![Hladna čorbica od kukuruza](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQsp21zXZT5RmDv5yg23sIRaO4ZQ9nYV2ENfhL_Sh5S7lwlD5aJYurI5VDFY7jJOTwlrNP134R_cGsutZ-0xPn16P6Pb_DGkcjWiDH4MBtGAuAnKBv29h5G2zXYJcJsiv6GfFB_BIQfRqm/s16000/Hladna+%25C4%258Dorbica+od+kukuruza_06.jpg)
Neverovatno okrepljujuća i osvežavajuća čorbica od kukuruza i paradajza sušenog na suncu, savršena za vruće letnje dane. Čobricu možete napraviti i dan pre, dobro je ohladiti i onda sledećeg dana samo "dekorisati" (mada dekoracija je uvek mnogo više od same dekoracije jer daje nove slojeve ukusa, teksture, arome...) i servirati. A možete je jesti i mlaku, toplu...
![Hladna čorbica od kukuruza](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSoDt9pKOd8-UeMH7VadO1WLdtGF4K5cFcp26E5z7xQWzQQSJ84CmtVgiTUXQBW6WspFZtk4IztVFmpba1F1NOThH5E6H0dFIQhAxLvpC-eySSVMHIYRwqmzHoMePNcGxlVazP-GcOiEYF/s16000/Hladna+%25C4%258Dorbica+od+kukuruza_20.jpg)
Ako želite posnu varijantu pravite je na maslinovom ulju umesto na puteru, izostavite pavlaku i fetu a možete dodati malo hrskavog pečenog luka kao "dekoraciju" od gore...
Probajte i javite utiske...
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
![Hladna čorbica od kukuruza](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN4TsldPKZ2II84bC7DVdJGfUovoDvjzOjdjc_5cM_8aYhbwQCW_JtA9auOWxufLKyxiuvrRxS-wRO2LyMvjMTtC9bzgG5ZSoHMNzLM6v0sa3hpwiWRAENxJ9c_cgaKICygbA7VSVcNGTy/s16000/Hladna+%25C4%258Dorbica+od+kukuruza_25.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
2 bela dela praziluka
1 veza mladog luka
1 čen belog luka
2 srednja krompira
450 g kukuruza
100 g paradajza sušenog na suncu
oko 500 ml vode
kockica putera (oko 40g)
himalajska so, biber
150 ml pavlake za kuvanje
još vode po želji
![Hladna čorbica od kukuruza](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWuL6mhcPkn7GJmr39rzp1Jn-t7EKvNWtwt1q-s_tmgo3Gcr4ptJfMrz2_iAyRPAfubFvb-YoVqJcsVShslg7xIogC4KwfG_8-MMVgeJBnHBYzGnKka6byWyI7QEsCywD9JF_QUTMkjv6Q/s16000/Hladna+%25C4%258Dorbica+od+kukuruza_01.jpg)
za "dekoraciju":
3 klipa kukuruza
100 g feta sira
1 veza mladog luka
malo maslinovog ulja
malo tucane, ljute, paprike
![Hladna čorbica od kukuruza](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTtSE3iBM70eh9bC8G3JZz1vqkFHPOfwoE4dB_IxK0B9PDDxmANqGMYHUY4iS_cvhVT2qbHyO0xN8jmc3whwCMrAZW58GzFUF4GAUg9NGnHv2URjn0AVDXC7dFAQugcueaMJm-T7BKcR02/w265-h400/Hladna+%25C4%258Dorbica+od+kukuruza_18.jpg)
![Hladna čorbica od kukuruza](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEHmll6QDyQim5i_Aa6kqzmVSWo12N7F6FsmyM9GFylit_v-ufU5MAkABbeqK30DW5dpeNmqYEZ9riO3z7lB9iDKGr0w7Y_J8Zv7YFmI23OwXdn2teRdiz8KvrjhEPJqu6u8Jcmrf1sIpK/w266-h400/Hladna+%25C4%258Dorbica+od+kukuruza_10.jpg)
Način pripreme:
Priprema čorbice: U šerpici, na malo putera, propržila sam seckan praziluk i mladi luk. Kada je luk malo omekšao dodala sam krompir, kukuruz, paradajz sušen na suncu i nalila vodom tek da ogrezne. Kuvala sam oko 20 minuta tj. dok krompir nije omekšao, pred kraj kuvanja dodala sam beli luk, so i biber.
![Hladna čorbica od kukuruza](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPWVdYuK7udgrP7uU7VM5QGs56uCKSup3rhcCTpdjTooaT74mKxwVaNMQDUUPU1mLkepnGNcSZRn41zhVGmc9oF9LU4HNNXRFOEKNZX-RS2cmOXIvr6uckCXsOTk9krQF68XCHitdsSjft/s16000/Hladna+%25C4%258Dorbica+od+kukuruza_34.jpg)
Malo sam prohladila čorbicu a onda je dobro smiksala u blenderu, pa propasirala i vratila u šerpicu. Dodala sam malo pavlake, vode do željene gustine, soli, bibera po ukusu i još kretko sve prokuvala a zatim čorbicu ohladila.
![Hladna čorbica od kukuruza](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZRCL9pSP4aBkfU8cakLYvrmMIbuWHZP-8bo4sRDNeta1QzJ2YExtrxO9ibN-JAcbJc38Qx61554IKjTNykMJC_hehbXP6yiU2y6ZJ84yo9bpi_ax6FqerUCTSfXRGFwqLoJJjh7kcX8uR/s16000/Hladna+%25C4%258Dorbica+od+kukuruza_13.jpg)
Priprema kukuruza za dekoraciju: Kukuruz na klipu sa sve lišćem preko dobro sam pokvasila pod mlazom vode, stavila na tanjir i u mikrotalasnu da se kuva nekih 10-ak minuta na umerenoj jačini. Kada je omekšao ostavila sam malo da se prohladi, skinula spoljne listove i kratko ga zapekla na gril tiganju, da dobije crne "flekice" tu i tamo. Kasnije kada se malo prohladio nožem sam skinula zrna sa klipa...
![Hladna čorbica od kukuruza](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipQNZ4n5Ftvgt_pTNCCrj67VCYSQU70ZR9xHhcKeDrOgsfXs7jgavGe730h9Yb9PSuS6FFKGW2e3maj_uNiwuXDobz3uIkQ9DySl-LkhFkmwOR7NxlZWPV3H9tk4mTxRniIVB97BU5LvTx/s16000/Hladna+%25C4%258Dorbica+od+kukuruza_24.jpg)
Serviranje: U činije za serviranje sipala sam čorbicu, od gore obilato posula kukuruz, seckan paradajz sušen na suncu, feta sir, mladi luk, sve zalila sa malo maslinovog ulja (a može i pavlakom) i posula sa malo tucane, ljute, paprike...
![Hladna čorbica od kukuruza](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVZd6WjIeqOpt_aDRhpaalgFYG-rIuJ_uFbeLqlVxIa6EU3oE3Pc9hrJEeHdTA0VOjZVmCPcjoTHWlMbOKMu6Ai7mdcD1F9CKSBdWjHI2G7bvWYNWMkREv9XXs6cvXzt9OAgUBK7M-KL_y/s16000/Hladna+%25C4%258Dorbica+od+kukuruza_11.jpg)
Savet: Kada pripremate čorbicu pri kuvanju koristite što manje vode, jer se lakše i lepše sve smiksa kad je gušće a kasnije kada procedite čorbicu onda dodajte vode po želji...
![Hladna čorbica od kukuruza](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0jZ_RC3Cb1AqvSna72h6oIuy3rY_NYip_wbVI32KsEyQivHkZ5avK2FEMViUC9u_X1a0AX5GSuzI_ljfSROpxkj7bS-SYwylGtod__6UN2X6DWsUIkEG83guoPdtbDA96hmmTkU4AvyEG/w266-h400/Hladna+%25C4%258Dorbica+od+kukuruza_02.jpg)
![Hladna čorbica od kukuruza](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn5utthBAFTuk98OLzUqRZAuA0xsU1ygVt2lI3weSOvM8cvBe1FXIW_EkMho6GkMaJsS37pVjo3lj5wvkxjVyE5lfPhNg9Jo9sMAXjOtW5qjVMj2xGMsNGCek8cpFBGBJRAFmBn9KRxOTH/w266-h400/Hladna+%25C4%258Dorbica+od+kukuruza_31.jpg)
![Hladna čorbica od kukuruza](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisSHsb7jDVjfM6F_MINzezzWcMc_L98P0BVg9m9snljynFM9w-JiKdHAe7XT__6WVF45HX79t0NVpUsFTun9RCWEsy7EVOxOEdhOqYFCfnFxorgmGb_1IrlRhyphenhyphenLh2_kE1BoMt7FSb4ItGA/w266-h400/Hladna+%25C4%258Dorbica+od+kukuruza_22.jpg)
![Hladna čorbica od kukuruza](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO0AOG_xI5yeq-y1-5D1ydR7Te5lus4xW_BJx2YXsqKWHqGVMqmQKHskmcVnGg8FS6FnNR2VYI_XaYRLKWzdAZqpusuwhXokUDVqTfnfbWLUk6jkaNFrPB09q4tFnRaKeQC5v9gK3txLtd/w266-h400/Hladna+%25C4%258Dorbica+od+kukuruza_14.jpg)
0 comments:
Post a Comment