![Integralni tart sa šparglama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgooNC2lRUp4ehfEjPYQiKKBBYlaqj2t_EX3MAbJRMbl9FxDrtLMTT_zfwhm1M19RqGoKg3KdJMgd55nVPFw7au0FmnBaf4vQ7LC0aEevkH0brNqiRs7xj3IcZbxr9Qm55GNqoUhDqiDX9n/s1600/Integralni+tart+sa+%25C5%25A1parglama_06.jpg)
Hrskavo testo, mekani fil, blagi ukus pečenice i špargle... Po meni to je recept za savršeni tart... Jako brzo i lako se pravi a izgleda jako efektno i tako je ukusan...
![Integralni tart sa šparglama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBL9LeWP4aO3SnWnM-OLteah01GX3QLbsBclnfq8wZKTElVxPusHyhavSKr7B24SMEC62-CiamdBXKMjJNrwrkknzeeMDBBW-VUqOkjGuYv1NHy2niOG_c5HOuTCbKYoAxVtZFTw-P0N0B/s1600/Integralni+tart+sa+%25C5%25A1parglama_03.jpg)
Potrebno je:
(za tart prečnika 28)
za testo:
200 g integralnog brašna
100 g putera
1 jaje
par kašika ledene vode
malo himalajske soli
![Integralni tart sa šparglama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJQqGwi2mHda1n2VWaUhUMYcQj4gQfWKL73UuAKbwItreXdMK2z7qtjAofeJawjSESQ_166Yosk-G4P6RxQhVvn7QNtVTmXo1_Y35wpSknS499AyqUR3Fvvbvs0C0zmhve_-H50Va_H36D/s1600/Integralni+tart+sa+%25C5%25A1parglama_13.jpg)
za preliv:
3 jaja
250 ml slatke pavlake
pola veze vlašca
50 g pečenice (opciono)
i još:
2 veze mladog luka
250 gr špargli (7 većih)
![Integralni tart sa šparglama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG6-mW-OlsBhIbj2TiEIQ68hKYsjz_Fmqa0RzUnudcpO_X5CGJ0aTZBFcNPK9ORmSQo6QG0yQIvweUyLfZzql7Ou-tTO5oRsBgGSwZ7h2QyZrHnY_0ZyBeURb-pnMDcrl5P-JcL0pKWCNz/s1600/Integralni+tart+sa+%25C5%25A1parglama_12.jpg)
Način pripreme:
Priprema testo: U činiju za mešanje stavila sam brašno i sitno seckan hladan puter te so. Prstima sam, što sam više mogla, utisnula puter u brašno a onda kada je sve postalo ujednačeno mrvičasto dodala sam jaje i nastavila da mesim. Dodala sam i kašiku-dve ledene vode da bi se testo povezalo.
Testo sam onda rastanjila na dno i po ivicama kalupa za tart i stavila ga u frižider na sat-dva.
![Integralni tart sa šparglama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg56sQ16uLWK0KxhJMvACJJlEXHTQlbA5-UE5R-YpHECqhDjGocW2yyrkVPsuCCMtZL9MLTTiy1X9GAhu0UOrTIC0KYyP71KmLoUX7-c-nCEWHv7t_xySkV40_lsKRAUq8nbOYRQa_alb-7/s1600/Integralni+tart+sa+%25C5%25A1parglama_01.jpg)
Priprema punjenja i preliva: Na malo maslinovog ulja prodinstala sam mladi luk seckan na kolutove i špargle ucelo.
U činiju za mešanje stavila sam sitno seckan vlašac, sitno seckanu pečenicu, slatku pavlaku i jaja pa sve dobro promešala. Pošto je pečenica slana nisam dodatno solila.
![Integralni tart sa šparglama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP-LSPnklf3jgMy58v_bzYYZjQAGvYvL76deN6OhPs8pY0mblEg3hpqkPHJueJBbaV8-aZEgiBJIHSxr_km9dQmATG5U5Plihjto6gV78yPHXfhjfCaT0uUEeXuUpRPtMRERivU0EDaYHk/s1600/Integralni+tart+sa+%25C5%25A1parglama_15.jpg)
Pečenje: Testo za tart sam izbockala viljuškom i stavila u rernu zagrejanu na 220 stepeni a posle 10 minuta na testo sam poređala dinstan luk, prelila sve lagano prelivom, poređala špargle i vratila u rernu na oko 30 minuta tj. dok tart po ivicama nije blago porumeneo.
Serviranje: Izvadila sam tart iz rerne, sačekala da se malo prohladi a zatim servirala sa malo kisele pavlake pomešane sa vlašcem... A i čaša jogurta super ide...
Napomena: Za vegerarijansku varijantu samo izostavite pečenicu ili umesto nje stavite na suncu sušen paradajz, iz maslinovog ulja.
![Integralni tart sa šparglama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ieMzMSfzK3KuPaMQoei98zRfGyCIZePKHtVCRzVnYlIaEJk-gEoyWnOzyC1atW6-rjiG5lzSdTYC4pdFYolI1_JK1f5X5oNDjg6jIKc7hTR1ODTYhOE_k27ldSzck8N30J_wgTh4QGP4/s1600/Integralni+tart+sa+%25C5%25A1parglama_11.jpg)
0 comments:
Post a Comment