Sarmice od blitve sa dimljenom ribom

Sarmice od blitve sa dimljenom ribom

Posne sarmice možete napraviti na zaista puno načina... Prvo što samo umotavanje može biti u sladak ili kiseo kupus, zelje, blitvu, raštan, vinovu lozu... a punjenje opet može biti na bazi kinoe, prosa, heljde, pirinča... te dodatak može biti samo povrće ili recimo dimljena riba, tuna iz konzerve... Zaista možete biti jako kreativni i naći svoju najbolju varijantu.

Sarmice od blitve sa dimljenom ribom
Sarmice od blitve sa dimljenom ribom

Danas sa vama delim recept za sarmice od blitve sa dimljenom skušom... Uz dodatak malo vege majoneza jako fino i zasitno jelo kao samostalan oblok ili deo slavske, posne, trpeze... Svakako probajte i javite utiske...

Sarmice od blitve sa dimljenom ribom

Post je nastao u saradnji sa LIDL Srbija, gde su nabavljene namirnice korišćene u receptu...

Sarmice od blitve sa dimljenom ribom

Potrebno je:
(za 14 sarmica)

3 veze sveže blitve
1 glavica crnog luka
300 ml pirinča
50 g semena suncokreta
50 g oraha
100 g dimljene skuše
1 kašičica dimljene paprike
so, biber
malo maslinovog ulja

Sarmice od blitve sa dimljenom ribom

Način pripreme:
Blitvu sam prvo dobro oprala, isekla drške i zadebljani deo a zatim kratko kuvala u dosta vode, pa prelila hladnom vodom i dobro ocedila.

Sarmice od blitve sa dimljenom ribom

Za fil sam na malo maslinovog ulja prodinstala luk a zatim dodala pirinač i kratko sve pržila pa sklonila sa vatre i dodala grubo mlevene semenke suncokreta i orahe te sitno iskickanu dimljenu ribu i začine.

Sarmice od blitve sa dimljenom ribom

Na svaki list blitve stavila sam pripremljen fil, motala sarmice i ređala u vatrostalnu posudu. Kada sam poređala sve sarmice od gore sam stavila list-dva blitve, sve zalila vodom da ogrezne, prelila sa malo maslinovog ulja i stavila u rernu da se peče na 180 stepeni nekih sat vremena. Ako treba na pola puta dodala sam još malo vode.

Sarmice od blitve sa dimljenom ribom

Gotove sarmice fine su i tek pripremljene tople a mogu se jesti i sledećeg dana, hladne ili podgrejane..
Savet: Ako želite možete ih ređati i u šerpu i kuvati na ringli...

Sarmice od blitve sa dimljenom ribom

0 comments:

Post a Comment