![Keto lazanje (sa patlidžanom)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdhWsqo-Xx_idJpiNfgOeZAHQ92jCylpQLXLyyqw2BPUFzGivpRqWwrOw0ZFLQj7oyNAg8wV46E8SdQO6JRfczdQWRoQ94UrTXqHcPQN4pZGGO-ooAWAsdRqykBaAv5jYoZPC9ziQJbo-W/s16000/Keto+lazanje+%2528sa+patlid%25C5%25BEanom%2529_06.jpg)
Uopšte se ne razumem u keto ishranu... čula sam za nju kao i za mnoge druge vrste ishrane ali se nikad nisam udubljivala da shvatim šta i kako... Nekako spremam i jedem po nekim svojim smernicama. Tako da sam se pomalo "uspaničila" kada me Borjana (keto_ishrana) zamolila da gostujem na njenom sajtu sa jednim keto receptom 🙈.
![Keto lazanje (sa patlidžanom)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKTDT5le6xvpgTofxceoUDjFseNW0BMHKk3mZsPq47MrVVBpMJnF8Ie78ZIKdyTIFZAeAoyTwo-_68pBevis0qxlTmQrfPChjRiM8Gp8fpMmKENsS7z5_GX1lrbZFnIkPy7cFmsSL7q3Au/s16000/Keto+lazanje+%2528sa+patlid%25C5%25BEanom%2529_10.jpg)
Doduše brzo i lako sam shvatila šta i kako sme i ne sme pa sam se lako odlučila za recept. Lazanje koje nemaju testo jer je umesto njega patlidžan (a mogu i tikvice) i "bešamel" sos koji nema brašno već je tu sir+parmezan+jaje... I... Ne, ne očekujte ukus prave lazanje ali jelo je super fino i lagano... Kada se najedete nemate onu "težinu" u stomaku već ste nekako lagani tako da... Jelo za svaku preporuku ma na kojoj vrsti ishrane da ste...
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
![Keto lazanje (sa patlidžanom)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrgaDPbfnzDKNycqTyqDqDQR5eeQxXHkg0z3i7qDqeeo_zBKg7r25LlksFNBdYe8dx9Auc3FLOsr3TlfNETUCfgjB1o86tuUcInx8oWnljsSO2HtlcKX1rvzs0NUpj9E0ZLuhIpRlLsAX9/s16000/Keto+lazanje+%2528sa+patlid%25C5%25BEanom%2529_02.jpg)
Potrebno je:
(za kalup 26x21 cm)
2 patlidžana srednje veličine
za sos od mesa:
malo maslinovog ulja
1 glavica crnog luka
400 g mešanog, mlevenog, mesa
1 konzerva seckanog paradajza
200 ml pasiranog paradajza
himalajska so, biber
malo suvog origana i bosiljka
![Keto lazanje (sa patlidžanom)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj43RO-QnEHN1gTs4YNG2K1kj1lOb0pQqJo7i-PcMbBCvb-dBdc31rlVzJCP3lxsFsfdQm_iPZ8C6CGf0sB5_h3AT1rF2jtelaMJSO6P8DTo86v8A67xL3NHAS3Cf68JUdqNWAmLIl7RnAz/s16000/Keto+lazanje+%2528sa+patlid%25C5%25BEanom%2529_11.jpg)
za sos "bešamel":
300 g rikote ili sličnog sira
40 g parmezana
1 jaje
himalajska so, biber
i još:
200 g topljivog sira
malo svežeg bosiljka
![Keto lazanje (sa patlidžanom)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_HDtKQZwbtrPwtTQv2A_Au3cv4ZBfiE417tA-oM8jMBgkz382vDj5iu7QJY8o4HP403b9XNhvhUPwCAIqocZpB8rrXwAt60_ZS7uDXposGfdftQZYgyrSgnJD7YY4yZMTWZ3VjAdtWWnc/s16000/Keto+lazanje+%2528sa+patlid%25C5%25BEanom%2529_16.jpg)
Način pripreme:
Patlidžan sam isekla na kriške, dobro ih nasolila i ostavila pola sata-sat da puste pečnost (i gorčinu). Posle tog vremena dobro sam ih obrisala i ispekla na gril tiganju.
![Keto lazanje (sa patlidžanom)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzJ1ngYpNoU97Oi8l0hMbTvV_yWK87nnnBpjsPo6FeFUG3G8eASr-2H8f5eEhtkGcj_UVWZy5Ml_NHKQY9KVvcouFI3pLW2q58KvFq57Btzvj7hMv8lSgJoBfOPFKVvVYVgkUp3Ioo1vnk/s16000/Keto+lazanje+%2528sa+patlid%25C5%25BEanom%2529_14.jpg)
U tiganju, na malo maslinovog ulja, prodinstala sam luk, dodala meso a nešto kasnije i obe vrste paradajza i sve začine i krčkala na umerenoj vatri oko 20-ak minuta... dok tečnost nije isparila.
U činiji sam pomešala rikota sir sa parmezanom, jajetom i začinima.
![Keto lazanje (sa patlidžanom)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfT8guy8_NeshkGPPTEbkfcjfMgew-SuZ1lM6HMvf6ZMd-hSu-v0rGgxPbkMFeSUZnivZ0QthohHHMXMEYI4uvBWIsCkzl7tdCxtPpjiHZdh8dzCWfYXIURu2R1yHwDbIz_umYWh0l2Yg7/w266-h400/Keto+lazanje+%2528sa+patlid%25C5%25BEanom%2529_01.jpg)
![Keto lazanje (sa patlidžanom)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ3hN2qHTYx3R_AGRikgVvtjvy3mxcDfPmSjY5NHruL34a0Q7xLf3jJ1_vQLFgD98278gCsPGERMmCLBDnJFmbRMeBIOI-pzQ_kw0e3tf1hU4_Ku8qY9dnQVoeBH7ZEJwkx3HP48EIQPJY/w266-h400/Keto_Lazanje.gif)
Dno činije sam nauljila a onda ređala patlidžan, pripremljen sir, fil od mesa, malo rendanog sira pa opet patlidžan, fil od sira, meso, rendani sir... Imala sam za tri sloja fila a na kraju ide sloj patlidžana, fila od sira i malo rendanog sira.
![Keto lazanje (sa patlidžanom)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4O3gDG8uJKKV6Ayn6CMOFD1jPd5j5jGy5C6yTkaNsgBLfM3bnNwP5o2fHB7URnJGohhFZ5WMFjNwjHKfGMnS_vQKsAa_KUx_IaOCqiK9lLE4LcPIHOIXDsCJx2RVIyJv2pz10TUANJfbb/s16000/Keto+lazanje+%2528sa+patlid%25C5%25BEanom%2529_15.jpg)
Rernu sam zagrejala na 200 stepeni, na rešetku stavila foliju pa na nju činiju (ako kipi da ne ide u rernu već u foliju) i pekla oko sat vremena tj. dok od gore fino nije porumenelo. Par minuta pred kraj od gore sam dodala još malo sira i sve kratko zapekla.
Sačekala sam 15-ak minuta a onda servirala lazanju, ukrašenu sa malo svežeg bosiljka.
![Keto lazanje (sa patlidžanom)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkAoBsP_ms9dNBaLQSEgSOaHf0itEABHmKwlKmNHuHFIRajJ-gkrEnk6q_ZnAg4rHg_lRBeEi0tcq9EH7nRsxnMdqKNqOa95nwWdWW71h2dee60-8kR7TXflS86rfw968C_YDhJ1GgpZYy/s16000/Keto+lazanje+%2528sa+patlid%25C5%25BEanom%2529_18.jpg)
0 comments:
Post a Comment