Voćni kolać sa borovnicama / Blueberry Crumb Cake

Voćni kolać sa borovnicama

U suštini ovo je klasičan voćni kolač koji se obićno pravi sa višnjama i sećam se da ga je mama često pravila... ima i recept u svom kuvaru...

Voćni kolać sa borovnicama
Voćni kolać sa borovnicama

Ono što je mali dodatak i ovaj kolač čini posebnim je posip od šećera i cimeta...
Jako lako i brzo se sprema a super je fin i aromatičan. Probajte i javite utiske...

Voćni kolać sa borovnicama

Potrebno je:
(za kalup 33x22cm)

za testo:
120 g putera
100 g šećera
2 jaja
ekstrakt vanile
240 g brašna
1 kesica praška za pecivo
120 ml mleka
200 g svežih borovnica

Voćni kolać sa borovnicama

za posip:
150 g šećera
60 g brašna
kašičica cimeta
100 g putera

Voćni kolać sa borovnicama

Način pripreme:
U manjoj činiji napravila sam posip tj. pomeđala šećer sa brašnom, cimetom i puterom (tvržim, sečenim na kockice).
U drugoj činiji umutila sam otopljen puter sa šećerom, dodala jaja, vanilu a zatim naizmenično dodavala mleko i brašno kome sam dodala prašak za pecivo. U umućeno testo dodala sam borovnice.

Voćni kolać sa borovnicama

Dno kalupa sam obložila papirom za pečenje, zatim istresla i poravnala testo a od gore ravnomerno raspodelila posip.
Kolač sam pekla oko 30-40 minuta na 200 stepeni. Kada je fino porumeneo i čačkalica probodena kroz sredinu izašla suva izvadila sam kolač da se ohladi a zatim sekla i servirala.

Voćni kolać sa borovnicamaVoćni kolać sa borovnicama
Voćni kolać sa borovnicamaVoćni kolać sa borovnicama

0 comments:

Post a Comment