Pivske kiflice su idealne za deo slavske ili neke druge svečanije trpeze. Brzo i lako se prave a možete ih napraviti dosta unapred jer što duže stoje to su bolje... a uz sve to su i posne...
Svakako probajte i javite utiske jer ove kiflice spadaju u jedan od onih recepata koji miriše na prošlost, detinjstvo...
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
Potrebno je:
(za 2 pleha tj. dve limene kutije za keks kiflica)
200 g mekog brašna
200 g oštrog brašna
pola kesice praška za pecivo
200 ml ulja
100 ml piva
za sirup:
200 g šećera
100 ml vode
malo mešavine začina za medenjake (opciono)
za valjanje:
200 g mlevenih badema (ili oraha, lešnika, kososa...)
Način pripreme:
U činiju za mešanje stavila sam obe vrste brašna i prašak za pecivo. Sve sam dobro promešala pa dodala ulje i pivo i zamesila testo. Prekrila sam ga providnom folijom i ostavila na oko pola sata u frižider a u međuvremenu sam napravila sirup.
Priprema sirupa: U šerpicu sam stavila šećer, vodu i začine pa kuvala 10-ak minuta na laganoj vatri od kako je provrilo.
Rernu sam zagrejala na 180 stepeni, stavila sam oba pleha, uključila program ventilatora i pekla 15-ak minuta.
Još vruće kiflice umakala sam u pripremljen sirup a zatim u mlevene bademe.
Savet: Umesto u mlevene bademe kiflice možete valjati u mlevene orahe, lešnike ili kokos...
0 comments:
Post a Comment