![Galete sa paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7bYha5syKGpojAi8Gpblm9hZkwqst8unqnX1je_hx_sI2bBFsjyGI1d-w5G2zmP6NcFZl6TXlmj6Sq9Vj2rLKllqeDr6ycqJUUEleHO9OMszkEIqhOFUMUtjkTcvEiYXf8j-Mln5nBN8H/s16000/Galete+sa+paradajzom_33.jpg)
Neverovatno ukusna, aromatična i tako "slojevita" galeta od mini paradajza i spanaća. Kora je super fina, hrskava, prhka a nema puno masnoće u sebi a same galete su super još sveže , tek pečene, ali i kada se potpuno ohlade...i tako prijaju u ovim toplim danima. Probajte i javite utiske...
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
![Galete sa paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg13CfPWMI-Vy88zYkC-pcfV_My1y3ibfnpInsuAn6ufTOEADYBTg70u8ex1jscPhTz2bjtEEAT-1RcN5Gkhts47JoNUapCthFGuuvV3iH2k8xApHzk47UeSpeGQTUnr3YOhij33ztFspy5/s16000/Galete+sa+paradajzom_11.jpg)
Potrebno je:
(za 2 galete)
za testo:
130 g integralnog, spelt, brašna
130 g "običnog" brašna
60 ml maslinovog ulja
130 ml vode
malo soli
malo pračka za pecivo (pola kesice)
malo suvog bosiljka (pola kašičice)
![Galete sa paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz00LMnzROUXDuHA7BsNOs21gsam8xr-tarmInWAZEbCvBwbiD_yMEx-ggkeSh4KmDvd6ybSMyDTAAXhbcCAN9BL9tfYAgy2khFBqeGaxSR7QEo9Fi-T7Vlr_jGzweXkjcmHx1TAenVLMb/s16000/Galete+sa+paradajzom_04.jpg)
za fil:
300 ml milerama
125 g baby spanaća
malo maslinovog ulja
1 čen belog luka
malo soli, bibera
1 jaje
![Galete sa paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsra5cwH2K_lV9kZGkPh6I5Khyphenhyphenj6x2KfVaYkcIBx3yHE-g2ZiwdypunG14W6FJKbUvKUIV2jHkpzSboh36mJJbZUnSLBjif5JrIMd0-DYRp3UN0MKBPJ4Q0ZRRt1PtMYxtVeT_nQQy5yOf/s16000/Galete+sa+paradajzom_17.jpg)
za paradajz:
400 g šarenog mini paradajza
malo maslinovog ulja
kašičica italijanske mešavine začina
malo soli
![Galete sa paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_3uabD0t7A9NoLqbC-HJB3rKpNmcUmJrXhWm-b1RhlWfpyl9Hsu7ui0mBvxjK9MvD5qEEXgWNeWY2tP-XRIqGGyyPJ7dmE3dhyphenhyphenPq_UyfXhRaWR7m-4FBAzovBwBrs5qLO8SzPr5yPcrRo/s16000/Galete+sa+paradajzom_31.jpg)
i još:
žumance
malo mixa semenki susama i chia
150 ml milerama + italijanska mešavina začina
svež bosiljak
malo maslinovog ulja
![Galete sa paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzfCrrShKnuN_3_iP1173-zBntJKkhp3JAl9tPZqnmVCw7hGS29P0ggSuzVG2inQH3mKuwArR-ywb-V2gbRFEIkt6Gr8lYeV5wEdMt9nAmOrR-SuTdRvkS-96ENXPn8YRdM3Al5byyLnRV/s16000/Galete+sa+paradajzom_15.jpg)
Način pripreme:
Priprema testa: U činiji sam pomešala obe vrste brašna, prašak za pecivo, so i bosiljak a onda dodala maslinovo ulje i vodu pa zamesila testo. Ako je tesko mnogo lepljivo dodajte još malo brašna i zamesite testo (ali poželjno je da ne bude mnogo tvrdo). Testo sam prekrila folijom i ostavila da "odmori" oko pola sata.
![Galete sa paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLWef_CHGMUgF-IKU2fiMvRBTkOVe2gvNHWHxayqy794rCutUqrSIZklCV2JSrP3H_cDGGNppgo0QukRYktkZ1Ye6pxi94eZIRmJeA8e2IfEdrAqgUIJz7zGDQZWBXTtzRe39l6NpvZhcJ/s16000/Galete+sa+paradajzom_24.jpg)
Priprema fila: U tiganju, na malo maslinovog ulja propržila sam beli luk pa dodala spanać, posolila ga a kada je "splaso" sklonila sa vatre i ostavila da se prohladi.
U mileram sam dodala pripremljen spanać i jaje pa sve dobro promešala.
Paradajz sam iseckala na pola, prelila sa malo maslinovog ulja i dodala italijansku mešavinu začina.
![Galete sa paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP4j2FXqdUninrqOO1nxL-dDtNWzL7gnruMSOxevMf6u0menq1_1OZNPLaTE0TX8KU9LVfIJhqf2w0O3A8uFt5LlxljzxdbJgHzfpPR8jNqDKXknfHSP4PP7WRE_OOyJux_mlpYHfeDSNB/s16000/Galete+sa+paradajzom_25.jpg)
Slaganje galeta: Testo sam podelila na dva dela i svaki deo testa rastanjila u pravougaoni oblik i stavila u pleh na papir za pečenje. Zatim sam na na oba testa raspodelila fil sa spanaćem (ne do same ivice jer se one kasnije preklapaju ka unutra) a onda poređala paradajt, preklopila ivice testa skroz u krug ka unutra, namazala ivice žumancetom i posula mešavinom susama i chia semenki a onda stavila u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pekla oko 30 minuta tj. dok pitice fino nisu porumenele po rubovima (proverite sami kada će to biti kod vas jer zavisi i od veličine pitica i od rerne).
![Galete sa paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8mBf3gVADfnD8lIGaHM2nbs7SIgnncG50JzIbYrvs8lBByYyaAL9Y1oS4u2YVlBik9QJuzZR2FsMBWXCtMR2kflNKiLVOMSt2c2BZoFrO385ocGuChWoSvXi4yjc60Pk8M8mRL-CDlOrk/w266-h400/Galete+sa+paradajzom_18.jpg)
![Galete sa paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpvJBHSU8O5lZbSEB-sViMnLFn4kbk8iUVRvEIFW3FGu7ZphpC0349OgdWHcr6xA7uQtyIzMCXUQDjMoR8blGaoDYCcS_KC0YFOtB3b7LpSM3eGP5lwfRpqI-DcvUH1XQb1wNXYMz93Fev/w266-h400/Galete+sa+paradajzom_06.jpg)
Sačekala sam malo da se galete prohlade a onda ih prelila sa malo maslinovog ulja, "ukrasila" sa svežim bosiljkom i servirala sa mileramom u koji sam dodala malo italijanske mešavine začina
![Galete sa paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL2PjO1QHC4I6V6beJ8WHTfzACYB9hv4NmPD0_PF8iNiZ-_5AGjRo1p9iBxHRBSYHDZnGBfu03JMCunkzQYdZFI4jZwuXI4AyGNiNDIBA31mXjWQ3wKCImJPHYIyFOZodI5l9FYa2kE2hr/s16000/Galete+sa+paradajzom_14.jpg)
Savet: Možete koristiti paradajz koji želite, i više različitih vrsta slobodno, meni je tako ponestalo mini paradajza pa sam koristila i jedan veći pink paradajz.
Kada je mileram u pitanju možete ga zameniti rikotom, krem sirom, sitnim zrnatim sirom ili več prema želji i ukusu.
![Galete sa paradajzom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT6KlLc9iRc9tmz0dIkWsB4sXFrn6Yp-zwVleW6-V2r31zYlsnuWPv4s6ezEHfJchcHMHDgxjsa6eLaj-02LIb4QaGKuqh33cTCQPyL7ktZXBgBEwxw0_9fdUZZ3ucfbrY804VaIS1m9FF/s16000/Galete+sa+paradajzom_29.jpg)
0 comments:
Post a Comment