![Piletina punjena šparglama, pečenicom i dimljenim sirom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89MVktGaPBBLw5zYIZTPi6q8Y7pytft501Dg3Cun1eaxJRrPsRQ9_s8XlODpTi6zLrY_ShJwNovK8o3nDrX7saw68n0yYBQb-7hFj_fBkVTx1GRDm18grLM8M4vAKbGPgtX0EyxX_ayqw/s1600/Piletina+punjena+%25C5%25A1parglama%252C+pe%25C4%258Denicom+i+dimljenim+sirom_22.jpg)
Uvek novo i drugačije... Pileće belo meso pripremala sam zaista na mnogo-mnogo načina i nikad da nam dosadi.
Ovog puta punila sam ga sa malo pečenice, Sirom za svaki dan i po kojom šparglom... Mislim špargle uopšte nisu neophodne...ja sam ih imala jer su mi ostale od nekog drugog recepta pa sam deo iskoristila i za ovo jelo. Ali domaći ljuti dimljeni sir je nešto što svakako trebate staviti i probati... Ma ne znam... Zaista nešto sasvim posebno... I opet sam imala problem da ga pojedem pre nego što sam ga upotrebila u receptu jer... tako ljut taman po mom ukusu, sa tom divnom aromom dima i... Ma prodajte i javite utiske...
![Piletina punjena šparglama, pečenicom i dimljenim sirom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJddxDveI1fIewVvMZFhhXjCcHmnXb7gnhQb1YJqfgowutmkRcsmnb7wRIju2fZDdcul66Yat2k5oOdMTCB9gtyIaRjPWz1fUWmbjJGve3Mf0ef9e2XfLYI6DfQ_cmjPqIcts97xvEyGZX/s1600/Piletina+punjena+%25C5%25A1parglama%252C+pe%25C4%258Denicom+i+dimljenim+sirom_07.jpg)
Potrebno je:
(za 2-3 osobe)
2 veća filea pilećeg belog mesa
50 g pečenice
10-ak špargli
pola kašičice dimljene, ljute, paprike
malo suvog bosiljka i origana
malo granula belog luka
himalajska so, biber
kockica putera
1 veza mladog luka
2 ćena belog luka
par cvetića brokolija (opciono)
![Piletina punjena šparglama, pečenicom i dimljenim sirom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMpzTQ7YWLXdfgLWKjmxV4yQBBCv-GyTHmBhBXTC80aRvq-hNHjFn2UmvtdyUjaSkU5eVAW4e1Za9ITLaGgMFxj-YMwcCxmn0L_SGCc4If_TkQbhLwkUUOMAEEhgCzRVCP3HmNDXtg1SfI/s400/Piletina+punjena+%25C5%25A1parglama%252C+pe%25C4%258Denicom+i+dimljenim+sirom_01.jpg)
![Piletina punjena šparglama, pečenicom i dimljenim sirom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuoQImiroH9vkY6OI0Ie8FS7WzP246hQKZpuxfX2j7e4cabnm97VQjNgDeTUqcAAFdVrDjO6Cm1qncx-J75zGixx6weDoFi8jx22WfEbDPKFIU_cYxvIrF2eQH71dNAtEuaw7gKU1OYlpQ/s400/Piletina+punjena+%25C5%25A1parglama%252C+pe%25C4%258Denicom+i+dimljenim+sirom_06.jpg)
![Piletina punjena šparglama, pečenicom i dimljenim sirom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeIcQ1iNJF6MPe4owDvEwcDpYfNVfpof6OXAr5QZElKYQR7WfrcsLj8rMTDZUOLDSFBbuz-s_lWnrd2h9VMEhIJhbbaTABW5lVwLpGkgdhKi-njjSYBXDQnAQZw0kNcSXvsmkgMKA7BBGs/s400/Piletina.gif)
![Piletina punjena šparglama, pečenicom i dimljenim sirom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnqCp6DLtrNeQ8Nv8lWqqRprviDBEkFlfyXT-xB_tjqh8BdITB0c28FDi91gEqiGVfqioyWOoQv0UEhR3vxpYthyphenhyphennp-Gj-9mkpxMxlfzELLQmG5ZrUYs4u27P3Z_THOzcknvXcybdf3TZ4/s400/Piletina+punjena+%25C5%25A1parglama%252C+pe%25C4%258Denicom+i+dimljenim+sirom_08.jpg)
za prilog:
450 g kukuruza
kockica putera
so, biber
![Piletina punjena šparglama, pečenicom i dimljenim sirom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxCboKc4jGwLe_SPMQ9ZP-Edi6H-obX29CHV5U2w7DNUE9aQb8KKkTY8WFa7ZvwkwFaUWLEZy1wVKr7TDpECXkbtHyflny9iqU_seWR9KmQyjYVAmJOqeyKkPF66ouVyOEr2uelMqShjlA/s1600/Piletina+punjena+%25C5%25A1parglama%252C+pe%25C4%258Denicom+i+dimljenim+sirom_16.jpg)
Način pripreme:
Priprema mesa: Svaki pileći file sam "zasekla" kao "leptir" (videti slike pripreme), zatim stavila listove pečenice pa ljutog dimljenog sira a zatim i snopić špargli, preklopila sve i pričvrstila čačkalicama.
![Piletina punjena šparglama, pečenicom i dimljenim sirom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW1iMTAx84TBGnhF7rGBK45zoAS7ouk0s_Wplo0795BbrbDv_T5sd70uNxHTT-VZg0eV-KYBFk8Ccf23ih-VUEjPm3-lKH19S2nI2T0U8Kf7rc0mTb4dMI3ucY-zU82GzorwiKQl8oAeLs/s1600/Piletina+punjena+%25C5%25A1parglama%252C+pe%25C4%258Denicom+i+dimljenim+sirom_14.jpg)
Meso sam spolja, sa obe strane posula mešavinom začina tj. pomešala sam dimljenu papriku, bosiljak, origano, granule belog luka so i biber pa ovom mešavinom posula meso.
Liveni tiganj sam dobro zagrejala, stavila kockicu putera a onda na naglo zapekla meso sa obe strane. Dodala zatim sitno seckan mladi luk, beli luk i brokoli (isto imala samo dva cvetića pa stavila... a i ne mora), prekrila sve alu folijom i stavina u rernu zagrejanu na 200 stepeni na 15 minuta. Posle tog vremena otklopila sam i još kratko zapekla, izvadila iz rerne, prekrila alu folijom i posle 10-ak minuta servirala.
![Piletina punjena šparglama, pečenicom i dimljenim sirom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii448sNCN7vWOVEijvmPQ-ZSGDrW7oXUHuNSQxr2BI8kylbOoLe01cBFm_M4sX1ZcHq2YitxD9osgVd44PRy0MEYAk40GuaQKAJiag9G_UIWJe8TnlY6VPRx9osHba2cH8HfhmOdSDa3gR/s1600/Piletina+punjena+%25C5%25A1parglama%252C+pe%25C4%258Denicom+i+dimljenim+sirom_19.jpg)
Priprema priloga: Kao prilog napravila sam najjednostavniji kukuruz tj. zamrznuti kukuruz sam stavila u dosta slane vode, kuvala oko 5 minuta a zatim procedila i stavila kockicu putera, još malo soli i bibera i to je to.
![Piletina punjena šparglama, pečenicom i dimljenim sirom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaIvM5MAl3StCGJ3LMg7kBy5WoxZNl51dD3Hvt4K9DxEpycUISdn4n3KWogdsEcARZA_drStWKcSas6QkU7boW6MUTD1m8jbsQzdZz2RjVYat67lJr89fJJY4LZbGkIHsX1lRKzl2EOIhW/s1600/Piletina+punjena+%25C5%25A1parglama%252C+pe%25C4%258Denicom+i+dimljenim+sirom_12.jpg)
Serviranje: Na tanjire za serviranje stavila sam kukuruz a od gore meso i pored saft koji je meso pustilo, sa sve povrćem i sirom koji se tu našao.
![Piletina punjena šparglama, pečenicom i dimljenim sirom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPXzZzCh0QZ7rg_wHvjmy3ZnTaHPBqDXHV4IN3bW2a7M_rZjJCBS-FL-caCcnnDHX0IMOM_YbG5ek2RbZ5dPptn_JtCWMuinopxxDfjtqwX7cnstD1MBC8n-Ef7PS8AMYVGlbKJBmRXtr5/s1600/Piletina+punjena+%25C5%25A1parglama%252C+pe%25C4%258Denicom+i+dimljenim+sirom_17.jpg)
1 comments:
Un plat qui semble délicieux.
J'en mangerai avec grand plaisir.
A bientôt
Post a Comment