Nikad nije na odmet još jedan recept sa super zrelim bananama 🙈. Ovog puta sam ih smestila u mafine i ukućani su bili i više nego zadovoljni... Par minuta posla i imate fin slatkiš uz kafu ili čaj...
Probajte i javite utiske...
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
(za 12 komada)
2 veće (ili 3 manje) super zrele banane
1 veće jaje
80 g putera
1 kašičica instan tkafe + 1 kašika vrele vode
70 g smeđeg šećera
200 g brašna
30 g ovsenih pahuljica
20 g mlevenih lešnika (opciono, ja sam imala neki mali višak pa sam tu iskoristila)
pola kesice praška za pecivo
100 g bele čokolade
100 g badema
za "dekoraciju":
1 banana
malo belih čokoladnih kapljica
malo listića badema
Način pripreme:
U jednoj činiji sam pomešala sve "suve sastojke" tj. brašno, ovsene pahuljice, mleveni lešnik i prašak za pecivo a u drugoj sam zgnječila banane, dodala zatim jaje i otopljen puter a onda i kafu te smeđi šećer.
U vlažne sastojke dodala sam suve a onda i seckanu belu čokoladu i seckane bademe i sve kratko mešala (tek da se spoji).
Smesu sam raspodelila u kalup za mafine a onda od gore svaki mafin "ukrasila" sa kolutom banane i malo čokoladnih kapljica te listića badema.
Gotove mafine sam izvadila na rešetku da se prohlade a zatim servirala.
2 comments:
Bas lepo! Recepata za mafine nikad dosta! Fin nacin da se iskoriste zrele banane.
Mafini isprobani sa malom modifikacijom. Umesto bele cokolade upotrebila sam crnu i umesto kafe kasikicu sirupa (za sok) od borovnica. Savrseni!
Post a Comment