Kako vi utrošite prezrele banane? Ja često napravim hleb od banane (imate recept ovde i ovde), napravim mafine (kao ove), palačinke (recept imate ovde) često i samo iseckam banane na kolutove i zamrznem pa kasnije stavim u smuti (ovaj ili ovaj) ili napravim sladoled od banane (recept ovde).
Ja sam kao glazuru stavila belu čokoladu i ukrasila sa malo granole i kolutovima banane ali glazura može biti i ona klasična (prah šećer + voda) a posip nešto od orašastih plodova (mi ih izbegavamo (tačnije sin trenutno ne sme da ih jede) pa je granola alternativa).
Potrebno je:
(za 12 krofnica)
180 g brašna
70 g šećera
½ kesice praška za pecivo
½ kašičice cimeta
2 zrele banane
2 jaja
60 g putera
za glazuru:
150-200 g bele čokolade
granola
banana
Način pripreme:
U jednoj činiji sam pomešala sve suve sastojke tj. brašno, šećer, prašak za pecivo i cimet a u drugoj sam izgnječila banane, dodala jaja i otopljen puter pa sve dobro promešala.
Suve sastojke dodala sam u vlažne i sve blago promešala.
U špric kesu sam stavila smesu i istiskivala testo u kalup za krofne.
Rernu sam zagrejala na 180 stepeni i krofnice pekla 10-15 minuta tj. dok čačkalica probodena kroz sredinu nije izašla suva.
Krofne sam ostavila par minuta u kalupu, da se malo prohlade, a zatim izvadila na rešetku da se potpuno ohlade.
Belu čokoladu sam otopila, umakala krofne s jedne strane i onda od gore ukrasila sa malo granole i po kojim kolutom banane.
0 comments:
Post a Comment