![Kolač sa malinama i bademom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx4ryDB96w0-P4bPAFpYlhu24kFOWF239Dh6AEb8zNrTbGE7T_Q7Mg36RHq0s3xPdRfUc3-Dguk2DNy07SFx_wqu461gTDXfB8rBEAyga-97ORW4d9Dp4b6ohLyeF45Op8IOpA-przr3gF/s1600/Kola%25C4%258D+sa+malinama+i+bademom_09.jpg)
Lagan i osvežavajući kolač sa malinama... Aromatična podloga keksastog tipa i hrskava, prozračna korica od gore, obogaćena osvežavajućim malinama...
Sasvim fino bi ovde išle i borovnice, jagode ili neko slično voće a u koru možete staviti i lešnike ili orahe umesto badema...
Uz šolju hladne kafe ili limunade baš-baš prija...
Probajte i javite utiske...
![Kolač sa malinama i bademom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicvIgUY2z_uKgWTnemHQZAja-voAnPgvhnW7WMdmsh5sLHTsNJjBfpyw6VELOwa3dhhn4BMuXH3t75YfUT-fvA75-SHSid2WSRrttR6N4K_1MhfM6g7nIL9E_2qCvAQUOy7URVcXp79Awy/s1600/Kola%25C4%258D+sa+malinama+i+bademom_12.jpg)
Potrebno je:
(za pleh 15x26 cm)
za koru:
100 g putera
100 g smeđeg šećera
4 žumanca
80 g bele čokolade
50 ml mleka
ekstrakt vanile i badema
160 g brašna
60 g badema
1/2 praška za pecivo
![Kolač sa malinama i bademom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUjdpOnaX4iMu9mkCrXSdmrq3s9wvOFTHNzgAhtx-_wWChfy4zPTHs7HffSgnW2xSQeVdNOwr3pJ5jVWCqsHuRskvyQ5PcQekHbATI7SxEVWJ5EZAY0iB8YCYP8k7TiuuU8Wtd5HreggBb/s1600/Kola%25C4%258D+sa+malinama+i+bademom_01.jpg)
za fil:
4 belanca
prstohvat soli
200 g šećera u prahu
300 g svežih malina
![Kolač sa malinama i bademom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH0wOjPqL1TaFsRz82GsXXhUtjGOQWi-UCuxPCO-ahKU3GPyWFkzL3t4M67PPhV1th_QSP1nH1eiGzkAt9AzV-oQ3QsUJS5glZg_YTFy7BKbP_HChX_I4KcJLnzawwPI4hGDIbvQl-y2Q-/s1600/Kola%25C4%258D+sa+malinama+i+bademom_05.jpg)
Način pripreme:
Priprema kore: U činiju za mućenje stavila sam puter, dobro ga umutila pa dodala šećer a nešto kasnije i jedno po jedno žumance. Dodala sam zatim otopljenu čokoladu i ekstrakt vanile i badema.
U drugoj činiji pomešala sam mleven badem, brašno i prašak za pecivo pa lagano dodala smesi vlaznih sastojaka. Na kraju sam dodala i mleko i lagano sve sjedinila.
Kalup sam namazala puterom, posula brašnom i izlila smesu, poravnala i stavila u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se peče oko 20-25 minuta tj. dok kora nije bila skoro pečena (ne treba baš da porumeni).
![Kolač sa malinama i bademom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzQemb_yWN-QFrEpfYrAZTWjuh_UqwooqYfGr0snMl2WVc-2mK-AK9iGb79b2K8ZCAVQernc2n5VAeQE_XZ8hQ2oUgrKav7K7b-oXdPbAHRQuZ44QfWEklctM6ta8192ueOnXnwo8qICov/s1600/Kola%25C4%258D+sa+malinama+i+bademom_13.jpg)
Priprema fila: Dok se kora pekla čvrsto sam umutila belanca sa malo soli, dodala prah šećer i nastavila sa mućenjem a onda i ručno blago umešala maline.
Pripremljen fil sam stavila preko kore, ravnomerno ga raspodelila, jačinu rerne smanjila na 150 stepeni i nastavila sa pečenjem oko 30 minuta tj. dok se kora od gore nije prosušila i postala hrskava, i blago porumenela.
Izvadila sam kolač iz rerne, sačekala da se malo prohladi a zatim servirala.
![Kolač sa malinama i bademom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-VHQAwaxbR4mTqgQ5Resh_kE2q3AD97ybAzot9esLWxKmSkK6mTWe8xy84notruxN7_aS8puQir0ad1HhUVrD5icQ2lz3WRS-STy7O4BgyHEvkQGCS6HKY6EbxlkWf-N1QjtRWme4a0WT/s1600/Kola%25C4%258D+sa+malinama+i+bademom_06.jpg)
0 comments:
Post a Comment