![Domaći sirup od cveta zove](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAxncq6aN1UAr4oX7RdETvU_j0rYhZXsXvcpD9_LeM_VkojgVLjjMARPk3wHjjt6SQnJTYnEZj6DUEfXCbNloRRZnJYWufM3Y4GZ42p71JDlr7OD9OwS8_KasWC-YqBeNbNfQA3S3Symtv/s16000/Sirup+od+cveta+zove_31.jpg)
![Domaći sirup od cveta zove](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzLlQkIM4hFp-VBGETM5bgSPfnVmbGUOf16YWIgXVEf6Ho3qu8i0qwcXLhBicQ_59rfWDs_QBuKsBp81RgeBXhXPU1I2Z8lfrcJvcigVDnJ4V4vR8mbyq-LeDOUU0QhVKmHPpOwmTwyJsj/s16000/Sirup+od+cveta+zove_09.jpg)
![Domaći sirup od cveta zove](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihKXXUKJVyc4BYhhMX0dG8VVgmAW2xVxV2oVcqwlQXPqhhchvBhmiPfj_NDW1WVCGO4EkUcw4RIy7sI4R1PNmFzbxQofWg-U0HLGLDi72e7jLW3UyFe_0scSUhsO2rXgzNU4v2hrkKMM5y/s16000/Sirup+od+cveta+zove_17.jpg)
Na netu sam nalazila razne recepte za pripremu sirupa od zove, u nekima se ceo sirup i zova kuvaju, u nekima se koristi limuntus ili neki drugi konzervans... a ja sam se odlučila za varijantu gde nema kuvanja, nema "dodataka" već samo zova, šećer i limun. Još bolja varijanta bi bila umesto šećera ako ste u mogućnosti koristiti med...Jedina "mana" ovog sirupa je da ga morate držati u frizu (stavite u plastične flašice pa u friz) a onda kada ga izvadite iskoristiti u roku od 10-ak dana jer je potpuno prirodan i bez konzervansa. Ako želite da ga čuvate na tamnom i hladnom mestu onda na svaki litar vode dodajte kesicu limuntusa i onda vam može trajati do godinu dana.
![Domaći sirup od cveta zove](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEsS8tw5t2tup1Ce19URtXjmKS4rHDmP4CyTzTqX9UhK1skWGc_WonGPXftIo24yb8ZNG37qfCZIsPWLXYIhqxmWMFAaHZ_IyFznuRdFxK_CfXKEE2Gpfma82Rh1wu0YKKp7X2vDhsvmv9/s16000/Sirup+od+cveta+zove_25.jpg)
Inače neka osnovna proporcija je 10 cvetova zove, 1 l vode, 1 kg šećera i 1 limun (i 1 limuntis ako se odlučite za tu varijantu). Ja sam doduše smanjila količinu šećera za trećinu i sinkić kaže da je sasvim dovoljno slatko i da ima više šećera da bi "ubio" ukus zove tako da... Probajte i javite utiske...
Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇
Potrebno je:
(za oko 4 l sirupa)
30 cvetova zove
3 l vode
2 kg šećera
3 organska limuna (ili neprskana jer se ceo stavlja u sirup)
3 kesice limuntusa (opciono)
![Domaći sirup od cveta zove](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-JFFRP5kAVlJQizI5-tF4jSq85XQvdfmS7EFjjjaAweB3D4OMgZRUeyj_DcDPZJGNcxMdXIetkxUbeTB4uIu9SdctYqEyDqXASZU92g-XTHdO1M6zComtwvMevxinmRFNqbpbZr1nKgH9/w266-h400/Sirup+od+cveta+zove_04.jpg)
![Domaći sirup od cveta zove](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgfeA4SVn86L7vJyKZBdErck4fFbyYwbGMhHNXpiDdgfvBe6U1LmOTkqA3cVggAH3M2dWS9zGBTThSPIC0sp-x9I6LHfNFK1V5I2twfeuDj3pPW7Fq2Viui240WjVH5LVhqvrR0SeXuxAJ/w266-h400/Sirup+od+cveta+zove_05.jpg)
![Domaći sirup od cveta zove](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOhnZ9_97GKFQD5qMqdef_ckmQwinjmsz066omfv_RxqA-NjoOq0xAzNvzzk58H1oVXFBpGNbr0PNEdRAu1InhhJnnyiihyPfSmmuUplL6sTZwqo2ui1izP21m4Ya_BJHPnE_KdlZU6o0X/w266-h400/Sirup+od+cveta+zove_23.jpg)
![Domaći sirup od cveta zove](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHERxTukHfWLXb41c8qDLIUSbbB6i8VA5Hfw9RiOIGQP_RztJ2Yd3hUreU8isufJ3K4sAGOev9DwCgrgDzf4dl3nw1ODv5yIK3zjwfWn0cPtP3UwuP-vVkFCrLfOeV_oOFRs7zE3JrnRTV/w266-h400/Sirup+od+cveta+zove_08.jpg)
Način pripreme:
U veliki lonac stavila sam cvetove zove (bez zelenih listova) i prelila sa 3 l vode. Šerpu sam poklopila i ostavila tako da odstoji 24 sata, s vremena na vreme mešajući.
![Domaći sirup od cveta zove](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVrJHAQWwFdHQFham0V38XyI_53OhR00s6zxX0otydlq-LfB_QMTf8CgGm8_o9sQdAjMPDOyTpFiZQbSuZHEF-dKAcnIUHssKipuODm3U8Kg0osZsO_AYQU5n5cXUEXjaJe-LsvuFp7SI5/s16000/Sirup+od+cveta+zove_27.jpg)
Posle 24 h procedila sam vodu, dodala šečer i kolutove limuna (ako koristite i limuntus) pa ostavila naredna 24 h s vremena na vreme mešajući.
Posle i tih drugih 24 h izvadila sam limun, iscedila ga u sirup pa sirup procedila u flaše.
![Domaći sirup od cveta zove](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRnlXMLTpqwXDJAXxeVI5unWXAQjXP-tfD-vhPzqPP9kODmwpxQ0SDK_WNcAiMLWlCG0LAWmo_9P3Yer4EHBmWYzP7cxVjK01C4zn7_BbxvMgL4N6Xfqp_goI1RZ7WEKDWMRmxXuARG8QS/s16000/Sirup+od+cveta+zove_10.jpg)
Pri serviranju u čaše sam sipala "dva prsta" sirupa, dodala vode, leda, krišku limuna, listić nane i servirala.
![Domaći sirup od cveta zove](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwydXmJTcAoqLVfLBex-jwPlli0SWtebJjLn9D6TBHhm5BGHdlfIJevOAsRu1_qQXF7JZ452q9vWLHDeC0r1PbKVZVqIyFrVoF_tYYTANicOe16mgq5G_jfOAtJj2WUJnvU4Vz1twbpGSl/s16000/Sirup+od+cveta+zove_32.jpg)
1 comments:
Post a Comment