![Mini focaccia sa maslinama i crvenim lukom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfD0zZqevyKAH6gPaCVJIrMnF-wEcGoel9yldT2yePXWfCCe3LukWrYfaxfqE2uJCJM1O3X7LHhQELbSwBKxVkU35xC_e7VFOUak4OcHrxY2zqeVg6TPLQoustKRV83vRpjfCQo2e5t93g/s1600/Mini+focaccia+sa+maslinama+i+crvenim+lukom_083.jpg)
Hrskavo testo preliveno sa dosta dobrog maslinovog ulja. To je glavna karakteristika fokače... Oblik tj. veličina i dodaci se menjaju ali savršenstvo fokače ostaje...
![Mini focaccia sa maslinama i crvenim lukom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIrEllbaikeGVAgJAzDO3C-9S14FBn7YinLY9r605iC1yY-IbycfNlOt6MbWc0OWs2-NWuesS654JadNv5-94Heb6H2Oq-IMNiRbssNEugTSEj3cPE9R731FNqDulnjOZpXLACp3pdDc6T/s1600/Mini+focaccia+sa+maslinama+i+crvenim+lukom_082.jpg)
Ja sam ovog puta dodala crveni luk i crne Terra Creta masline koje su zaista fantastične i ovom jelu daju glavni pečat... Pored Terra Creta maslinovog ulja naravno... organskog, ekstradevičanskog maslinovog ulja... A još se prodaje i u spreju što je pri pripremi jednog ovakvog jela baš praktično...
![Mini focaccia sa maslinama i crvenim lukom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLsL3TA2Nai6GuFTMfMj5E1X8U0YaPqzRpjWgMYkAdO35Z-9BADEnbyc0brTJ399FzzQNq3SR16p7ycbu1cwGEMMEnRmemw0Rt-gxrhXKj0oDy56EgyG_iqdzcq79HCTozx4LGVLnhfOt_/s1600/Mini+focaccia+sa+maslinama+i+crvenim+lukom_100.jpg)
Potrebno je:
(za 20-ak mini focaccia-e prečnika oko 10 cm)
za testo:
500 g mekog brašna
250 ml mlake vode
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica smeđeg šećera
1 ravna kašičica soli
3 kašike Terra Creta maslinovog ulja
![Mini focaccia sa maslinama i crvenim lukom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizMV5Q182Xcgzat78Ty49No7Y4sHu9DUCT7kMgUR6ZWj6V9kshA4jKXDW3qc4dsz7x7MAbxet-t44mhPgfS2HPYtcL2VCcRva1EMlLPwTRfwRDsuBPeYjwHYxTYJLM0anjLVlGqWl7r8cG/s1600/Mini+focaccia+sa+maslinama+i+crvenim+lukom_088.jpg)
i još:
2 glavice crvenog luka
200-300 g crnih Terra Creta maslina
malo svežeg ruzmarina
malo himalajske soli
![Mini focaccia sa maslinama i crvenim lukom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0WBxrWfTEi6j9rRfn-RLhvm2j9BPCWWieUQTGzBrW067H2uyizHWn7C8BMHlnypIBlsiWneJy-LukXDZ3iu-bsR279T6UdIfcnt6EaigneSNQNTy4pVDVMeQ0-oP2zqs47YnmneVVi9Ig/s400/Mini+focaccia+sa+maslinama+i+crvenim+lukom_107.jpg)
![Mini focaccia sa maslinama i crvenim lukom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjAPkcpB4GUPIhPhcsR77EDDDhqMx0CQP0_Rpaw3m1ghnxoVDo_xk7pcxAbHipYTq7e3vqtJOk9BpzgDxn-X0bHbrbhaLpFVuaSzFgAcIxJbNvz6MC5KdQna3XyinuZNWxbtTXlUBMUjpb/s400/Mini+focaccia+sa+maslinama+i+crvenim+lukom_090.jpg)
Način pripreme:
U činiju za mešanje stavila sam sve suve sastojke za testo, promešala a onda dodala ulje i vodu i zamesila glatko testo. Činiju sam prekrila krpom i testo stavila u frižider... (Zamesila sam ga rano ujutru a u frižideru je bilo do vremena ručka, ako ćete ga koristiti odmah onda ga klasično ostavite da naraste, premesite pa dalje pratite recept).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxtmTXjTHuY7c3ynZdHzO7tJIODuJGU083mCy6nNa1543srTCEqQiX-2BZqKlPHHEwbSjxsKnDQBTJwpzcIMwbHUACgVC4yDNVrl_d7RGG6RO98bAxayEekVq4dOSCbnT39lwebU9ROpde/s1600/Terra_Creta_Prskanje_Ulja_600x338_12fps_logo_gif.gif)
![Mini focaccia sa maslinama i crvenim lukom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtNj57IW16LBcZ5I7l92pTBHPTtmeUPr_YrjK9cBGhe9_hfuqxMLdeEZH9o05aEbmhmnqvyuNoyPfYsiAT9tELhxZ7duM6SUTzrdBtQhMxs80TamJQWRHHQKZtPEVR1onuMhxBW7DiXnoD/s1600/Mini+focaccia+sa+maslinama+i+crvenim+lukom_098.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhixi1O7VsICKDDvN_d7m1Cw07ezbeX9pQOPd-ClIwz7tnxSb_ktjeoFwnqryLydKtcdZcqNlQmn4naXjVK5FeLlPLwE0GirpahQIm7CvF0Rl68HUxi6Aw8-KC23u2GPwEOPtCUTOYzgpfI/s1600/Terra_Creta_Prskanje_Gotovo_600x338_8fps_logo_gif.gif)
Testo sam zatim rastanjila, vadila okrugle oblike prečnika 10-ak cm, ređala na pleh obložen papirom za pečenje i ostavila 15-ak minuta da narasta.
Posle tog vremena poprskala sam svaki komad testa sa maslinovim uljem, blago prstima "izbockala" testo i od gore poređala luk sečen na rebarca i masline kojima sam izvadila koščice i isekla ih na pola. Od gore sam posula i malo himalajske soli i sitno seckanog ruzmarina.
![Mini focaccia sa maslinama i crvenim lukom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio4mskBkzihQPXBHCPyj-F-UYqJFbkQd__0B-o0EinHB0NFkatr99Y1gUcnTnrqXiW1rBfaz6Ap42Zq-oCiJ48KlBIOTQh-WrVXtARTBVtCG-Y1kgalys2pEzOzq_JpAnz6fG8olSdO_3O/s400/Mini+focaccia+sa+maslinama+i+crvenim+lukom_089.jpg)
![Mini focaccia sa maslinama i crvenim lukom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzSWaEJkk1YUjv1uM9CH6edhXh2uMrKkAIkEXWd4ZHT3Du1Nh4zBEJxGtaq3gofvByev3hY6RyotDrOAR3QfqHa_pK7iXdJvzU02FEYU-REaYBk6AcXsZB-lnBAlxCdSulQ8Qi78wmdQBO/s400/Mini+focaccia+sa+maslinama+i+crvenim+lukom_101.jpg)
Pekla sam u rerni zagrejanoj na 220 stepeni nekih 15-ak minuta tj. dok fokače nisu porumenele, izvadila sam ih iz rerne, poprskala sa još malo maslinovog ulja i servirala uz osvežavajuću salaticu.
![Mini focaccia sa maslinama i crvenim lukom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjLw_a7p0PFlHSRkK9dR1JkRZl-vgPWwAfSye2GPdjYoeJDN5LmMWqRNjw67sIpsRf9bu1PptJD3UyQvVjC7f54LMlSzPH1NdBYQEEyoGBGoDN7-aB9F63bVwFOCgrRsk3ygXIrVM2qLHS/s1600/Mini+focaccia+sa+maslinama+i+crvenim+lukom_106.jpg)
0 comments:
Post a Comment