Uživam zaista svake godine da isprobam neki novi način farbanja jaja. Tako sam ovog puta isprobala jednu jako jednostavnu a zanimljivu prirodnu metodu farbanja jaja…
Jaja se u suštini farbaju u lukovini i čaju hibiskusa a krajnji rezultat su ovako mramorna jaja… Ja sam ih možda malo duže držala u čaju pa su za nijansu tamnija nego što sam htela ali su mi svakako baš lepa 😇.
Umesto hibiskusa možete koristiti i boju za jaja pa će te dobiti isti efekat ali u nekoj drugoj boji osim žućkaste od lukovine.
Potrebno je:
10 jaja sa belom ljuskom
lukovina
papir za pečenje
50 g čaja od cveta hibiskusa
kašika sirćeta
malo soli
Način pripreme:
Prvo sam sa jaja sobne temperature skinula pečat sa malo vatice umočene u sirće a zatim oprala jaja.
U seckalici sam isekla lukovinu na manje delove pa dodala na štapiće sečen papir za pečenje.
Jaja sam umakala u vodu pa stavljala u miks lukovine i papira za pečenje, da se što više toga zalepi za jaje, pa prebacivala na gazu, umotala i vezivala kanapčićem.
Jaja sam ređala u šerpu, dodala čaj od cveta hibiskusa, kašiku sirćeta i malo soli i stavila da se kuva na laganoj vatri 15-ak minuta a zatim ostavila da odstoji 10-ak minita. (možete izvaditi i odmah za malo svetliju nijansu jaja).
Skinula sam gazu i lukovinu sa jaja i ostavila ih na kuhinjskom papiru da se osuše a zatim servirala.
0 comments:
Post a Comment