Kaša od sirove heljde mi je dugo bila na listi za isprobavanje ali nikako da stigne na red, a sada je nekako bio savršen trenutak da je konačno isprobam i... super je… U osnovi varijacije na temu postoje kao kod chia pudinga ili ovsene kaše koja se ne kuva.
Ja sam ovog puta sirovoj heljdi dodala bananu, borovnice, kokos, kakao, urme, čia semenke i bilo je stvarno super...
I mislim da je ovo savršen način da zavolite heljdu i ako niste njen ljubitelj jer ako ne znate ne biste provalili da je u pitanju heljda... nema onaj karakterističan ukus, pogotovo kuvane (pečene) heljde...
I samo da napomenem još jednom da se koristi sirovo zrno heljde i to ne samo u smislu da nije kuvano već pri kupovini obratite pažnju da nije pečeno... Pečeno zrno heljde je tamnije boje... kao kakao a ovo sirovo svetlije.
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
Potrebno je:
(za 4 porcije)
250 ml sirovog zrna sirove heljde
250 ml biljnog mleka
1 veća zrela banana
7 svežih urmi
1 kašika chia semenki
1 prepuna kašičica kakao praha
100 g očišćenog, svežeg, kokosa
100 g svežih borovnica
za dekoraciju:
banana
borovnice
pečeni lešnici
chia semene
kokos
menta
Način pripreme:
Uveče sam heljdu prelila sa biljnim mlekom i stavila u frižider da prenoći.
U blender sam stavila heljdu, bananu, urme, kakao, chia semenke, borovnice, kokos i malo biljnog mleka pa sve dobro smiksala. (Možete ostaviti i da ima komadića heljde a ako imate dovoljno moćan blender i sve smiksati u fini krem).
Kašu sam raspodelila u čaše i ukrasila sa malo sveže banane, kokosa, borovnica, chia semenki te malo seckanih lešnika i listićem nane.
Može se jesti odmah a možete i odložiti u frižider do serviranja.
0 comments:
Post a Comment