![Sveža tuna na salati od kinoe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWF0FilSJw6z_34jXdsKta4xnsn7mc1D0rli6jzGIg1T0IHyCivi9eSLMaguo2emGcPeetLvzhyphenhyphenN5XAaXmgXY2XzlKMv51TnTf-SJsfyY-fWrnC_LHr6UldOnS7CZFZyOctiqhExqu3n5G/s16000/Sve%25C5%25BEa+tuna+na+salati+od+kinoe_15.jpg)
Sve što bih vam danas rekla već sam rekla na današnji dan pre godinu dana... Jedini "dodatak" je da ovog puta, prvi put, rođendan dočekujem "sama" u smislu da su moji "tvorci" zajedno sa "one strane"...
![Sveža tuna na salati od kinoe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCzcSIElMHhDESYHQmAGxS-eD_09_gk5_1vCx2EtOjaQNg-zcEynGXUndMnbLQteDCm7o3EVOyU3GXIYRShZtzBXJE8ozgMQBblAbrMNtUflPgjT30SXkyHIiqbe1K_Bf8AL4CYuJJ_OHJ/s16000/Sve%25C5%25BEa+tuna+na+salati+od+kinoe_10.jpg)
I znam, da je tu, da bi mi tata danas rekao da sam sada ušla u pedesetu (a ja bih se uvek bunila što mi "dodaje" godinu) i pitao me kako se osećam sada kada sam napunila 49? Dok bi mama samo odmahnula rukom i uzdahnula u smislu :"Ako ti imaš 49 kuku meni koliko imam ja..."
Mislim to je scenario za svaki moj rođendan od kad znam za sebe tako da...
![Sveža tuna na salati od kinoe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTnT_JmrMtuKAeMde8fSov6Wa3WdfrfRnmqQK4ngSU6EBR46KLKD9NZ-440mjaNV5Z2in-W9QayTeeD7jfzy_pIAa1rqnsuVuuwtSqXctarY3-o_YbII1LmMiM1lnJvjvxFr8Vj0V3ze4y/s16000/Sve%25C5%25BEa+tuna+na+salati+od+kinoe_24.jpg)
Pa eto... za ulazak u moju pedesetu godinu života nisam spremila slatkiš jer sam nekako u poslednje vreme i ovako spremala dosta toga slatkog ali sam vam zato pripremila nešto svakako posebno... Jako fino, zdravo a tako brzo i lako se sprema...
![Sveža tuna na salati od kinoe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrTFzZ1SkSqU2XEjmKZEFbh3YL7fUuyTXOXWL7pW-YKT8vPi59DGMLljwHAosUGE69oaiiEtWhEz6sRs_h2S2xMQcBJvmByVsxUWqr6oBeYhGKkoNPDpM-mYPhMKN2czlZ3X02XDSr7yb9/s16000/Sve%25C5%25BEa+tuna+na+salati+od+kinoe_04.jpg)
Salatica sama za sebe je super i početna ideja je bila da recept bude samo za salaticu ali onda kada sam u Lidlu ugledala ovaj komad tune jednostavno mu nisam mogla odoleti i htela sam počastiti slatkicu i sinkića nečim malo neobičnijim na našem stolu... Priprema je lagana i brza a rezultat savršen... Probajte i javite utiske...
Umesto tune možete koristiti i drugu ribu po želji a fino bi se slagalo i sa belim mesom ili svinjskim fileom... Ma i sama salatica je super fina i vredna pažnje 😇
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
![Sveža tuna na salati od kinoe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYaoiULT9Wf7ioFDGjOVzbJ_J10py-qsKCm8RD_snbecVPiXtwo3naAbTE-o4Hlyb_o_UiVT9hfpOBUJQ-pFYrUQa-lh6Kr62wzT6tMbsoIfn1iXxuP-d9dOSJbC7-c47bIw3B4CAN6lFO/s16000/Sve%25C5%25BEa+tuna+na+salati+od+kinoe_28.jpg)
Potrebno je:
(za 2-3 osobe)
za salatu:
1 glavica crnog luka
200 ml kinoe
1 konzerva leblebije
100 g badema u listićima
100 g svežih borovnica
![Sveža tuna na salati od kinoe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEialXGD6W1xbsB-XroQVm4yC7JKP_CpBotgM97U1WJYJ22M7SernvdXDHlfem8reTOjNuyO6vGMCCVxTGPPVV8j3ABoiytuFcY9nTBDaaeS4N8frQpNU51eUStkVFQtcOpJKoo6uJsGmenF/s16000/Sve%25C5%25BEa+tuna+na+salati+od+kinoe_02.jpg)
za preliv:
oko 70 ml maslinovog ulja
1 prepuna kašičica meda
1 kašičica senfa
sok jednog limuna
1 kašičica italijanske mešavine začina
himalajska so, šareni biber
i još:
1 šnicla sveže tune od 400 g
100 g rukole
1 limun
![Sveža tuna na salati od kinoe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZRilqw2QGsJHOoLV-v1-naxzWNZWeMYkYlSw0RJjBs_TtE-hW124TkiHjfqqPH3hHF4eHMxu8px_p5r36a2Atl18g665eeqFx_qt8eiBM9_SanYOtZI2KVhXnEP56qqVP9EkRkZJGzh4l/s16000/Sve%25C5%25BEa+tuna+na+salati+od+kinoe_17.jpg)
Način pripreme:
Priprema preliva: (preliv se koristi za mariniranje ribe, za dinstanje luka, za pečenje ribe, za začinjavanje salatice...) U manjoj činiji pomešala sam maslinovo ulje, med, limunov sok, senf, i začine.
![Sveža tuna na salati od kinoe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfSvyMcxIcQK6y5Q_F5ZXs8tzc_iXgw7S6LYdDllmkAgyHGSij_a1WSPdo3dGQ9lvlLbPOeQkKWcALzsrZE3iN1qtyQyXZ4OPTct4Ymn6wv5Qr2HZHdPCqs767Ua0O-eFlmXWd8viKEuRN/s16000/Sve%25C5%25BEa+tuna+na+salati+od+kinoe_19.jpg)
Priprema ribe: Tunu sam dobro prosušila, prelila sa obe strane pripremljenim prelivom i ostavila u frižideru na minimum 30 minuta a može i par sati.
Priprema salate: Kinou sam dobro oprala i sipala u šerpicu zajedno sa 400 ml vode pa kuvala 10-ak minuta tj. dok kinoa skoro nije upila svu tečnost. Sklonila sam s vatre i ostavila još kratko da se kinoa skuva ali ne prekuva a onda sam je presula u činiju za salatu i ostavila malo da se prohladi.
![Sveža tuna na salati od kinoe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5chIgqFLz1odh27BeJDxxtB4eV2We8SYBpr5DgLM9UJl3qOCMFeEFnBVfilMr5m94w6EPiQSXaaZhWvjjUf3PWE-FLNJwerGu6GKzb7E2ZJE1bYnD-1-gCsEtjcbwqC0dP-McLNfcrv-D/s16000/Sve%25C5%25BEa+tuna+na+salati+od+kinoe_11.jpg)
U međuvremenu sam iseckala crni luk i prodinstala ga na malo pripremljenog preliva pa dodala kuvanoj kinoi zajedno sa leblebijom. Sve sam dobro promešala i odložila u frižider a onda neposredno pred serviranje dodala i pečene listiće badema i sveže borovnice te preliv, sve dobro promešala i servirala.
![Sveža tuna na salati od kinoe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpzh-i94zHDmiCA9X5M0bDjmrDz4hmpxI-QjMN5vA1XgERR4hAfVDgAZYOu6fT1BniTr7s8E8PI9O2aX0pI5rb3vcCF0FZuLJtGTq2E_C8BEzU938wZpkuyvWGbXGcGh_ASGACKbaeMCWh/s16000/Sve%25C5%25BEa+tuna+na+salati+od+kinoe_08.jpg)
Pečenje tune: U tiganj sam stavila malo pripremljenog preliva i kada se ulje zagrejalo stavila tunu i pekla po minut ipo sa svake strane a onda izvadila, sačekala par minuta, isekla na trakice i servirala.
Pored tune stavila sam i par kolutova limuna da se malo prže i kasnije ih servirala uz salatucu.
![Sveža tuna na salati od kinoe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7gqjhUakttP_BzeGUqeK9iTEUJ0hZoO7h5Fpfz5Uc2dE7U8SrOSF6I88M4TGDcLy6kitOXfnEHPe1x32snrGAcacp9gQlSow8TxYIhFaV57DQlgHtCCvru7m8MTrwCHQFRtoLXN46oW5h/s16000/Sve%25C5%25BEa+tuna+na+salati+od+kinoe_13.jpg)
Serviranje: I znači na tanjire za serviranje stavila sam rukolu, od gore salaticu a onda na sve to sečenu tunu, prelila sam sa malo safta iz tiganja, od pečenja ribe, i sa malo preostalog pripremljenog preliva...
![Sveža tuna na salati od kinoe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4CFrsjvHW3rUsOo4H-Wl2Qt7Yxl0o7qfL3IctyD8gsecFqp3BZgvI3J6oTHA8XzPZ4LkydVILqrb4aFHWkYxgcJBVu-77LMC0JPGfObWZ_plv1OAmWXq78ITNwo3P4nsjymXRbd_N88Gg/s16000/Sve%25C5%25BEa+tuna+na+salati+od+kinoe_06.jpg)
0 comments:
Post a Comment