Krofne iz rerne sa bananom / Baked Banana Donuts

Krofne iz rerne sa bananom

Kako vi utrošite prezrele banane? Ja često napravim hleb od banane (imate recept ovde i ovde), napravim mafine (kao ove), palačinke (recept imate ovde) često i samo iseckam banane na kolutove i zamrznem pa kasnije stavim u smuti (ovaj ili ovaj) ili napravim sladoled od banane (recept ovde). 

Krofne iz rerne sa bananom
Krofne iz rerne sa bananom
Krofne iz rerne sa bananom

Danas sam se odlučila da par prezrelih banana završe u ovim finim krofnicama iz rerne koje se jako brzo i lako prave a uživanje je maksimalno.

Krofne iz rerne sa bananom

Ja sam kao glazuru stavila belu čokoladu i ukrasila sa malo granole i kolutovima banane ali glazura može biti i ona klasična (prah šećer + voda) a posip nešto od orašastih plodova (mi ih izbegavamo (tačnije sin trenutno ne sme da ih jede) pa je granola alternativa).


Potrebno je:
(za 12 krofnica)

180 g brašna
70 g šećera
½ kesice praška za pecivo
½ kašičice cimeta
2 zrele banane
2 jaja
60 g putera

za glazuru:
150-200 g bele čokolade
granola
banana

Krofne iz rerne sa bananom

Način pripreme:
U jednoj činiji sam pomešala sve suve sastojke tj. brašno, šećer, prašak za pecivo i cimet a u drugoj sam izgnječila banane, dodala jaja i otopljen puter pa sve dobro promešala.
Suve sastojke dodala sam u vlažne i sve blago promešala.

Krofne iz rerne sa bananom

U špric kesu sam stavila smesu i istiskivala testo u kalup za krofne.
Rernu sam zagrejala na 180 stepeni i krofnice pekla 10-15 minuta tj. dok čačkalica probodena kroz sredinu nije izašla suva.

Krofne iz rerne sa bananom

Krofne sam ostavila par minuta u kalupu, da se malo prohlade, a zatim izvadila na rešetku da se potpuno ohlade.

Krofne iz rerne sa bananomKrofne iz rerne sa bananom

Belu čokoladu sam otopila, umakala krofne s jedne strane i onda od gore ukrasila sa malo granole i po kojim kolutom banane.

Krofne iz rerne sa bananom
Krofne iz rerne sa bananom
Krofne iz rerne sa bananom

0 comments:

Post a Comment