Toskanska piletina / Tuscan Chicken

Toskanska piletina

Još jedno u nizu jako aromatičnih jela gde sos "puca" od ukusa... I deca po hiljaditi put pitaju "A šta si sve stavila u ovaj sos, baš je dobar"... 
Pa stavila sam Moja Kravica pavlaku za kuvanje, "tonu" začina, paradajz sušen na suncu, meso... 

Toskanska piletina

Brzo se priprema a zaista je jako fino, prilog može biti pasta, pirinač, palenta... Ja sam se ovog puta odlučila za orzo pastu...

Post je nastao u saradnji sa Moja Kravica pavlakom za kuvanje.

Napomena: Kratak video pripreme imate sačuvan u highlight na instagramu, na ovom linku (ali mislim da radi samo sa telefona) 😇

Toskanska piletina

Potrebno je:
(za 4 osobe)

veće pileće grudi isećene na tanje šnicle
2 kašike brašna
1 kašika parmezana
so, biber
kockica putera

Toskanska piletina

za sos:
2 čena belog luka
100 g paradajza sušenog na suncu (iz ulja)
40 g parmezana
100 g baby spanaća
2 kašičice mešavine začina
kockica putera

Toskanska piletina
Toskanska piletina
Toskanska piletina
Toskanska piletina

za mešavinu začina:
1 kašičica granula belog luka
1 kašičica granula crnog luka
1 kašičica suvog bosiljka
1 kašičica suvog origana
1 kašičica suvog ruzmarina
pola kašičice suvog timijana
pola kašičice bibera
1 kašičicaljute, tucane, paprike

i još za prilog:
400 g orzo paste

Toskanska piletina

Način pripreme:
Priprema mesa: Meso sam isekla na tanje šnicle i uvaljala u mešavinu brašna, parmezana, soli i bibera. 
Liveni tiganj sam dobro zagrejala pa dodala kockicu putera a zatim pekla meso dok nije porumenelo sa svih strana (ako treba pecite u više tura). Meso sam izvadila na tanjir i prekrila alu folijom.

Toskanska piletina

Na istu masnoću sam dodala kockicu putera i sitno seckan beli luk a nešto kasnije i seckani sušeni paradajz te Moja Kravica pavlaku za kuvanje. Sve sam dobro promešala i kratko kuvala a zatim dodala parmezan, baby spanać, vratila meso (sa sve sokom koji je pustilo) i dodala pripremljenu mešavinu začina.

Toskanska piletinaToskanska piletina

Sve sam dobro promešala, krčkala oko 5 minuta a zatim servirala sa orzo pastom kuvanom prema uputstvu sa pakovanja.
Mešavinu začina sam napravila tako što sam u teglicu stavila sve začine i dobro promešala a zatim koristila.

Toskanska piletina

0 comments:

Post a Comment