Špargle u lisnatom testu / Asparagus Ham and Cheese Puff Pastry Bundles

Špargle u lisnatom testu

Sezona špargli ne traje dugo i treba je iskoristiti. Po meni najbolje se slažu sa slaninicom i jajima, onako sa tečnim žumancetom. (Razne ideje kako ih možete pripremiti imate na tagu špargla
Ovog puta sam ih "ušuškala" u lisnato testo zajedno sa buđolom, ementalerom i jajetom na oko pride 🙈... Super fina kombinacija... 
Probajte i javite utiske...

Savet: Koristite sveže lisnato testo iz Lidla jer mislim da je ono najkvalitetnije koje možete naći kod nas 😇, A za jaja predlažem naj jaja i koku slobodanku 👌.

Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇

Špargle u lisnatom testu

Potrebno je:
(za 2-3 osobe)

1 sveže lisnato testo
1 veza špargli (500 g)
150 g buđole
150 g ementalera
2-3 jaja
100 g baby spanaća
malo tucane, ljute, paprike
žumance za premazivanje
malo susama i chia semenki

Špargle u lisnatom testuŠpargle u lisnatom testu

Način pripreme:
Špargle sam očistila i oprala. Lisnato testo sam isekla na 8 delova. 
I sad na svaki deo lisnatog testa stavila sam dva lista buđole, po 3-4 špargle, listić sira i sve preklopila krajevima lisnatog testa. 
Premazala sam žumancetom i posula mešavinom susama i chia semenki.

Špargle u lisnatom testu

Pekla sam u rerni na 180 stepeni oko 15 minuta tj. dok lisnato testo nije porumenelo a sir se istopio.
Pošto su meni ostale dve pločice lisnatom ispekla sam ih tako prazne, s tim da sam stavila nešto preko u sredini da ne narastu i onda stavila malo baby spanaća i po jaje na oko od gore.
Generalno zamisao mi je bila da jaje na oko ili poširano jaje stavim na gotove umotane špargle ali i ovako sa strane je sasvim ok 😇

Špargle u lisnatom testuŠpargle u lisnatom testu

0 comments:

Post a Comment