+pasti+sa+pe%25C4%258Duekama+i+su%25C5%25A1enim+paradajzom_10.jpg)
Potrebno je:
(za 2 osobe)
2 veće šnicle bifteka
za marinadu:
1/2 kašičice granula belog luka
1/2 kašičice crnog luka
1/2 kašičice bosiljka
1/2 kašičice origana
1/2 kašičice kumina
malo bibera
oko 30 ml maslinovog ulja
oko 100 ml crvenog vina
![Biftek na pasti sa pečuekama i sušenim paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhddUuuneCBng6jSoaqOKDJCUnR5sRWyT5zfUL1W1nWV4gaKUJc20m8ma3vMgeoHZbJiPBtUMjEDQOSvnxvBF5yw8u2yFz4du6P2i9sv9rHm_1BdC96m4NtqJn-_fme43wsiwrL_EtKN6Bm/s1600/Biftek+na+pasti+sa+pe%25C4%258Duekama+i+su%25C5%25A1enim+paradajzom_01.jpg)
![Biftek na pasti sa pečuekama i sušenim paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfZXivFTzoYMehKAZCYhgA9ZRUWu6t4nI73zUqyknu__K2valk3uFQqtnvdFk9JPb7UuFcttj9P0c_Ac4-MM9_ZYL_Dst6e46pBE4b5tEBswH43zry7Jp724Fa29P1Gn3pD3weG6gPLc1Z/s1600/Biftek+na+pasti+sa+pe%25C4%258Duekama+i+su%25C5%25A1enim+paradajzom_23.jpg)
za pastu:
250 g širokih rezanaca
300 g pečuraka
2 kašike paradajza sušenog na suncu
200 ml slatke pavlake
2 čena belog luka
1 veza mladog luka
i još:
par kašika sosa tipa pesto
![Biftek na pasti sa pečuekama i sušenim paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw7PxMM0-dYbMCZmHfcGeABYglkVSL40SB0PwOnFSaFTY4wXWZ8JGTk7sneVmfbKrDEEVuXpcNEOUFLHHr3gVodqB9ne1NQwSQ6h1hB5QK-F6tavO6j9g0mx1vXMmNBhrEpRr6ekuEZdJk/s400/Biftek+na+pasti+sa+pe%25C4%258Duekama+i+su%25C5%25A1enim+paradajzom_05.jpg)
![Biftek na pasti sa pečuekama i sušenim paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4vsLNJUSrlvdC5ZN59W6RxzW8_8zVlu7qdLC2ZuCPsGWcmV0TJamdOl2i3U-fB3B1ae6U5Y83VL-6yhhp3bWlGMs2SSr-P9ZWwkMcNaalgy3YO9BmE4tSEP-xfrGIulrEQ6NRTrTVeZ4x/s400/Biftek+na+pasti+sa+pe%25C4%258Duekama+i+su%25C5%25A1enim+paradajzom_16.jpg)
![Biftek na pasti sa pečuekama i sušenim paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5_At0uDlaBKRsw5xNoAI2pCo5QvgyUYR5DfXqzuvw__GwZkVMIpD1W6tCii1hx5Wcord7TcCmXpYVDwsFgKRvGsrhw7hX_j-rNQE1y6_S6LGrEkTbDCGl0YIbfb0dPWXPwbH0uOxMS9Fa/s400/Biftek+na+pasti+sa+pe%25C4%258Duekama+i+su%25C5%25A1enim+paradajzom_26.jpg)
![Biftek na pasti sa pečuekama i sušenim paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWsTRRVjGmJwWd4fNjkqu4SW2UyhoaVAEPirD7XRW_2-fpvtZrw3BCxbozw0ThYGn6l_BsUTzzB13EH4DRJdXjgZSsCwEniEMdO1tqy3vtqguWAuxf5nnqQ0Gbs5zGP90mStoXk1A83sXK/s400/Biftek+na+pasti+sa+pe%25C4%258Duekama+i+su%25C5%25A1enim+paradajzom_04.jpg)
Način pripreme:
Priprema mesa: Meso sam par dana ranije stavila u marinadu tj. pomešala sam sve sastojke za marinadu, stavila u VacSy (vakum posude od Zeptera) i onda u frižider. I ako nemate ove posude u običnoj činiji ovako marinirano meso držite u frižideru (u najhladnijem delu) 24 h a može i duže.
![Biftek na pasti sa pečuekama i sušenim paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWogG-BGCdJXA3FfaHNZrneScX8Dn6t56s8Cwoh8txIJM6bBgRbDnVTExQcZvhaVriQnDzIQuvQeSv7iAT28pgD8AOelHVbSqtHbf1h0qXO8VPTIRsQLr1L6jbkrvqXgaprWClWBrCqQ_i/s1600/Biftek+na+pasti+sa+pe%25C4%258Duekama+i+su%25C5%25A1enim+paradajzom_08.jpg)
Pola sata pre nego što ću peći meso izvadila sam ga iz frižidera a onda dobro zagrejala liveni tiganj, stavila kockicu putera i meso pekla sa obe strane po 3 minuta. Meso sam zatim izvadila na tanjir, posolila, prekrila alu folijom i ostavla da odmori 5 minuta a onda isekla i servirala.
![Biftek na pasti sa pečuekama i sušenim paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYNWxCfkSvGM5M8bQmSIgn2vrQM6_mGkbtAbGxBodf2tjqM4rxCcKP-BvJlaOS4MMXbmtoEvNNB429QBpknE7kn85qpS831QxbrdL0bEN1dyp1SSb1XydEIFK49UOExM_EJeAeTAtNoV23/s1600/Biftek+na+pasti+sa+pe%25C4%258Duekama+i+su%25C5%25A1enim+paradajzom_17.jpg)
Priprema paste: U većem tiganju, na malo maslinovog ulja, prodinstala sam seckan mladi luk i pečurkice a nešto kasnije dodala sam i seckan paradajz sušen na suncu. Dodala sam i slatku pavlaku, so, biber, sitno seckan beli luk i krčkala oko 10-ak minuta tj. dok sos nije krenuo da se zgušnjava.
U gotov sos dodala sam pastu kuvanu prema uputstvu sa pakovanja.
![Biftek na pasti sa pečuekama i sušenim paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYML47fIImHL7B_0sm-XJMnLhYofztFN8MtnVFoVvO2DiAZzG7jzvSHQop7LLxno4-vtDC7H0zCANfbtsDPBjmNQnWrGzbWg4uWWgfI8mzCK2wSl8iPuutGL9UZnSpKtVpBZdpbnPiKPn2/s400/Biftek+na+pasti+sa+pe%25C4%258Duekama+i+su%25C5%25A1enim+paradajzom_06.jpg)
![Biftek na pasti sa pečuekama i sušenim paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwl8DQowEQWksTPlz-dJhSnruP9lwiwz8Wh9HaCt1Cv67go0CLUPEx3dzubq1-YZzntC4L1bCAPkP_x_28H3aMYxFqJ_wG-G1eTKZNHBPDYlqhpvazWOJmSo_kqViHr4MulipkQ0EmU1d5/s400/Biftek+na+pasti+sa+pe%25C4%258Duekama+i+su%25C5%25A1enim+paradajzom_09.jpg)
Serviranje: Odmah sam servirala pastu i od gore stavila po šniclu bifteka sečenu na trakice... Od gore sam prelila i malo pesto sosa i servirala uz čašu crvenog vina.
![Biftek na pasti sa pečuekama i sušenim paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCFOSN8p-CaVntP-eWy0IEf_i18uaMKuqHaxNY2Pf77dT_GHple7TIVuVd0oO9R1GkBsZYtGA95Kjs0iKdFZAUA53BE0xwCZblDa55LJRDZfyMiE8CHjFWSnNL-3e72aZwB1o9yQ0rwMaP/s1600/Biftek+na+pasti+sa+pe%25C4%258Duekama+i+su%25C5%25A1enim+paradajzom_11.jpg)
2 comments:
Iskrene cestitke, Olja! Jos puno, puno godina zajedno!
Hvala draga Slađo 😘😘❤
Post a Comment