Mislim da nikad post na blogu nisam direktno posvetila Svetom Nikoli... To je moja devojačka slava i bila je devojačka slava moje mame... Obično je to bio dan kada bi u jednom danu videli gotovo svu rodbinu... Ručak je bio kod maminih, večera kod tatinih...
Ali ovog puta sam sa vama htela da podelim deo tatinog zapisa o svetom Nikoli...
...A ko nije za sreću i za ono što ona donosi sa sobom. Radost i veselo raspoloženje o tim praznicima nosićemo, čini mi se, kao najlepšu uspomenu kroz celi život. Još važnije od te naše radosti i sreće je to što ćemo na naše mlađe prenositi tradiciju nasleđenu od roditelja...
...Nazdravljajući mi rakijom moj mlađi brat, me povratio iz tih misli u stvarnost.
Toga dana je bila naša prva krsna slava bez oba naša roditelja, bilo je tužno ali tradiciju nastavismo. Nju neće prekinuti nikakva sila dok u našim venama teče pradedovska krv. Ona će teći još dugo, zahvaljujući dalekovidosti i ljubavi prema porodu naših roditelja. Tu za stolom, dok smo sedeli i prepričavali uspomene iz našeg zajedničkog života, meni su se vizuelizovale mnoge misli i sećanja koja su se pretvarala u slike. To se odnosilo na naš zajednički život, na sve one dečije nestašluke, na teškoće kroz koje smo prolazili, na siromaštvo i bogatstvo, na mukotrpan rad naših roditelja da nas u ta teška vremena izvedu na put, prisećali smo se svih teških faza života ali i onih lepih, najlepših, trenutaka u životu svakog od nas.
Nepravda je verovatno što ljudi najlepši deo života provedu u zajednici sa roditeljima, dok su još deca, u kasnijem životu sa odrastanjem život se svakome od nas po prirodi stvari komplikuje, ali zato život u detinjstvu ostaje u pamćenju za ceo život...
...Sutradan, u subotu, izdavali smo četrdesetodnevni pomen našem dragom ocu. Obišli smo grob, postupili po pravilima pravoslavlja i izveli sveštenika, koji je dugim opelom nastojao da se zahvali našem ocu što je u ova teška i nestabilna vremena uspeo da sačuva veru i da je prenese na svoju decu. Mnogi u tome nisu uspeli i to je njihova nesreća. Mi nemamo razloga da budemo nesrećni, imali smo divne roditelje kojih ćemo se, dok živimo sećati, i priču o njima prenositi na naše potomke..."
Moj tata 💛🌞🌠
A danas sam više htela da podelim sa vama svoje (tatine) uspomene, deo mog nasleđa i jednostavan i manje-više klasičan recept za ribu sa krompirom...
Probajte i javite utiske...
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
Post je nastao u saradnji sa LIDL Srbija, gde su nabavljene namirnice korišćene u receptu...
Potrebno je:
2 pastrmke
2 orade
1 kg krompira
Deluxe miks začina za ribu
Deluxe maslinovo ulje sa ružmarinom
himalajska so, biber
50 g listića badema
sveža rukola
vege "majonez"
Način pripreme:
Ribu sam dobro očistila i oprala pa prosušila.
Na dno posude stavila sam oljušten i iseckan krompir, posolila sam ga i prelila maslinovim uljem pa stavila da se peče na 200 stepeni oko 40 minuta.
Kada je krompir blago krenuo da rumeni od gore sam stavila ribu koju sam začinila miksom začina za ribu. Stavila sam i kolutove limuna na ribu, zalila sa malo maslinovog ulja i vratila u rernu na 20 minuta a onda posula bademom i pekla još oko 5 minuta.
Gotovu ribu servirala sam na rukola uz vege sos tipa majoneza kome sam dodala miks začina za ribu.
0 comments:
Post a Comment